** درصدها نشان دهنده ی نیاز روزانه شما به آن ریز مغذی یا درشت مغذی است.
آش شله پتله که به نام های آش پتله، آش پتله ترشی و آش شل پتله که به گویش محلی‌ها شله پلته می‌گفتند هم معروف است. این آش بیشتر در ماه‌های سرد سال مورد استفاده قرار می‌گیرد و شیوه‌ی خوردن خاصی دارد. این آش به همراه ترشی، به خصوص ترشی بادمجان و ترشی هفت‌بیجار یا هفت‌لشگر سرو می‌شود و به همین دلیل به آن آش پتله ترشی می‌گویند.روش سنتی خوردن این آش نیز به این صورت است که بر روی آش تکه‌هایی از ترشی بادمجان یا هفت بیجار را می‌ریخته و نان لواش را بر روی کاسه‌ی آش می‌انداختند و با لقمه کردن نان، آن را میل می‌کردند.روش دیگر به این صورت است که نان لواش را بر روی بشقاب انداخته و آش را بر روی نان میریختند و مقداری ترشی به آش اضافه کرده و با انداختن نان بر روی آش آن را با دست لقمه کرده و می‌خوردند.
غذاهای مشابه
آخرین مقالات
نظرات
