دسته: رژیم های غذایی

آیا رژیم غذایی مدیترانه ای با بیماری کبد چرب مقابله می کند؟

کبد چرب وضعیتی است که در آن چربی در کبد تجمع می یابد، هم بیماری های کبدی مرتبط با الکل و هم بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) زیر این چتر قرار می گیرند. چربی بیش از حد در کبد می تواند منجر به التهاب و آسیب بالقوه برگشت ناپذیر کبدی شود که عملکرد کبد را تغییر می دهد و در نتیجه تنظیم قند خون و تجزیه چربی را تغییر می دهد، اما این تجمع چربی ممکن است با کمک عادات غذایی سالم جلوگیری، متوقف و حتی معکوس شود. رژیم مدیترانه ای سرشار از غلات کامل، روغن زیتون، میوه ها، سبزیجات، ماهی، آجیل و حبوبات است و قندهای افزوده و گوشت های فرآوری شده کمی دارد. این یکی از رژیم های غذایی است که بیشتر مورد تحقیق قرار گرفته است و این مقاله نگاهی به تحقیقات مربوط به رژیم غذایی مدیترانه ای و کبد چرب، نکاتی برای پیروی از این الگوی غذایی و سایر ملاحظات سبک زندگی برای کبد چرب دارد.

مهر ۱, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه

چگونه کالری دریافتی را کاهش دهیم؟

اگرچه کاهش تعداد کالری مصرفی شما می تواند برای کاهش وزن موثر باشد، اما کاهش کالری بدون در نظر گرفتن اینکه چه نوع مواد غذایی را می خورید یک راه پایدار برای کاهش وزن نیست. به عنوان مثال، انتخاب غذاهای غنی از مواد مغذی؛ فکر کنید غلات کامل، آجیل، سبزیجات و میوه‌ها، بیشتر از انتخاب غذاهای فاقد مواد مغذی مانند نوشابه، دونات و آب نبات برای سلامتی شما مفید است. به همین دلیل، به شدت توصیه می شود که چند تغییر دیگر در رژیم غذایی و سبک زندگی خود ایجاد کنید، زیرا می تواند به شما در حفظ کمبود کالری در طولانی مدت بدون احساس گرسنگی کمک کند.

مرداد ۲۰, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه

9 راهکار تغذیه ای برای تعادل هورمون های بدن

هورمون ها پیام رسان های شیمیایی هستند که در سلامت جسمی، ذهنی و عاطفی شما تاثیرات عمیقی دارند. آن ها در کنترل وزن و اشتهای شما، خلق و خویتان و دیگر موارد نقش دارند. غدد درون ریز مقدار دقیق هورمون های مورد نیاز برای هر فرآیند را تولید می نمایند.
سبک زندگی رایج امروز مشکلات زیادی برای سلامتی ایجاد کرده است که یکی از آن ها عدم تعادل هورمونی است. علاوه بر این، افزایش سن نیز روی تولید برخی هورمون ها تاثیر گذار است و در برخی افراد این تغییرات بیشتر از سایرین است.
خوشبختانه پیروی از یک رژیم غذایی مغذی و اصلاح رفتار های غلط موجود در سبک زندگی می تواند در بهبود سلامت هورمونی شما تاثیر مثبتی داشته باشد و به شما در داشتن احساس خوب و عملکرد مناسب کمک می نماید.
این مقاله به شما راه های متعادل کردن هورمون های بدن را نشان می دهد. پس از مطالعه این مقاله شما با 9 راهکار غذایی آشنا می شوید که می توانید با به کار بستن آن ها کمک فراوانی به حفظ سطح هورمون های خود بکنید.

مرداد ۹, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه

5 نکته طلایی در رژیم غذایی دیابت نوع 1

دیابت نوع 1 به دلیل عدم توانایی بدن در تولید انسولین کافی رخ می دهد. این بیماری می تواند افراد را در هر سنی مبتلا کند. اما در کودکان و نوجوانان شیوع بیشتری دارد. افزایش سطح قند خون ناشی از این نوع دیابت، عوارضی مانند بیماری های قلبی عروقی، آسیب های کلیوی، عصبی و چشمی به همراه خواهد داشت.
یکی از مواردی که تاثیر بسیاری بر کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع یک می تواند داشته باشد بررسی و توجه به مواد غذایی مورد استفاده در رژیم غذایی در کنار مصرف مرتب داروهاست.
البته بهترین راه برای داشتن یک برنامه غذایی که مطابق با نیازهای تغذیه ای فرد باشد، مشاوره با یک متخصص تغذیه و به کارگیری توصیه های تغذیه ای وی می باشد. اما در حالت کلی افراد می توانند از روش های رایج زیر برای این منظور کمک بگیرند:
چه راهکارهایی در رژیم غذایی دیابت نوع یک می تواند راهگشا باشد؟

مرداد ۸, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه
تفاوت کاهش وزن و کاهش سایز

تفاوت کاهش وزن و کاهش سایز

اگر در تلاش برای کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام هستید، دو چیز ممکن است رخ دهد، کاهش سایز و چربی سوزی. در نهایت هر دوی اینها می تواند منجر به …

مرداد ۷, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه

دیابت و رژیم گیاهخواری؛ چگونه رژیم غذایی گیاهخواری داشته باشم؟

رژیم گیاهخواری یکی از الگوهای تغذیه است که چندین نوع دارد. به عنوان مثال در رژیم وگان، تمام محصولات غذایی حیوانی مانند گوشت، لبنیات، تخم مرغ و حتی عسل حذف می شود و یا در رژیم لاکتو-اوو می توان از بین محصولات حیوانی لبنیات و تخم مرغ را همچنان در برنامه غذایی حفظ نمود.
پیروی از یک رژیم غذایی گیاهخواری، در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 ممکن است سخت به نظر برسد. زیرا محدود کردن محصولات حیوانی مثل گوشت، مرغ و ماهی یعنی محدودیت پروتئین، که نقش مهمی در برنامه غذایی این افراد دارد. با این وجود این رژیم می تواند در کاهش وزن و کنترل قند خون افراد مبتلا به دیابت موثر و مفید باشد.
برخی معتقدند مصرف گوشت قرمز با افزایش مقاومت به انسولین و کاهش کنترل قند خون ارتباط مستقیم دارد و پیروی از رژیم گیاهخواری یا وگان به دلیل عدم مصرف گوشت قرمز می تواند برای دیابت مفید باشد. همچنین غلظت لیپیدهای پلاسما نیز بهبود پیدا می کند و از سخت شدن دیواره رگ ها جلوگیری می شود.
افزایش مصرف سبزیجات، حبوبات، آجیل و غلات کامل می تواند باعث کاهش قابل ملاحظه ای در مقاومت به انسولین، بهبود کنترل قند خون و دیابت نوع دو شود این تاثیر چه در افرادی که مقاومت به انسولین دارند و چه در افرادی که مقاومت به انسولین ندارند مشاهده می شود.
از مهم ترین نکاتی که برای شروع رژیم گیاهخواری هنگام ابتلا به دیابت باید مد نظر داشته باشید اطمینان از دریافت پروتئین کافی و چربی سالم است. همچنین کربوهیدرات های سرشار از فیبر انتخاب نمایید و فعالیت بدنی کنترل شده ای داشته باشید. در ادامه اصول پایه پیروی از رژیم گیاهخواری شرح داده شده است.

مرداد ۵, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه

بررسی تاثیر 4 رژیم غذایی محبوب جهانی بر دیابت نوع 2

افرادی که به دیابت نوع دو مبتلا هستند همیشه به دنبال رژیم غذایی خاصی هستند که بتواند دو هدف ویژه را برای بهبود وضعیت این بیماری به همراه داشته باشد. اول معکوس کردن مقاومت به انسولین، زیرا این امر می تواند در سلامت لوازلمعده و کنترل شرایط دیابت نوع 2 موثر باشد. دوم حفظ سطح قند خون در محدوده نرمال از طریق رژیم غذایی مناسب دیابت.
در میان انواع رژیم های غذایی، 4 رژیم وجود دارد که تاثیر آن ها بر دیابت نوع 2 بررسی شده است و در این مقاله به نتایج این تحقیقات پرداخته ایم.

تیر ۲۵, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه

کدام میوه ها قند پائینی دارند؟

اگر چه توجه به میزان قند مصرفی در رژیم غذایی بسیار مهم است اما مهم تر از آن کنترل هوس مواد قندی مانند مصرف خوراکی های شیرین و حتی میوه هاست. ممکن است تا امروز قند های فرآوری شده را از برنامه غذایی خودتان حذف کرده باشید. اما آیا حواستان به قند موجود در میوه ها هم هست؟
اگر به دیابت مبتلا باشید، آگاهی از قند موجود در میوه ها برایتان اهمیت خاصی پیدا می کند، چرا که شما باید به دنبال میوه های کم قند باشید تا بتوانید ضمن تامین مواد مغذی از میوه ها، انواعی از آن ها را انتخاب کنید که برای سلامتیتان مفید باشد.
در این مقاله شما را با بهترین میوه های کم قند، آشنا خواهیم کرد.

تیر ۱۴, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه

8 راه کاهش مصرف شکر برای داشتن زندگی شیرین

قند به طور طبیعی در همه مواد غذایی حاوی کربوهیدرات مانند میوه ها، سبزیجات، لبنیات و غلات وجود دارد. مصرف غذاهای کامل در حد اعتدال که حاوی قندهای طبیعی هستند مشکلی ایجاد نمی کند. این مواد غذایی دارای میزان بالایی فیبر، آنتی اکسیدان و مواد معدنی ضروری هستند، بنابراین بدن آن ها را به آرامی هضم می کند و قندشان به تدریج آزاد می شود. مصرف این قبیل مواد غذایی خطر ابتلا به بیماری های مزمن مثل دیابت نوع 2، بیماری قلبی و بعضی سرطان ها را کاهش می دهد.
خطرات مصرف بیش از حد قند، بیشتر متوجه زمانی است که اسم قند افزوده شده به میان می آید، یعنی همان قندی که تولید کنندگان مواد غذایی برای افزایش ماندگاری یا طعم مطلوب به غذاها اضافه می نمایند غافل از اینکه خطر بیماری هایی مثل چاقی، بیماری قلبی، زوال عقل، افسردگی، دیابت نوع دو و برخی سرطان را افزایش می دهد.
در این مقاله راهکارهای کاهش مصرف شکر برای بهبود سلامت کلی ارائه شده است.

تیر ۴, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه

راهنمای کلی رژیم غذایی گیاهخواری

رژیم غذایی گیاهخواری، نوعی رژیم غذایی است که بیشتر یا تمام مواد غذایی مصرفی آن از منابع گیاهی تامین می شود. طرفداران آن معتقدند این روش تغذیه می تواند هم برای سلامتی فرد و هم کره زمین مفید باشد.
شما در این مقاله با رژیم گیاهخواری و فواید آن آشنا خواهید شد. پس از آن اشاره به مواد غذایی مصرفی در این رژیم و سپس پرهیزات غذایی آن خواهیم نمود. در آخر نیز نحوه شروع و ملاحظاتی که یک فرد قبل از تغییر رژیم غذایی باید مد نظر قرار دهند ذکر شده اند. اگر به رژیم غذایی گیاهخواری علاقه پیدا کرده اید یا سوالات زیر در مورد این رژیم ذهن شما را درگیر کرده است، پیشنهاد می کنیم حتما این مقاله را مطالعه نمایید.

خرداد ۲۹, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه

7 ماده غذایی برای تنظیم و کاهش قند خون

داشتن سبک زندگی سالمی که بتواند یک فرد دیابتی را در کنترل قند خون یاری کند، می تواند به بهبود وضعیت سلامتی و آرامش روانی خود شخص و خانواده اش کمک کند. در این راستا در کنار مصرف دارو ها، رژیم غذایی یکی از مهم ترین مواردی است که نقش موثری در تنظیم قند خون می تواند داشته باشد.
در این مقاله قصد داریم شما را با آن دسته از مواد غذایی آشنا کنیم که نه تنها برای بیماران دیابتی بلکه برای کسانی که به دنبال پیشگیری از دیابت هستند نیز می تواند مفید باشد.

خرداد ۲۸, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه

فیبر و تاثیر آن بر کاهش چربی

خوشبختانه باید بگوییم چربی شکم از بین می رود تحقیقات نشان می دهد مصرف بیشتر فیبر با کاهش چربی ارتباط دارد.فیبر بیشتر در میوه ها، غلات کامل و حبوبات، سبزیجات وجود دارد و اگر به دنبال یک شیوه زندگی سالم هستید باید مطمئن شوید انواع فیبر را دریافت می کنید. ما در این مقاله سعی داریم شما را با فیبر و انواع آن و همچنین تاثیر آن بر کاهش چربی آشنا کنیم.

خرداد ۲۰, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه

4 نکته رژیمی برای جلوگیری از افت قند خون

یک روز کاری را در محل کار یا مدرسه و هر جای دیگری تصویر کنید که سخت مشغول فعالیت هستید طوری که متوجه گذر زمان نیستید ولی یک دفعه احساس ضعف باعث می شود نگاهی به ساعت بیندازید، نزدیک ظهر است و سطح قند خونتان افت پیدا کرده و بهره وری شما به شدت پایین آمده است. حال اگر شرایط پزشکی ماننند هیپوگلیسمی، هیپرگلیسمی و یا دیابت نوع 2 داشته باشید تغییر در سطح قند خون، افت انرژی را طولانی و جدی تر می کند و حتما باید مورد توجه قرار گیرد.
آنچه شما باید انجام دهید چیست؟ تنظیم برنامه غذایی می تواند شما را در طول روز سرحال و هوشیار نگه دارد و از افت قند خون جلوگیری نماید.
در این مقاله ابتدا مفهوم افت قند خون را شرح داده ایم و سپس به 4 نکته که متخصصان تغذیه برای مدیریت قند خون توصیه می نمایند اشاره کرده ایم.

خرداد ۱۵, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه

5 میان وعده سالم و خوشمزه برای افراد دیابتی

یکی از چالش های افراد مبتلا به دیابت، انتخاب های سالم برای میان وعده هاست. نکته کلیدی برای انتخاب میان وعده ها، استفاده از مواد غذایی است که سرشار از پروتئین، فیبر و چربی های سالم باشد، زیرا این مواد مغذی در کنترل سطح قند خون موثر هستند. به علاوه، این ترکیبات مغذی سلامت کلی افراد را نیز بهبود می بخشند.
در این مقاله، 5 میان وعده مغذی و سالم برای افراد دیابتی معرفی شده است. دلیل انتخاب هر کدام از آن ها نیز به زبان ساده توضیح داده شده است.

خرداد ۷, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه

با این 20 سبزی کم قند آشنا شوید

مصرف سبزیجات در رژیم غذایی از اهمیت خاصی برخوردار است. انواع سبزیجات سرشار از گروه های مختلف ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هایی هستند که وجود آن ها را برای حفظ سلامت شما ضروری می کند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف سبزیجات می تواند خطر ابتلا به برخی بیماری ها مانند سرطان را کاهش دهد.
به علاوه میزان کم کالری و چربی موجود در سبزیجات، آن ها را به مواد غذایی محبوب برای کسانی که رژیم غذایی خاصی برای مدیریت وزن خود دارند، تبدیل کرده است.
درست است که سبزیجات نیز مانند بسیاری از گروه های غذایی حاوی قند هستند، اما نباید بلافاصله بعد از شنیدن این جمله ترس از افزایش قند خونتان داشته باشید و آن ها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. میزان قند موجود در سبزیجات، نکته ای است که می تواند انتخاب نوع سبزی را برای شما چالش برانگیز نماید و این سوال مطرح شود که کدام نوع از سبزیجات قند کمتری دارند و مصرف آن ها برای شما مناسب است؟
در این مقاله شما را با سبزیجات کم قند آشنا می کنیم. شما می توانید با توجه به سلیقه و برنامه غذایی خود از لیست زیر سبزیجات کم قند را انتخاب و به میزان متعادل مصرف کنید. بدون اینکه نگران افزایش قند خونتان باشید.

خرداد ۲, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه

یاری گرفتن از بار گلیسمی برای مدیریت دیابت

یکی از سوالاتی که به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مطرح می باشد این است که غذای موجود در بشقاب دارای چه بار گلیسمی است کم، متوسط یا زیاد ؟ یا کدام میان وعده از لحاظ تاثیر بر سطح قند خون سالم تر است؟
مواد غذایی برای تامین مواد مغذی و انرژی به مصرف می رسند. قند موجود در غذاها برای تامین انرژی مورد نیاز سلول های بدن از دستگاه گوارش وارد جریان خون می شود تا در دسترس سلول ها قرار گیرد. برای افراد دیابتی بسیار مهم است که مدیریت صحیحی بر سطح قند خون داشته باشند و از نوسانات شدید آن که می تواند منجر به عوارض سلامتی شود جلوگیری نمایند.
خوشبختانه یک ابزار رایگان به نام بار گلیسمی وجود دارد که با به کارگیری یک فرمول ساده می تواند در همه افراد و به خصوص افراد مبتلا به دیابت در ثابت نگه داشتن سطح قند خون به کار گرفته شود. شما می توانید با استفاده از فرمول بار گلیسمی نحوه تاثیر مواد غذایی حاوی کربوهیدرات از میوه ها گرفته تا خوراکی هایی مثل کلوچه را بدست آورید.

اردیبهشت ۲۹, ۱۴۰۲ 0 دیدگاه