طرز تهیه شربت سکنجبین
یکی از شربت های سنتی ایرانی است که از دیرباز مهمان فصول گرم بوده است.
یکی از شربت های سنتی ایرانی است که از دیرباز مهمان فصول گرم بوده است.
مرحله 1
شکر را با هفت لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود.
مرحله 2
همان طوری که قابلمه روی حرارت است چند برگ نعنای تازه تمیز کرده و با نخ به هم ببندید و داخل شکر و آب بگذارید تا شربت به اصطلاح قوام بیایدو آرام آرام طعم نعنا را به خود بگیرد.
مرحله 3
شربت که قوام آمد ، سرکه را داخل قابلمه شربت ریخته و پس از اینکه شربت چند دقیقه جوشید ، قابلمه را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
مرحله 4
بعد از اینکه شربت سرد شد ، آن را از صافی رد کنید و در شیشه ای تمیز و خشک بریزید( باید آن را در جای خنک نگهدارید)
مرحله 5
در مرحله آخر ، کمی زعفران دم کرده هم به شربت اضافه کنید.
ارزش غذایی
میزان سرو 1 وعده غذایی کامل : 100 گرم
| میزان در هر وعده | درصد نیاز روزانه | |
| کالری | ۲۵۲.۷۰ | - % |
| چربی کل | ۰.۰۰ | - % |
| چربی اشباع شده | ۰.۰۰ | - % |
| چربی ترانس | ۰.۰۰ | - % |
| کلسترول | ۰.۰۰ | - % |
| سدیم | ۱.۴۰ | ۰ % |
| کربوهیدرات کل | ۶۳.۶۰ | ۴۹ % |
| فیبر رژیمی | ۰.۰۱ | - % |
| قند | ۶۳.۴۸ | - % |
| پروتئین | ۰.۰۰ | ۰ % |
| ویتامین A | ۳.۱۲ | ۰ % |
| کلسیم | ۲.۹۸ | ۰ % |
نظرات کاربران
