کالری و ارزش غذایی قسمت بالایی ران


قسمت بالایی ران گوساله، گوشت خالص با چربی، سوخاری کالری و ارزش غذایی قسمت بالایی ران گوساله، گوشت خالص با چربی، سوخاری
قسمت بالایی ران گوساله، گوشت خالص با چربی، سوخاری قسمت بالایی ران گوساله، گوشت خالص با چربی، سوخاری
  • A
  • A-
  • B+
  • B
  • چرا؟ B-
  • C+
  • C
  • C-
  • D+
  • D

رتبه ارزش غذایی

چاقم یا لاغرم؟؟؟

لطفا مشخصات فردی خود را به درستی مشخص کنید

سن

قد

وزن

میزان کمبود وزن

وزن مناسب

وزن شما

شاخص توده بدنی

کالری در ۱۰۰ گرم قسمت بالایی ران گوساله، گوشت خالص با چربی، سوخاری : (kc) ۲۳۸.۰۰

پروتئین

27.29 g / 56 g (49%)

۲۷.۲۹ g / ۵۶ g ( ۴۹%)

چربی

9.18 g / 81.1 g (11%)

۹.۱۸ g / ۸۱.۱ g ( ۱۱%)

کربوهیدرات

9.91 g / 130 g (8%)

۹.۹۱ g / ۱۳۰ g ( ۸%)

انرژی

238 kc / 1474 kc (16%)

۲۳۸.۰۰ kc / ۱۴۷۴ kc ( ۱۶%)


با چند دقیقه ورزش می توانم کالری موجود در ۱۰۰ گرم قسمت بالایی ران گوساله، گوشت خالص با چربی، سوخاری را بسوزانم؟

معادل ۶۸ دقیقه
دوچرخه سواری
معادل ۳۰ دقیقه
دویدن
معادل ۱۱۹ دقیقه
پیاده روی
معادل ۳۴ دقیقه
ورزش های آبی
محاسبه شده برای یک خانم ۲۵ ساله با قد ۱۷۰ سانتی متر و وزن ۶۵ کیلوگرم
برای سفارشی سازی و امکانات بسیار دیگر ثبت نام کنید
استاندارد آمریکا

جدول ارزش غذایی قسمت بالایی ران گوساله، گوشت خالص با چربی، سوخاری

ارزش غذایی

میزان سرو 1 وعده غذایی کامل : 100 گرم

میزان در هر وعده درصد نیاز روزانه
کالری ۲۳۸.۰۰ - %
چربی کل ۹.۱۸ - %
    چربی اشباع شده ۳.۰۶ - %
    چربی ترانس ۰.۰۰ - %
کلسترول ۱۱۲.۰۰ - %
سدیم ۴۵۴.۰۰ ۳۰ %
کربوهیدرات کل ۹.۹۱ ۸ %
    فیبر رژیمی ۰.۳۰ - %
    قند ۰.۵۷ - %
پروتئین ۲۷.۲۹ ۴۹ %
ویتامین A ۳۴.۰۰ ۴ %
کلسیم ۳۹.۰۰ ۴ %
برای مشاهده وارد شوید

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۲۷.۲۹ گرم پروتئین می باشد میزان تاثیر (۳۴.۲ %)

پروتئین ماده اصلی تشکیل دهنده بافت های عضلانی بدن انسان است و پروتئین بدون چربی از بهترین گزینه ها برای تولید این بافت ها و پشتیبانی از دیگر بخش های بدن است.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۳۹.۰۰ میلی گرم کلسیم می باشد میزان تاثیر (۲۷.۲ %)

کلسیم علاوه بر نقش مهمش در تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها، به عنوان یک پیام‌رسان، نقش بسیار مهمی نیز در مسیرهای نشانه‌گذاری سلولی در سرتاسر بدن ایفا می‌کند، همین‌طور این ماده‌ی معدنی برای کارکرد طبیعی سلول‌ها، انتقال پیام‌های عصبی، ترشح هورمون‌ها، انعقاد خون، انقباض ماهیچه‌ها، و آرام‌سازی ماهیچه‌ها نیز بسیار کاربردی است.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۳.۰۶ گرم اسیدهای چرب اشباع می باشد میزان تاثیر (۱۳.۲ %)

چربی‌های اشباع شده در طی یک فرآیند شیمیایی به نام هیدروژنه کردن Hydrogenation به وجود می‌آیند، فرآیندی که در آن هیدروژن به روغن اضافه شده و در دمای زیادی گرم می‌شود. این کار عمر مفید چربی را افزایش می‌دهد.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۴۵۴.۰۰ میلی گرم سدیم می باشد میزان تاثیر (۱۱.۷ %)

اگرچه از دیرباز نمک برای بدن اهمیت زیادی دارد اما مصرف زیاد آن می تواند برای اعضای حیاتی بدن چون کلیه ها ، استخوان ها ، قلب ، پوست و معده مضر باشد

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۹.۱۸ گرم چربی ها می باشد میزان تاثیر (۵ %)

اگرچه وجود چربی برای جذب ویتامین های A، D، E و K ضروری می باشد، اما جذب زیاد آن به بالا رفتن لیپوپروتئین که نوع بد کلسترول است کمک می‌کنند.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۱۱۲.۰۰ میلی گرم کلسترول می باشد میزان تاثیر (۴.۵ %)

اگرچه کلسترول برای براي توليد هورمون، ويتامين D و اسيدهاي لازم براي هضم غذا مورد نیاز است اما میزان زیاد آن باعث رسوب در جداره هاي سرخرگ ها مي شود که علت عمده حمله قلبي و سکته است.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۳۴.۰۰ IU ویتامین A می باشد میزان تاثیر (۱.۹ %)

ویتامین آ برای محافظت از پوست، مخاط بینی، سینوس ها و سلامت دهان بسیار مفید است. این ویتامین در عملکرد سیستم ایمنی، رشد، تشکیل استخوان، باروری، ترمیم زخم و جراحت نقش بسزایی دارد.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۰.۳۰ گرم فیبر می باشد میزان تاثیر (۱.۷ %)

مصرف فیبر به میزان کافی، احتمال بروز مشکلات قلبی، سکته و دیابت نوع دو را کاهش می دهد.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۱.۶۴ میلی گرم آهن می باشد میزان تاثیر (۰.۳ %)

آهن، ماده‌ی معدنی ضروری برای بدن است اما درست مانند سایر مغذی‌ها، زیادی آن برای بدن ضرر دارد. مصرف زیاد مکمل آهن می‌تواند مسمومیت شدیدی ایجاد کند.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۰.۵۷ گرم شکرها می باشد میزان تاثیر (۰.۱ %)

مضرات زیاده روی در مصرف این مغذی به قدری است که کاها از آن به اسم سفید یاد می شود.

ویتامین ها - موجود در قسمت بالایی ران گوساله، گوشت خالص با چربی، سوخاری

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
گاما-توکوفرول ۰.۰۷ میلی گرم ۱۰۰ %
رتینول ۱۰.۰۰ میکرو گرم ۱۰۰ %
دلتا-توکوفرول ۰.۰۲ میلی گرم ۱۰۰ %
ویتامین K ۵.۱۰ میکرو گرم ۴ %
ویتامین ب ۴ (کولین) ۱۱۳.۲۰ میلی گرم ۲۱ %
ویتامین ب۳( نیاسین) ۱۰.۳۴ میلی گرم ۶۵ %
ویتامین ب۵(پانتوتنیک اسید) ۱.۰۷ میلی گرم ۲۱ %
ویتامین ب۶ ۰.۴۰ میلی گرم ۳۱ %
ویتامین ب9 (فولات) ۱۹.۰۰ میکرو گرم ۵ %
ویتامین ب۱ (تیامین) ۰.۱۶ میلی گرم ۱۳ %
ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین ) ۰.۳۵ میلی گرم ۲۷ %
ویتامین ب۱۲ (کوبالامین) ۱.۲۴ میکرو گرم ۵۲ %
ویتامین A ۳۴.۰۰ IU ۴ %

عمومی

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
آب ۵۱.۳۱ گرم ۱ %
انرژی ۲۳۸.۰۰ کیلو کالری ۱۶ %

کربو هیدرات ها

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
کربوهیدرات ها ۹.۹۱ گرم ۸ %
فیبر ۰.۳۰ گرم ۱۰۰ %
شکرها ۰.۵۷ گرم ۱۰۰ %
نشاسته ۵.۴۹ گرم ۱۰۰ %

پروتئین ها

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
ایزولوسین ۱.۳۴ گرم ۱۰۰ %
لوسین ۲.۱۶ گرم ۱۰۰ %
لیزین ۲.۱۴ گرم ۱۰۰ %
سیستین ۰.۳۳ گرم ۱۰۰ %
والین ۱.۵۱ گرم ۱۰۰ %
هیستیدین ۰.۹۶ گرم ۱۰۰ %
پروتئین ۲۷.۲۹ گرم ۴۹ %
تریپتوفان ۰.۲۸ گرم ۱۰۰ %
ترئونین ۱.۱۷ گرم ۱۰۰ %
متیونین ۰.۶۳ گرم ۱۰۰ %
فنیل‌آلانین ۱.۱۳ گرم ۱۰۰ %
تیروزین ۰.۸۶ گرم ۱۰۰ %

مواد معدنی

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
کلسیم ۳۹.۰۰ میلی گرم ۴ %
پتاسیم ۳۷۱.۰۰ میلی گرم ۱۱ %
روی ۲.۷۵ میلی گرم ۲۵ %
آهن ۱.۶۴ میلی گرم ۲۱ %
منیزیم ۳۱.۰۰ میلی گرم ۸ %
فسفر ۲۵۰.۰۰ میلی گرم ۳۶ %
سدیم ۴۵۴.۰۰ میلی گرم ۳۰ %
مس ۰.۰۷ میلی گرم ۰ %
منگنز ۰.۱۴ میلی گرم ۶ %
سلنیوم ۱۶.۵۰ میکرو گرم ۳۰ %

لیپید ها

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
چربی ها ۹.۱۸ گرم ۱۰۰ %
امگا 6 ۱.۲۸ گرم ۸ %
امگا 3 ۰.۱۴ گرم ۹ %
چربی اشباع نشده یگانه ۳.۳۹ گرم ۱۰۰ %
چربی اشباع نشده چندگانه ۱.۴۹ گرم ۱۰۰ %
کلسترول ۱۱۲.۰۰ میلی گرم ۱۰۰ %
اسیدهای چرب اشباع ۳.۰۶ گرم ۱۰۰ %
گلوکز ۰.۱۷ گرم ۱۰۰ %

گروه های غذایی

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
گروه گوشت ۱.۰۰ واحد ۱۰۰ %

قسمت بالایی ران گوساله، گوشت خالص با چربی، سوخاری

قسمت بالایی ران گوساله، گوشت خالص با چربی، سوخاری از دسته محصولات گوشت بره، گوساله و بازی است.

۱۰۰ گرم از این غذا حاوی ۲۳۸.۰۰ کیلو کالری انرژی و ۹.۹۱ گرم کربوهیدرات و ۲۷.۲۹ گرم پروتئین و ۹.۱۸ گرم چربی است.


این غذا شامل چه قندهایی هست؟

۹.۹۱ گرم کربوهیدرات ها ۰.۳۰ گرم فیبر ۰.۵۷ گرم شکرها ۵.۴۹ گرم نشاسته

این غذا چه ویتامین هایی داره؟

۵.۱۰ میکرو گرم ویتامین K ۱۱۳.۲۰ میلی گرم ویتامین ب ۴ (کولین) ۰.۰۰ IU ویتامین D (D2 + D3) ۱۰.۳۴ میلی گرم ویتامین ب۳( نیاسین) ۱.۰۷ میلی گرم ویتامین ب۵(پانتوتنیک اسید) ۰.۴۰ میلی گرم ویتامین ب۶ ۱۹.۰۰ میکرو گرم ویتامین ب9 (فولات) ۰.۰۰ میکرو گرم ویتامین C ۰.۱۶ میلی گرم ویتامین ب۱ (تیامین) ۰.۳۵ میلی گرم ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین ) ۱.۲۴ میکرو گرم ویتامین ب۱۲ (کوبالامین) ۳۴.۰۰ IU ویتامین A

مواد معدنی این غذا چقدره؟

۳۹.۰۰ میلی گرم کلسیم ۳۷۱.۰۰ میلی گرم پتاسیم ۲.۷۵ میلی گرم روی ۱.۶۴ میلی گرم آهن ۳۱.۰۰ میلی گرم منیزیم ۲۵۰.۰۰ میلی گرم فسفر ۴۵۴.۰۰ میلی گرم سدیم ۰.۰۷ میلی گرم مس ۰.۱۴ میلی گرم منگنز ۱۶.۵۰ میکرو گرم سلنیوم

این غذا چقدر چربی داره؟

۹.۱۸ گرم چربی ها ۱.۲۸ گرم امگا 6 ۰.۱۴ گرم امگا 3 ۳.۳۹ گرم چربی اشباع نشده یگانه ۱.۴۹ گرم چربی اشباع نشده چندگانه ۱۱۲.۰۰ میلی گرم کلسترول ۳.۰۶ گرم اسیدهای چرب اشباع ۰.۱۷ گرم گلوکز

۱.۰۰ واحد گروه گوشت

این غذا چقدر کالری داره؟

۱۰۰ گرم از قسمت بالایی ران گوساله، گوشت خالص با چربی، سوخاری حاوی ۲۳۸.۰۰ کیلو کالری انرژی است

چقدر ورزش کنم تا کالری این غذا رو بسوزونم؟

شما با ۶۸ دقیقه دوچرخه سواری ، ۳۰ دقیقه دویدن ، ۱۱۹ دقیقه پیاده روی ، ۳۴ دقیقه ورزش های آبی ، می تونید کالری موجود در ۱۰۰ گرم قسمت بالایی ران گوساله، گوشت خالص با چربی، سوخاری رو بسوزونید

منبع : USDA