اوتمیل یک صبحانه یا میان وعده مقوی و خوشمزه است که بر پایه جو دو سر پرک تهیه می شود و در کنار میوه های تازه یا خشک برش خورده و مغز آجیل های متنوع و شکلات بنا به سلیقه غذایی سرو می شود. اوتمیل اصالتی اسکاتلندی دارد و دلیل ابداع این خوراک در این کشور این است .
مرحله 1
ابتدا جو را پاک کرده و آب کشی کنید سپس داخل قابلمه مناسب کوچکی ریخته شیر و آب را به آن افزوده و اجازه دهید با حرارت خیلی کم به جوش آید کم کم پخته و به غلظت برسد حالا شکر را افزوده اجازه می دهیم تا شکر آب شود و بعد از روی حرارت بر می داریم.
مرحله 2
حالا جو پخته شده را داخل ظرف مناسبی ریخته و شکلات را روی آن قرار دهید تا با حرارت آن کمی آب شود.
مرحله 3
در این فاصله که کمی خنک شود خامه، موز و میوه های فصل در دسترس را برش می دهیم و اطراف شکلات به دلخواه ترئین می کنیم. صبحانه مقوی و رژیمی ما (البته با حذف شکلات) آماده است. این مواد برای ۱ نفر می باشد مواد را برای تعدا بالا چند برابر کنید.
ارزش غذایی
میزان سرو 1 وعده غذایی کامل : 100 گرم
| میزان در هر وعده | درصد نیاز روزانه | |
| کالری | ۸۳.۹۸ | - % |
| چربی کل | ۱.۸۷ | - % |
| چربی اشباع شده | ۰.۸۳ | - % |
| چربی ترانس | ۰.۰۲ | - % |
| کلسترول | ۲.۴۱ | - % |
| سدیم | ۱۲.۵۹ | ۱ % |
| کربوهیدرات کل | ۱۵.۷۲ | ۱۲ % |
| فیبر رژیمی | ۱.۸۳ | - % |
| قند | ۸.۲۳ | - % |
| پروتئین | ۲.۰۳ | ۴ % |
| ویتامین A | ۴۳.۰۱ | ۵ % |
| کلسیم | ۳۶.۷۸ | ۴ % |
نظرات
