۰
۰
لینک صفحه کپی شد
۰
۰
لینک صفحه کپی شد
“بوریتوی لوبیا” یک غذای مکزیکی آسان و خوشمزه است که با ترکیب لوبیا و ترتیلا آماده می کنیم. ...
زهرا ساعدی
تاریخ انتشار: ۱۴۰۳/۰۹/۰۳
به این غذا امتیاز دهید
مدت زمان آماده‌سازی مواد اولیه:
۱۰ دقیقه
مدت زمان پخت:
۶۰ دقیقه
هر وعده مناسب برای:
۴ نفر
مواد تشکیل دهنده
مراحل آماده‌سازی و پخت
مرحله 1
ابتدا برنج را شسته و آن را در آب در حال جوش بریزید و بعد از آبکش کردن بگذارید دم بکشد. در این فاصله ، پیاز ، پیازچه ، سیر و فلفل هالوپینو را خرد کنید.
مرحله 2
تابه ای را روی حرارت قرار داده و پیاز را با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود. در ادامه سیر را افزوده و فلفل را هم داخل تابه بریزید و سبزیجات را خوب تفت دهید. در ادامه زیره را بریزید و تفت دهید ، 3 قاشق رب را افزوده و یک تا دو دقیقه تفت دهید تا رنگ دهد و خامی آن از بین برود.
مرحله 3
در مرحله بعد لوبیا را بریزید و یک و نیم لیوان آب افزوده و شعله را زیاد کنید تا بجوشد. مخلوط را با حرارت کم برای 15 دقیقه بپزید.
مرحله 4
در آخرین مرحله پیازچه خرد شده و ذرت پخته را داخل خوراک بریزید و بعد از چند جوش شعله را خاموش کنید. برنج را داخل مخلوط لوبیا بریزید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
مرحله 5
نان ها را گرم کرده و داخل هر کدام از آن ها از مخلوط بالا بریزید و کمی پنیر بپاشید. نان ها را بپیچید و در ظرف سرو قرار دهید و میل کنید.
نظرات
