غذاهای ترکیبی ایتالیایی و آمریکایی طرفداران زیادی در جهان داره (مخصوصا وقتی از پاستا تشکیل شده باشند). حالا تصور کنید که از گوشت قلقلی برای درست کردن این پاستا استفاده بشه. جالبه که بدونید چطور با انجام چند مرحله ساده می‌تونید این غذای ایتالیایی و خوشمزه رو درست کنید.
مرحله 1
گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده ی آب گرفته، فلفل سیاه ، نمک ، زردچوبه و پودر سوخاری مخلوط و گوشت رو به اندازه‌ی دلخواه قلقلی کنید و سرخ کنید.
مرحله 2
پیاز رنده شده رو تفت بدین تا طلایی بشه و نمک و زردچوبه و پودر سیر بریزید و کمی تفت بدین، حالا یه عصاره ی گوشت بریزید(اختیاری) و رب گوجه بریزید و تفت بدین تا رب هم رنگ باز کنه ، حالا کو فته ها رو بریزید،و بعد آب و آبلیمو یا آبغوره اضافه کنید و بگذارید روی حرارت تا سس غلیظی درست بشه.
مرحله 3
پاستا رو آبکش کنید، کف ظرف هر ته دیگی که دوست دارید بچینید (سیب زمینی خب بهتر هست) پاستاها رو با سس مخلوط کنید و بگذارید دم بکشه.
مرحله 4
وقت سرو ،کوفته هایی که سس دارند رو روی پاستا بگذارید و تزیین کنید و نوش جان
ارزش غذایی
میزان سرو 1 وعده غذایی کامل : 100 گرم
| میزان در هر وعده | درصد نیاز روزانه | |
| کالری | ۱۵۸.۳۱ | - % |
| چربی کل | ۲.۶۹ | - % |
| چربی اشباع شده | ۰.۶۷ | - % |
| چربی ترانس | ۰.۰۴ | - % |
| کلسترول | ۷.۳۸ | - % |
| سدیم | ۷۹.۱۰ | ۵ % |
| کربوهیدرات کل | ۲۵.۹۲ | ۲۰ % |
| فیبر رژیمی | ۱.۶۹ | - % |
| قند | ۰.۷۷ | - % |
| پروتئین | ۷.۲۸ | ۱۳ % |
| ویتامین A | ۳۹.۱۵ | ۴ % |
| کلسیم | ۱۰.۰۰ | ۱ % |
نظرات
