کالری و ارزش غذایی بوقلمون کامل (بریانی)


بوقلمون کامل، گوشت و پوست(برشته) کالری و ارزش غذایی بوقلمون کامل، گوشت و پوست(برشته)
بوقلمون کامل، گوشت و پوست(برشته) بوقلمون کامل، گوشت و پوست(برشته)
  • چرا؟ A
  • A-
  • B+
  • B
  • B-
  • C+
  • C
  • C-
  • D+
  • D

رتبه ارزش غذایی

کالری در ۱۰۰ گرم بوقلمون کامل، گوشت و پوست(برشته) : (kc) ۱۸۹.۰۰

پروتئین

28.55 g / 56 g (51%)

۲۸.۵۵ g / ۵۶ g ( ۵۱%)

چربی

7.39 g / 81.1 g (9%)

۷.۳۹ g / ۸۱.۱ g ( ۹%)

کربوهیدرات

0.06 g / 130 g (0%)

۰.۰۶ g / ۱۳۰ g ( ۰%)

انرژی

189 kc / 1474 kc (13%)

۱۸۹.۰۰ kc / ۱۴۷۴ kc ( ۱۳%)


با چند دقیقه ورزش می توانم کالری موجود در ۱۰۰ گرم بوقلمون کامل، گوشت و پوست(برشته) را بسوزانم؟

معادل ۵۴ دقیقه
دوچرخه سواری
معادل ۲۴ دقیقه
دویدن
معادل ۹۵ دقیقه
پیاده روی
معادل ۲۷ دقیقه
ورزش های آبی
محاسبه شده برای یک خانم ۲۵ ساله با قد ۱۷۰ سانتی متر و وزن ۶۵ کیلوگرم
برای سفارشی سازی و امکانات بسیار دیگر ثبت نام کنید
استاندارد آمریکا

جدول ارزش غذایی بوقلمون کامل، گوشت و پوست(برشته)

ارزش غذایی

میزان سرو 1 وعده غذایی کامل : 100 گرم

میزان در هر وعده درصد نیاز روزانه
کالری ۱۸۹.۰۰ - %
چربی کل ۷.۳۹ - %
    چربی اشباع شده ۲.۱۶ - %
    چربی ترانس ۰.۱۰ - %
کلسترول ۱۰۹.۰۰ - %
سدیم ۱۰۳.۰۰ ۷ %
کربوهیدرات کل ۰.۰۶ ۰ %
    فیبر رژیمی ۰.۰۰ - %
    قند ۰.۰۰ - %
پروتئین ۲۸.۵۵ ۵۱ %
ویتامین A ۳۹.۰۰ ۴ %
کلسیم ۱۴.۰۰ ۱ %
برای مشاهده وارد شوید

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۲۸.۵۵ گرم پروتئین می باشد میزان تاثیر (۵۲.۳ %)

پروتئین ماده اصلی تشکیل دهنده بافت های عضلانی بدن انسان است و پروتئین بدون چربی از بهترین گزینه ها برای تولید این بافت ها و پشتیبانی از دیگر بخش های بدن است.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۱۴.۰۰ میلی گرم کلسیم می باشد میزان تاثیر (۱۴.۳ %)

کلسیم علاوه بر نقش مهمش در تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها، به عنوان یک پیام‌رسان، نقش بسیار مهمی نیز در مسیرهای نشانه‌گذاری سلولی در سرتاسر بدن ایفا می‌کند، همین‌طور این ماده‌ی معدنی برای کارکرد طبیعی سلول‌ها، انتقال پیام‌های عصبی، ترشح هورمون‌ها، انعقاد خون، انقباض ماهیچه‌ها، و آرام‌سازی ماهیچه‌ها نیز بسیار کاربردی است.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۲.۱۶ گرم اسیدهای چرب اشباع می باشد میزان تاثیر (۱۳.۶ %)

چربی‌های اشباع شده در طی یک فرآیند شیمیایی به نام هیدروژنه کردن Hydrogenation به وجود می‌آیند، فرآیندی که در آن هیدروژن به روغن اضافه شده و در دمای زیادی گرم می‌شود. این کار عمر مفید چربی را افزایش می‌دهد.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۱۰۹.۰۰ میلی گرم کلسترول می باشد میزان تاثیر (۶.۵ %)

اگرچه کلسترول برای براي توليد هورمون، ويتامين D و اسيدهاي لازم براي هضم غذا مورد نیاز است اما میزان زیاد آن باعث رسوب در جداره هاي سرخرگ ها مي شود که علت عمده حمله قلبي و سکته است.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۷.۳۹ گرم چربی ها می باشد میزان تاثیر (۵.۹ %)

اگرچه وجود چربی برای جذب ویتامین های A، D، E و K ضروری می باشد، اما جذب زیاد آن به بالا رفتن لیپوپروتئین که نوع بد کلسترول است کمک می‌کنند.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۱۰۳.۰۰ میلی گرم سدیم می باشد میزان تاثیر (۳.۹ %)

اگرچه از دیرباز نمک برای بدن اهمیت زیادی دارد اما مصرف زیاد آن می تواند برای اعضای حیاتی بدن چون کلیه ها ، استخوان ها ، قلب ، پوست و معده مضر باشد

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۳۹.۰۰ IU ویتامین A می باشد میزان تاثیر (۳.۳ %)

ویتامین آ برای محافظت از پوست، مخاط بینی، سینوس ها و سلامت دهان بسیار مفید است. این ویتامین در عملکرد سیستم ایمنی، رشد، تشکیل استخوان، باروری، ترمیم زخم و جراحت نقش بسزایی دارد.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۱.۰۹ میلی گرم آهن می باشد میزان تاثیر (۰.۳ %)

آهن، ماده‌ی معدنی ضروری برای بدن است اما درست مانند سایر مغذی‌ها، زیادی آن برای بدن ضرر دارد. مصرف زیاد مکمل آهن می‌تواند مسمومیت شدیدی ایجاد کند.

ویتامین ها - موجود در بوقلمون کامل، گوشت و پوست(برشته)

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
ویتامین D (D2 + D3) ۱۵.۰۰ IU ۱۰۰ %
گاما-توکوفرول ۰.۰۴ میلی گرم ۱۰۰ %
ویتامین ب۳( نیاسین) ۹.۵۷ میلی گرم ۶۰ %
ویتامین ب۵(پانتوتنیک اسید) ۰.۹۵ میلی گرم ۱۹ %
ویتامین ب۶ ۰.۶۲ میلی گرم ۴۷ %
ویتامین ب ۴ (کولین) ۸۷.۴۰ میلی گرم ۱۶ %
ویتامین A ۳۹.۰۰ IU ۴ %
رتینول ۱۲.۰۰ میکرو گرم ۱۰۰ %
دلتا-توکوفرول ۰.۰۲ میلی گرم ۱۰۰ %
ویتامین ب۱ (تیامین) ۰.۰۵ میلی گرم ۴ %
ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین ) ۰.۲۸ میلی گرم ۲۲ %
ویتامین ب۱۲ (کوبالامین) ۱.۰۲ میکرو گرم ۴۳ %
ویتامین ب9 (فولات) ۹.۰۰ میکرو گرم ۲ %

مواد معدنی

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
مس ۰.۰۹ میلی گرم ۰ %
کلسیم ۱۴.۰۰ میلی گرم ۱ %
پتاسیم ۲۳۹.۰۰ میلی گرم ۷ %
روی ۲.۴۸ میلی گرم ۲۳ %
سلنیوم ۲۹.۸۰ میکرو گرم ۵۴ %
منگنز ۰.۰۱ میلی گرم ۱ %
آهن ۱.۰۹ میلی گرم ۱۴ %
منیزیم ۳۰.۰۰ میلی گرم ۸ %
فسفر ۲۲۳.۰۰ میلی گرم ۳۲ %
سدیم ۱۰۳.۰۰ میلی گرم ۷ %

لیپید ها

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
چربی ها ۷.۳۹ گرم ۱۰۰ %
امگا 6 ۱.۸۷ گرم ۱۱ %
امگا 3 ۰.۱۱ گرم ۷ %
چربی اشباع نشده یگانه ۲.۶۵ گرم ۱۰۰ %
چربی اشباع نشده چندگانه ۲.۱۲ گرم ۱۰۰ %
اسیدهای چرب اشباع ۲.۱۶ گرم ۱۰۰ %
کلسترول ۱۰۹.۰۰ میلی گرم ۱۰۰ %
اسیدهای چرب ترانس ۰.۱۰ گرم ۱۰۰ %

کربو هیدرات ها

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
کربوهیدرات ها ۰.۰۶ گرم ۰ %

عمومی

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
انرژی ۱۸۹.۰۰ کیلو کالری ۱۳ %
آب ۶۳.۵۲ گرم ۲ %

پروتئین ها

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
ایزولوسین ۰.۸۰ گرم ۱۰۰ %
لوسین ۱.۹۳ گرم ۱۰۰ %
لیزین ۲.۲۸ گرم ۱۰۰ %
سیستین ۰.۲۷ گرم ۱۰۰ %
والین ۰.۹۰ گرم ۱۰۰ %
هیستیدین ۰.۷۵ گرم ۱۰۰ %
ترئونین ۱.۰۰ گرم ۱۰۰ %
متیونین ۰.۷۲ گرم ۱۰۰ %
فنیل‌آلانین ۰.۹۰ گرم ۱۰۰ %
تیروزین ۰.۸۲ گرم ۱۰۰ %
پروتئین ۲۸.۵۵ گرم ۵۱ %
تریپتوفان ۰.۲۹ گرم ۱۰۰ %

گروه های غذایی

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
گروه گوشت ۱.۰۰ واحد ۱۰۰ %

بوقلمون کامل، گوشت و پوست(برشته)

بوقلمون کامل، گوشت و پوست(برشته) از دسته گوشت ها است.

۱۰۰ گرم از این غذا حاوی ۱۸۹.۰۰ کیلو کالری انرژی و ۰.۰۶ گرم کربوهیدرات و ۲۸.۵۵ گرم پروتئین و ۷.۳۹ گرم چربی است.


مواد معدنی این غذا چقدره؟

۰.۰۹ میلی گرم مس ۱۴.۰۰ میلی گرم کلسیم ۲۳۹.۰۰ میلی گرم پتاسیم ۲.۴۸ میلی گرم روی ۲۹.۸۰ میکرو گرم سلنیوم ۰.۰۱ میلی گرم منگنز ۱.۰۹ میلی گرم آهن ۳۰.۰۰ میلی گرم منیزیم ۲۲۳.۰۰ میلی گرم فسفر ۱۰۳.۰۰ میلی گرم سدیم

این غذا چه ویتامین هایی داره؟

۱۵.۰۰ IU ویتامین D (D2 + D3) ۹.۵۷ میلی گرم ویتامین ب۳( نیاسین) ۰.۹۵ میلی گرم ویتامین ب۵(پانتوتنیک اسید) ۰.۶۲ میلی گرم ویتامین ب۶ ۸۷.۴۰ میلی گرم ویتامین ب ۴ (کولین) ۳۹.۰۰ IU ویتامین A ۰.۰۰ میکرو گرم ویتامین C ۰.۰۵ میلی گرم ویتامین ب۱ (تیامین) ۰.۲۸ میلی گرم ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین ) ۱.۰۲ میکرو گرم ویتامین ب۱۲ (کوبالامین) ۰.۰۰ میکرو گرم ویتامین K ۹.۰۰ میکرو گرم ویتامین ب9 (فولات)

این غذا چقدر چربی داره؟

۷.۳۹ گرم چربی ها ۱.۸۷ گرم امگا 6 ۰.۱۱ گرم امگا 3 ۲.۶۵ گرم چربی اشباع نشده یگانه ۲.۱۲ گرم چربی اشباع نشده چندگانه ۲.۱۶ گرم اسیدهای چرب اشباع ۱۰۹.۰۰ میلی گرم کلسترول ۰.۱۰ گرم اسیدهای چرب ترانس

این غذا شامل چه قندهایی هست؟

۰.۰۶ گرم کربوهیدرات ها ۰.۰۰ گرم شکرها ۰.۰۰ گرم فیبر

۱.۰۰ واحد گروه گوشت

این غذا چقدر کالری داره؟

۱۰۰ گرم از بوقلمون کامل، گوشت و پوست(برشته) حاوی ۱۸۹.۰۰ کیلو کالری انرژی است

چقدر ورزش کنم تا کالری این غذا رو بسوزونم؟

شما با ۵۴ دقیقه دوچرخه سواری ، ۲۴ دقیقه دویدن ، ۹۵ دقیقه پیاده روی ، ۲۷ دقیقه ورزش های آبی ، می تونید کالری موجود در ۱۰۰ گرم بوقلمون کامل، گوشت و پوست(برشته) رو بسوزونید

منبع : USDA