ویتامین ب۶

ویتامین B6 که پیریدوکسین، پیریدوکسامین یا پیریدوکسال نیز نامیده می شود، برای ساخت اسیدهای آمینه و تجزیه آنها استفاده می شود. برای ساختن نیاسین ( ویتامین B3) از اسید آمینه تریپتوفان لازم است.B6 در هنگام نیاز به انرژی، به ذخیره سازی فرم گلوگز کمک می کند. نقش مهمی در سلامت مغز دارد و از سلولهای عصبی محافظت می کند. و انتقال دهنده های عصبی مانند سروتونین ایجاد می کند.

ویتامین B6 که پیریدوکسین، پیریدوکسامین یا پیریدوکسال نیز نامیده می شود، برای ساخت اسیدهای آمینه و تجزیه آنها استفاده می شود. برای ساختن نیاسین ( ویتامین B3) از اسید آمینه تریپتوفان لازم است.B6 در هنگام نیاز به انرژی، به ذخیره سازی فرم گلوگز کمک می کند. نقش مهمی در سلامت مغز دارد و از سلولهای عصبی محافظت می کند. و انتقال دهنده های عصبی مانند سروتونین ایجاد می کند.
منابع : در طیف گسترده ای از غذاها از جمله: گوشت، موز، سیب زمینی، کتان و فلفل سبز یافت می شود.

منابع :

منابع : در طیف گسترده ای از غذاها از جمله: گوشت، موز، سیب زمینی، کتان و فلفل سبز یافت می شود.

غذاهای سرشار از ویتامین ب۶