طرز تهیه خوراک کدو سبز و بادمجان (بدون گوشت)


clapping

۰ نفر این غذا را پسندیده اند

cooking

۰ نفر این غذا را پخته اند


به این غذا امتیاز دهید


سمیرا محمدی

سمیرا محمدی

مشاهده پروفایل

به این غذا امتیاز دهید

تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۶

clapping

۰

cooking

۰

خوراک کدو سبز و بادمجان (بدون گوشت)

clapping

دمت گرم

cooking

منم پختم

diary

دفترچه

share

اشتراک


خوراک کدو سبز و بادمجان یکی از انواع غذاهای کم کالری و خوشمزه بین المللی است که برای کسانی که رژیم لاغری دارند بسیار مناسب می باشد.

مدت زمان آماده سازی مواد اولیه
۶۰ دقیقه

مدت زمان پخت
۶۰ دقیقه

هر وعده مناسب برای
۴ نفر


مراحل آماده سازی و پخت

مرحله 1

برای تهیه خوراک کدو سبز و بادمجان ساده ابتدای کار کدو سبز و بادمجان را می شوییم، سپس پوست آن ها را کاملا جدا می کنیم. در ادامه کدو و بادمجان را به درازا به صورت ورقه ای خرد می کنیم، سپس مقداری نمک روی آن ها می پاشیم.

مرحله 2

حالا اجازه می دهیم آب اضافی کدو و بادمجان گرفته شود. در ادامه پس از گذشت ۱ ساعت ورقه های کدو و بادمجان را می شوییم، سپس اجازه می دهیم آب اضافی شان خارج شود. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت متوسط قرار می دهیم.

مرحله 3

در این مرحله ورقه های کدو را درون تابه قرار می دهیم، سپس کاملا سرخ می کنیم و از تابه خارج می کنیم. در ادامه بادمجان ها را در همان تابه قرار می دهیم و به طور کامل سرخ می کنیم، سپس پوست پیاز را جدا کرده و به صورت نگینی خرد می کنیم.

مرحله 4

حالا درون همان تابه که کدو و بادمجان را سرخ کردیم، پیاز را اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه کدو و بادمجان را به پیاز اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم و غوره را به خوراک اضافه می کنیم.

مرحله 5

در این مرحله نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به خوراک کدو و بادمجان اضافه می کنیم، سپس به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود. در ادامه آب جوش را به خوراک اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کاملا بپزد تا مزه ها با هم ترکیب شوند.

مرحله 6

در نهایت ۱۰ دقیقه آخر پخت گوجه فرنگی را می شوییم، سپس درون خوراک قرار می دهیم. در ادامه پس از این زمان خوراک را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس به همراه نان تازه و سبزی خوردن سرو می کنیم. نوش جان.

استاندارد آمریکا

جدول ارزش غذایی خوراک کدو سبز و بادمجان (بدون گوشت)

ارزش غذایی

میزان سرو 1 وعده غذایی کامل : 100 گرم

میزان در هر وعده درصد نیاز روزانه
کالری ۲۹.۳۴ - %
چربی کل ۱.۰۲ - %
    چربی اشباع شده ۰.۱۵ - %
    چربی ترانس ۰.۰۰ - %
کلسترول ۰.۰۰ - %
سدیم ۱۷۲.۰۲ ۱۱ %
کربوهیدرات کل ۵.۱۳ ۴ %
    فیبر رژیمی ۱.۵۰ - %
    قند ۲.۰۸ - %
پروتئین ۱.۰۱ ۲ %
ویتامین A ۶۳۶.۸۶ ۷۱ %
کلسیم ۱۴.۴۴ ۱ %
برای مشاهده وارد شوید

نظرات

برای ثبت نظر وارد شوید

تاکنون هیچ نظری برای این غذا ثبت نشده است.