طرز تهیه سالاد کلم با سس مخصوص


clapping

۰ نفر این غذا را پسندیده اند

cooking

۰ نفر این غذا را پخته اند


به این غذا امتیاز دهید


زهرا ساعدی

زهرا ساعدی

مشاهده پروفایل

به این غذا امتیاز دهید

تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۸

clapping

۰

cooking

۰

سالاد کلم با سس مخصوص

clapping

دمت گرم

cooking

منم پختم

diary

دفترچه

share

اشتراک


از آنجا که مصرف انواع کلم برای سلامت انسان بسیار مفید است بهتر است آن را در رژیم غذایی مان جای دهیم و نوعی از آن را برای برنامه غذایی روزانه در نظر بگیریم. خوب می دانیم با این گیاه خوشمزه و مفید می توان غذا، پیش غذا و ترشی های متنوع تهیه کرد از دلمه کلم، آش کلم گرفته تا ترشی کلم، سالاد کلم و …

مدت زمان آماده سازی مواد اولیه
۱۵ دقیقه

مدت زمان پخت
۰ دقیقه

هر وعده مناسب برای
۴ نفر


مراحل آماده سازی و پخت

مرحله 1

کلم و سبزیجات مورد نظر را پس از شستن و خشک کردن به اندازه دلخواه خرد کنید و در ظرف مخصوص سالاد بریزید.

مرحله 2

ادویه ها و روغن زیتون را روی مواد سالاد کلم بریزید و خوب مخلوط نمایید.

مرحله 3

جوانه را در سبد بریزید و روی آن آب بگیرید و اجازه دهید آب اضافی آن گرفته شود و پس از آن جوانه را همرا مغز های خوراکی به ظرف سالاد بیافزایید.

مرحله 4

پوست سیر را جذا کنید ، جعفری و فلفل دلمه را ریز خرد کنید.

مرحله 5

سیر،آب پرتقال، آب نارنج و نیمی جعفری و فلفل دلمه را در دستگاه غذاساز بریزید و مواد را مخلوط کنید.

مرحله 6

سس مایونز و سرکه را همراه ادویه ها به مایه قبلی اضافه و دستگاه را روشن کنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند.

مرحله 7

در انتهای کار، رنده پوست پرتقال و باقی جعفری و فلفل را به سس اضافه کنید و مواد را به وسیله قاشق مخلوط نمایید و سس را در ظرف مخصوص سرو یا یک ظرف در دار بریزید.(پیشنهاد این است سس را چند ساعت قبل از سرو سالاد کلم درست کنید تا به خوبی مزه دار شود)

نکات و یادداشت ها

سالاد کلم را می توان با چاشنی و آب انواع میوه و حتی پوره میوه هایی چون کیوی ، توت فرنگی، پرتقال سرو کرد یا اینکه برای سرو سالاد کلم مجلسی خوشمزه یک نوع سس در نظر بگیرید.
استاندارد آمریکا

جدول ارزش غذایی سالاد کلم با سس مخصوص

ارزش غذایی

میزان سرو 1 وعده غذایی کامل : 100 گرم

میزان در هر وعده درصد نیاز روزانه
کالری ۷۹.۲۲ - %
چربی کل ۵.۷۷ - %
    چربی اشباع شده ۰.۸۷ - %
    چربی ترانس ۰.۰۱ - %
کلسترول ۲.۰۹ - %
سدیم ۹۷.۱۸ ۶ %
کربوهیدرات کل ۶.۷۰ ۵ %
    فیبر رژیمی ۱.۶۵ - %
    قند ۲.۵۵ - %
پروتئین ۱.۲۲ ۲ %
ویتامین A ۳۸۳.۰۳ ۴۳ %
کلسیم ۳۳.۵۵ ۳ %
برای مشاهده وارد شوید

نظرات

برای ثبت نظر وارد شوید

تاکنون هیچ نظری برای این غذا ثبت نشده است.