۰
۰
لینک صفحه کپی شد
۰
۰
لینک صفحه کپی شد
بیف استراگانف (Beef Stroganoff) یک غذای روسی و جزو محبوب ترین غذاهای دنیا است. این غذای لذیذ را می توانید به عنوان پیش غذا روز قبل از مهمانی بپزید و هنگام سرو فقط آن را گرم کنید. اگر می خواهید بیف استروگانف را در خوشمزه ترین و ساده ترین حالت تهیه کنید، پیشنهاد می کنیم این رسپی را حتما امتحان کنید. ...
سمیرا محمدی
تاریخ انتشار: ۱۴۰۳/۰۵/۰۶
به این غذا امتیاز دهید
مدت زمان آماده‌سازی مواد اولیه:
۱۵ دقیقه
مدت زمان پخت:
۱۵۰ دقیقه
هر وعده مناسب برای:
۴ نفر
مراحل آماده‌سازی و پخت
مرحله 1
ابتدا گوشت را در کره و روغن با حرارت بالا به خوبی تفت دهید.
مرحله 2
گوشت ها را خارج کرده و پیاز را در همان ظرف تفت دهید تا سبک شود.
مرحله 3
آرد را اضافه کرده و تفت دهید.
مرحله 4
گوشت را اضافه کرده و آب جوش بریزید به قدری که روی گوشت ها را بگیرد. در ظرف را بسته و اجازه دهید گوشت ها ۲ تا ۳ ساعت با حرارت کم به خوبی پخته و نرم شوند.
مرحله 5
قارچ ها را ورقه ورقه کرده و همراه با فلفل سیاه به گوشت اضافه کنید. در پایان خامه و نمک را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.
