ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۸۱۱ |
موسلی، برشته شده
|
43 |
7 |
30 |
17 |
1995 |
استرالیا |
Brand-Miller J, Pang E, Broomhead L. شاخص گلیسمی غذاهای حاوی قند: مقایسه غذاها با قندهای طبیعی در مقابل قندهای افزوده شده. Br J Nutr 1995; 73: 613-23. |
۸۱۲ |
موسلی، برشته شده، با آجیل
|
65 |
11 |
30 |
17 |
2007 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۸۱۳ |
موسلی، گندم کامل
|
56 |
10 |
30 |
18 |
2005 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30. |
۸۱۴ |
بدون موسلی، مخمر و گندم
|
45 |
4 |
30 |
10 |
2007 |
استرالیا |
موسسه بین المللی دیابت (ملبورن، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 2006 - 2007. |
۸۱۵ |
موسلی غنی از فیبر به سبک کافه Vogel's
|
48 |
9 |
30 |
19 |
2007 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۸۱۶ |
Nutrigrain™
|
66 |
10 |
30 |
15 |
1995 |
استرالیا |
Brand-Miller J, Pang E, Broomhead L. شاخص گلیسمی غذاهای حاوی قند: مقایسه غذاها با قندهای طبیعی در مقابل قندهای افزوده شده. Br J Nutr 1995; 73: 613-23. |
۸۱۷ |
15 گرم سبوس جو دو سر (حاوی 2 گرم ß-گلوکان)، به عنوان نوشیدنی مخلوط با 41 گرم گلوکز و آب مصرف شود.
|
84 |
2 |
10 |
3 |
2007 |
فنلاند |
Mäkeläinen H، Anttila H، Sihvonen J، Hietanen RM، Tahvonen R، Salminen E، Mikola M، Sontag-Strohm T. اثر β-گلوکان بر شاخص گلیسمی و انسولین. Euro J Clin Nutr 2007; 61 (6): 779-85. |
۸۱۸ |
30 گرم سبوس جو دو سر (حاوی 4 گرم ß-گلوکان)، به عنوان نوشیدنی مخلوط با 41 گرم گلوکز و آب مصرف شود.
|
58 |
2 |
10 |
3 |
2007 |
فنلاند |
Mäkeläinen H، Anttila H، Sihvonen J، Hietanen RM، Tahvonen R، Salminen E، Mikola M، Sontag-Strohm T. اثر β-گلوکان بر شاخص گلیسمی و انسولین. Euro J Clin Nutr 2007; 61 (6): 779-85. |
۸۱۹ |
30 گرم سبوس جو دو سر (حاوی 4 گرم بتا گلوکان)، به عنوان نوشیدنی مخلوط با 41 گرم گلوکز و آب مصرف شود، به مدت 13 روز منجمد شود و سپس قبل از مصرف ذوب شود.
|
64 |
2 |
10 |
3 |
2007 |
فنلاند |
Mäkeläinen H، Anttila H، Sihvonen J، Hietanen RM، Tahvonen R، Salminen E، Mikola M، Sontag-Strohm T. اثر β-گلوکان بر شاخص گلیسمی و انسولین. Euro J Clin Nutr 2007; 61 (6): 779-85. |
۸۲۰ |
45 گرم سبوس جو دو سر (حاوی 6 گرم ß-گلوکان)، به عنوان نوشیدنی مخلوط با 41 گرم گلوکز و آب مصرف شود.
|
64 |
2 |
10 |
3 |
2007 |
فنلاند |
Mäkeläinen H، Anttila H، Sihvonen J، Hietanen RM، Tahvonen R، Salminen E، Mikola M، Sontag-Strohm T. اثر β-گلوکان بر شاخص گلیسمی و انسولین. Euro J Clin Nutr 2007; 61 (6): 779-85. |