ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۸۴۱ |
فرنی جو دو سر ساخته شده از پوسته های نازک (0.5 میلی متر) جو دوسر برشته شده
|
69 |
19 |
250 |
27 |
2000 |
|
Granfeldt Y, Eliasson A, Björck I. بررسی امکان کاهش شاخص گلیسمی دانه های جو و جو با حداقل پردازش. J Nutr 2000; 130: 2207-14. |
۸۴۲ |
فرنی جو دو سر تهیه شده از ضخامت بو داده (1.0 میلی متر)
|
50 |
14 |
250 |
27 |
2000 |
سوئد |
Granfeldt Y, Eliasson A, Björck I. بررسی امکان کاهش شاخص گلیسمی دانه های جو و جو با حداقل پردازش. J Nutr 2000; 130: 2207-14. |
۸۴۳ |
فرنی جو دو سر ساخته شده از پوسته های جو دو سر نازک (0.5 میلی متری) برشته شده و بخارپز شده
|
80 |
22 |
250 |
27 |
2000 |
سوئد |
Granfeldt Y, Eliasson A, Björck I. بررسی امکان کاهش شاخص گلیسمی دانه های جو و جو با حداقل پردازش. J Nutr 2000; 130: 2207-14. |
۸۴۴ |
فرنی جو دو سر تهیه شده از پوسته های ضخیم (1.0 میلی متر) جو دو سر بخار شده
|
53 |
14 |
250 |
27 |
2000 |
سوئد |
Granfeldt Y, Eliasson A, Björck I. بررسی امکان کاهش شاخص گلیسمی دانه های جو و جو با حداقل پردازش. J Nutr 2000; 130: 2207-14. |
۸۴۵ |
فرنی فوری
|
69 |
14 |
250 |
20 |
2006 |
چین |
Yang YX، Wang HW، Cui HM، Wang Y، Y LD، Xiang SX، Zhou SY. شاخص گلیسمی غلات و غده های تولید شده در چین. World J Gastroenterol 2006; 12 (21): 3430-3. |
۸۴۶ |
فرنی جو دوسر فوری، پخته شده در مایکروویو با آب
|
82 |
20 |
250 |
24 |
2007 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۸۴۷ |
فرنی بلغور جو دوسر فوری، ساخته شده از بسته بندی
|
83 |
18 |
250 |
22 |
2006 |
چین |
Yang YX، Wang HW، Cui HM، Wang Y، Y LD، Xiang SX، Zhou SY. شاخص گلیسمی غلات و غده های تولید شده در چین. World J Gastroenterol 2006; 12 (21): 3430-3. |
۸۴۸ |
فرنی غلات جو دوسر فوری تهیه شده با آب
|
83 |
30 |
250 |
36 |
2007 |
|
Henry CJK، Lightowler HJ، Dodwell LM، Wynne M. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات غلات و وعده های غذایی کنترل وزن موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2007; 98: 147-53. |
۸۴۹ |
تارت های پاپ™، شکلات دوبل
|
70 |
25 |
50 |
36 |
2007 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۸۵۰ |
غلات صبحانه گندم پف کرده
|
80 |
17 |
30 |
21 |
1987 |
استرالیا |
راس SW، برند JC، Thorburn AW، Truswell AS. شاخص گلیسمی محصولات گندم فرآوری شده Am J Clin Nutr 1987; 46: 631-5. |