ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۸۳۱ |
فرنی، ساخته شده از جو دوسر
|
58 |
12 |
250 |
21 |
2000 |
نیوزلند |
Perry T، Mann J، Mehalski K، Gayya C، Wilson J، Thompson C. شاخص گلیسمی غذاهای نیوزلند. NZ Med J 2000; 113:140-42. |
۸۳۲ |
فرنی، ساخته شده از جو دوسر
|
58 |
12 |
250 |
21 |
1992 |
استرالیا |
برند-میلر جی، پانگ ای، برامال ال. برنج: غذای با شاخص گلیسمی بالا یا پایین؟ Am J Clin Nutr 1992; 56: 1034-6. |
۸۳۳ |
فرنی، ساخته شده از جو دوسر
|
63 |
19 |
250 |
30 |
2005 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30. |
۸۳۴ |
فرنی، ارگانیک ساخته شده از جو دوسر
|
63 |
18 |
250 |
29 |
2005 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30. |
۸۳۵ |
فرنی، ساخته شده از جو دوسر (اسکاتلندی)
|
63 |
20 |
250 |
31 |
2005 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30. |
۸۳۶ |
بلغور جو دوسر فوری چند دانه، معمولی و دارچین و ادویه، منوی آبی انتخاب رئیس جمهور
|
55 |
14 |
250 |
26 |
2007 |
کانادا |
آزمایشگاه های شاخص گلیسمی، شرکت (تورنتو، کانادا)، مشاهدات منتشر نشده، 2004-2007. |
۸۳۷ |
فرنی چند دانه، حاوی جو دوسر، گندم، تریتیکاله، چاودار، جو و برنج پخته شده با آب
|
55 |
19 |
250 |
35 |
2007 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۸۳۸ |
فرنی آرد جو سبوس دار (آرد:آب = 1:3)، آب پز 2.5 دقیقه
|
74 |
24 |
50 |
32 |
1996 |
سوئد |
Liljeberg HG، Granfeldt YE، Björk IME. محصولات مبتنی بر ژنوتیپ جو با فیبر بالا، اما نه بر اساس جو معمولی یا جو دوسر، گلوکز و انسولین پس از صرف غذا در انسانهای سالم کاهش مییابد. J Nutr 1996; 126: 458-66. |
۸۳۹ |
فرنی جو دو سر ساخته شده از پوسته های ضخیم (1.0 میلی متر) جو دوسر
|
55 |
15 |
250 |
27 |
2000 |
سوئد |
Granfeldt Y, Eliasson A, Björck I. بررسی امکان کاهش شاخص گلیسمی دانه های جو و جو با حداقل پردازش. J Nutr 2000; 130: 2207-14. |
۸۴۰ |
فرنی جو دو سر ساخته شده از تکه های ضخامت 0.5-0.6 میلی متر، به مدت 10 دقیقه پخته شده است
|
76 |
19 |
250 |
25 |
2006 |
فنلاند |
Hätönen KA، Simila ME، Virtamo JR، Eriksson JG، Hannila ML، Sinkko HK، Sundvall JE، Mykkanen HM، Valsta LM. ملاحظات روش شناختی در اندازه گیری شاخص گلیسمی: پاسخ گلیسمی به نان چاودار، فرنی بلغور جو دوسر و پوره سیب زمینی. Am J Clin Nutr 2006; 84: 1055-61. |