ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۱۵۲۱ |
لازانیا، گوشت گاو
|
47 |
17 |
300 |
35 |
2005 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30. |
۱۵۲۲ |
لازانیا، گوشت
|
28 |
11 |
300 |
38 |
2005 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30. |
۱۵۲۳ |
لازانیا، نوع مشخص نشده است
|
34 |
10 |
300 |
31 |
2005 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30. |
۱۵۲۴ |
لازانیا، نوع مشخص نشده است
|
25 |
8 |
300 |
30 |
2005 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30. |
۱۵۲۵ |
لازانیا، گیاهی
|
20 |
10 |
300 |
48 |
2005 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30. |
۱۵۲۶ |
کوری عدس و گل کلم با برنج
|
60 |
25 |
300 |
42 |
1988 |
استرالیا |
Chew I، برند JC، Thorburn AW، Truswell AS. استفاده از شاخص گلیسمی در وعده های غذایی مخلوط. Am J Clin Nutr 1988; 47: 53-6. |
۱۵۲۷ |
پای عدس و پنیر
|
25 |
11 |
300 |
42 |
1990 |
استرالیا |
برند JC، Foster KAF، Crossman S، Truswell AS. شاخص های گلیسمی و انسولین وعده های غذایی واقعی و نان های چاودار در افراد سالم آزمایش شده است. دیاب نوتر متاب 1990; 3: 137-42. |
۱۵۲۸ |
عدس و سبزیجات را به مدت 10 دقیقه بخارپز کنید سپس به مدت 10 دقیقه بجوشانید و با یک پرتقال مصرف کنید.
|
35 |
7 |
200 |
21 |
2003 |
شیلی |
Araya H، Pak N، Vera G، Alviña M. سرعت هضم کربوهیدرات های حبوبات و شاخص گلیسمی وعده های غذایی مبتنی بر حبوبات. Int J Food Sci and Nutr 2003; 54: 119-26. |
۱۵۲۹ |
قارچ استروگانف با برنج
|
26 |
11 |
300 |
43 |
2005 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30. |
۱۵۳۰ |
برنج آب پز شده با 68 گرم پنیر و 14 گرم کره مصرف شود
|
27 |
10 |
100 |
36 |
2006 |
ایالات متحده آمریکا |
Jenkins DJA، Kendall CWC، Josse AR، Salvatore S، Brigenti F، Augustin LSA، Ellis PR، Vidgen E، Venket Rao A. بادام قند خون پس از غذا، انسولینمی و آسیب اکسیداتیو را در افراد سالم کاهش می دهد. J Nutr 2006; 136 (12): 2987-92. |