ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۱۵۳۱ |
اسپاگتی، لوبیا و سبزیجات بخارپز شده به مدت 25 دقیقه، همراه با یک پرتقال مصرف شود.
|
54 |
12 |
200 |
22 |
2003 |
شیلی |
Araya H، Pak N، Vera G، Alviña M. سرعت هضم کربوهیدرات های حبوبات و شاخص گلیسمی وعده های غذایی مبتنی بر حبوبات. Int J Food Sci and Nutr 2003; 54: 119-26. |
۱۵۳۲ |
پای، گوشت گاو، اندازه مهمانی
|
45 |
12 |
100 |
27 |
|
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۱۵۳۳ |
پیتزا، سوپر سوپریم، تابه (11.4 درصد چربی)
|
36 |
9 |
100 |
24 |
|
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۱۵۳۴ |
پیتزا، سوپر سوپریم، نازک و ترد (13.2 درصد چربی)
|
30 |
7 |
100 |
22 |
|
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۱۵۳۵ |
پیتزا، گیاهی عالی، نازک و ترد (7.8٪ چربی)
|
49 |
12 |
100 |
25 |
|
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۱۵۳۶ |
پیتزای گندم کامل پخته شده با سنگ - سبزیجات، پستو و پنیر فتا، منوی آبی انتخاب رئیس جمهور
|
54 |
11 |
100 |
21 |
2007 |
کانادا |
آزمایشگاه های شاخص گلیسمی، شرکت (تورنتو، کانادا)، مشاهدات منتشر نشده، 2004-2007. |
۱۵۳۷ |
سیب زمینی، استیما (50 گرم)، 6 دقیقه در مایکروویو، سپس 10 دقیقه پخته، با لوبیا پخته (89 گرم) سرو می شود.
|
62 |
23 |
139 |
37 |
2006 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Kendall FL، Story M. تأثیر افزودن مواد پرکننده/پرکننده بر پاسخ گلیسمی به غذاهای کربوهیدراتی که معمولاً مصرف میشوند. Eur J Clin Nutr 2006; 60: 763-9. |
۱۵۳۸ |
سیب زمینی، استیما (50 گرم)، 6 دقیقه در مایکروویو، سپس 10 دقیقه پخته، با کنسرو ماهی تن (62 گرم) سرو می شود.
|
76 |
20 |
112 |
26 |
2006 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Kendall FL، Story M. تأثیر افزودن مواد پرکننده/پرکننده بر پاسخ گلیسمی به غذاهای کربوهیدراتی که معمولاً مصرف میشوند. Eur J Clin Nutr 2006; 60: 763-9. |
۱۵۳۹ |
سیب زمینی، استیما (50 گرم)، 6 دقیقه در مایکروویو، سپس 10 دقیقه پخته، با پنیر چدار (62 گرم) سرو می شود.
|
39 |
10 |
112 |
26 |
2006 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Kendall FL، Story M. تأثیر افزودن مواد پرکننده/پرکننده بر پاسخ گلیسمی به غذاهای کربوهیدراتی که معمولاً مصرف میشوند. Eur J Clin Nutr 2006; 60: 763-9. |
۱۵۴۰ |
سیب زمینی، استیما (50 گرم)، 6 دقیقه در مایکروویو، سپس 10 دقیقه پخت، با فلفل دلمه ای (63 گرم) سرو می شود.
|
75 |
23 |
113 |
31 |
2006 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Kendall FL، Story M. تأثیر افزودن مواد پرکننده/پرکننده بر پاسخ گلیسمی به غذاهای کربوهیدراتی که معمولاً مصرف میشوند. Eur J Clin Nutr 2006; 60: 763-9. |