شاخص گلاسمی غذاها

Results: 10 / 5800

ردیف	نام	GI	GL	سروینگ (گرم)	کربوهیدرات در سروینگ (گرم)	سال آزمایش	کشور	مرجع
۱۹۱	پیچ و تاب پاستا فوسیلی، 10 دقیقه در آب نمک جوشانده شده، با پنیر چدار سرو می شود.	27	0	0	0	2006	انگلستان	Henry CJK، Lightowler HJ، Kendall FL، Story M. تأثیر افزودن مواد پرکننده/پرکننده بر پاسخ گلیسمی به غذاهای کربوهیدراتی که معمولاً مصرف می‌شوند. Eur J Clin Nutr 2006; 60: 763-9.
۱۹۲	پیچ و تاب پاستا فوسیلی، 10 دقیقه در آب نمک جوشانده شده، همراه با کان کارن فلفل سرو می شود.	40	0	0	0	2006	انگلستان	Henry CJK، Lightowler HJ، Kendall FL، Story M. تأثیر افزودن مواد پرکننده/پرکننده بر پاسخ گلیسمی به غذاهای کربوهیدراتی که معمولاً مصرف می‌شوند. Eur J Clin Nutr 2006; 60: 763-9.
۱۹۳	پاستا ذرت بدون گلوتن برند Orgran	68	31	180	46	2007	استرالیا	خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007.
۱۹۴	پاستا ذرت بدون گلوتن برند Orgran	78	32	180	42	2007	استرالیا	خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007.
۱۹۵	ماکارونی بدون گلوتن، نشاسته ذرت، آب پز شده 8 دقیقه	54	23	180	42	2000	انگلستان	Packer SC، Dornhorstt A، Frost GS. شاخص گلیسمی طیف وسیعی از غذاهای بدون گلوتن. Diabet Med 2000; 17: 657-60.
۱۹۶	پاستا پروتی، غنی شده با پروتئین، جوشانده در آب	28	14	180	49	2004	ایالات متحده آمریکا	خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007.
۱۹۷	پوسته ماکارونی نخود و سویا اسپلیت بدون گلوتن برند Orgran	29	9	180	31	2007	استرالیا	خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007.
۱۹۸	پخت پاستا، گوجه فرنگی و موزارلا	23	10	300	43	2005	انگلستان	Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30.
۱۹۹	هلو، خام	28	4	120	13	1978	کانادا	Schauberger G، Brinck UC، Guldner G، Spaethe R، Niklas L، Otto H. تبادل کربوهیدرات ها بر اساس تأثیر آنها بر گلوکز خون. دیابت 1978; 26: 415 (abstr).
۲۰۰	هلو، خام	56	5	120	8	1995	ایتالیا	Lunetta M، Di Mauro M، Crimi S، Mughini L. تفاوت مهمی در پاسخ های گلیسمی به میوه های رایج در بیماران دیابتی نوع 2 وجود ندارد. دیاب پزشکی 1995; 12 (8): 674-8.