ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۲۴۰۱ |
اسپاگتی، خانگی، گندم دوروم، بدون مونوگلیسرید، آب پز 6 دقیقه
|
59 |
28 |
180 |
48 |
1992 |
دانمارک |
Rasmussen O, Winther E, Gregersen S, Hermansen K. اثرات فرآوری، نوع آرد و امولگاتور بر پاسخ گلیسمی به اسپاگتی در افراد دیابتی غیر وابسته به انسولین. دیاب نوتر متاب 1992; 5: 107-12. |
۲۴۰۲ |
اسپاگتی، غنی شده از پروتئین، 7 دقیقه جوشانده شده (Catelli Plus، Catelli Ltd.، مونترال، کانادا)
|
27 |
14 |
180 |
52 |
1986 |
کانادا |
Wolever TM، Jenkins DJ، Kalmusky J، Giordano C، Giudici S، Jenkins AL، Thompson LU، Wong GS، Jose RG. پاسخ گلیسمی به پاستا: اثر سطح، درجه پخت و غنیسازی پروتئین. Diab Care 1986; 9 (4): 401-4. |
۲۴۰۳ |
اسپاگتی، سفید، آب پز 5 دقیقه (Lancia-Bravo Foods Ltd.، کانادا)
|
32 |
15 |
180 |
48 |
1986 |
کانادا |
Wolever TM، Jenkins DJ، Kalmusky J، Giordano C، Giudici S، Jenkins AL، Thompson LU، Wong GS، Jose RG. پاسخ گلیسمی به پاستا: اثر سطح، درجه پخت و غنیسازی پروتئین. Diab Care 1986; 9 (4): 401-4. |
۲۴۰۴ |
اسپاگتی، سفید، آب پز 5 دقیقه
|
34 |
16 |
180 |
48 |
1987 |
کانادا |
Wolever TMS، Jenkins DJA، Josse RG، Wong GS، Lee R. شاخص گلیسمی: شباهت مقادیر بدست آمده در بیماران دیابتی وابسته به انسولین و غیر وابسته به انسولین. J Am Coll Nutr 1987; 6: 295-305. |
۲۴۰۵ |
اسپاگتی، سفید، آب پز 5 دقیقه
|
40 |
19 |
180 |
48 |
1986 |
کانادا |
Wolever TM، Jenkins DJ، Kalmusky J، Giordano C، Giudici S، Jenkins AL، Thompson LU، Wong GS، Jose RG. پاسخ گلیسمی به پاستا: اثر سطح، درجه پخت و غنیسازی پروتئین. Diab Care 1986; 9 (4): 401-4. |
۲۴۰۶ |
اسپاگتی، سفید، آب پز 5 دقیقه
|
44 |
21 |
180 |
48 |
1987 |
خاورمیانه |
Wolever TMS، Jenkins DJA، Josse RG، Wong GS، Lee R. شاخص گلیسمی: شباهت مقادیر بدست آمده در بیماران دیابتی وابسته به انسولین و غیر وابسته به انسولین. J Am Coll Nutr 1987; 6: 295-305. |
۲۴۰۷ |
اسپاگتی، سفید، گندم دوروم، آب پز 12 دقیقه
|
34 |
16 |
180 |
48 |
1992 |
دانمارک |
Rasmussen O, Winther E, Gregersen S, Hermansen K. اثرات فرآوری، نوع آرد و امولگاتور بر پاسخ گلیسمی به اسپاگتی در افراد دیابتی غیر وابسته به انسولین. دیاب نوتر متاب 1992; 5: 107-12. |
۲۴۰۸ |
اسپاگتی، سفید، آب پز 15 دقیقه (Lancia-Bravo Foods Ltd.، کانادا)
|
32 |
15 |
180 |
48 |
1986 |
کانادا |
Wolever TM، Jenkins DJ، Kalmusky J، Giordano C، Giudici S، Jenkins AL، Thompson LU، Wong GS، Jose RG. پاسخ گلیسمی به پاستا: اثر سطح، درجه پخت و غنیسازی پروتئین. Diab Care 1986; 9 (4): 401-4. |
۲۴۰۹ |
اسپاگتی، سفید، آب پز 15 دقیقه (Lancia-Bravo Foods Ltd.، کانادا)
|
36 |
17 |
180 |
48 |
1987 |
کانادا |
Wolever TMS، Jenkins DJA، Josse RG، Wong GS، Lee R. شاخص گلیسمی: شباهت مقادیر بدست آمده در بیماران دیابتی وابسته به انسولین و غیر وابسته به انسولین. J Am Coll Nutr 1987; 6: 295-305. |
۲۴۱۰ |
اسپاگتی سفید 15 دقیقه آب پز
|
41 |
20 |
180 |
48 |
1990 |
کانادا |
Wolever TMS، Jenkins DJA، Josse RG، Wong GS، Lee R. شاخص گلیسمی: شباهت مقادیر بدست آمده در بیماران دیابتی وابسته به انسولین و غیر وابسته به انسولین. J Am Coll Nutr 1987; 6: 295-305. |