ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۲۵۹۱ |
ملاواچ (خمیر تهیه شده از آرد گندم سفید و کره، سرخ شده)
|
61 |
32 |
115 |
53 |
1992 |
|
ایندار-براون K، نورنبرگ C، Madar Z. پاسخ های گلیسمی و انسولینمی پس از مصرف غذاهای قومی توسط NIDDM و افراد سالم. Am J Clin Nutr 1992; 55: 89-95. |
۲۵۹۲ |
ملاواچ
|
71 |
38 |
115 |
53 |
1995 |
|
Feldman N، Norenberg C، Voet H، Manor E، Berner Y، Madar Z. غنیسازی یک غذای قومی اسرائیلی با فیبر و اثرات آنها بر پاسخهای قند خون و انسولین در افراد مبتلا به دیابت قندی غیر وابسته به انسولین. Br J Nutr 1995; 74: 681-8. |
۲۵۹۳ |
ملاواچ + 15 گرم لوبیا ملخ (Ceratonia siliqua) فیبر (محلول)
|
31 |
16 |
130 |
53 |
1995 |
|
Feldman N، Norenberg C، Voet H، Manor E، Berner Y، Madar Z. غنیسازی یک غذای قومی اسرائیلی با فیبر و اثرات آنها بر پاسخهای قند خون و انسولین در افراد مبتلا به دیابت قندی غیر وابسته به انسولین. Br J Nutr 1995; 74: 681-8. |
۲۵۹۴ |
ملاواچ + 15 گرم فیبر بلال ذرت (نامحلول)
|
59 |
31 |
130 |
53 |
1995 |
|
Feldman N، Norenberg C، Voet H، Manor E، Berner Y، Madar Z. غنیسازی یک غذای قومی اسرائیلی با فیبر و اثرات آنها بر پاسخهای قند خون و انسولین در افراد مبتلا به دیابت قندی غیر وابسته به انسولین. Br J Nutr 1995; 74: 681-8. |
۲۵۹۵ |
ملاواچ + 15 گرم فیبر لوپین (Lupinus albus).
|
72 |
38 |
130 |
53 |
1995 |
|
Feldman N، Norenberg C، Voet H، Manor E، Berner Y، Madar Z. غنیسازی یک غذای قومی اسرائیلی با فیبر و اثرات آنها بر پاسخهای قند خون و انسولین در افراد مبتلا به دیابت قندی غیر وابسته به انسولین. Br J Nutr 1995; 74: 681-8. |
۲۵۹۶ |
کیک کهور (Prosopis velutina)
|
25 |
1 |
60 |
4 |
1990 |
|
برند JC، Snow BJ، Nabhan GP، Truswell AS. پاسخ گلوکز و انسولین پلاسما به وعده های غذایی سنتی هندی پیما Am J Clin Nutr 1990, 51: 416-20. |
۲۵۹۷ |
لوبیا سیاه
|
30 |
7 |
150 |
23 |
1991 |
|
Frati-Munari AC، Roca-Vides RA، Lopez-Perez RJ، de Vivero I، Ruiz-Velazco M. شاخص گلیسمی برخی از غذاهای رایج در مکزیک. Gac Med Mex 1991; 127: 163-70. |
۲۵۹۸ |
لوبیا قهوه ای
|
38 |
9 |
150 |
25 |
1991 |
|
Frati-Munari AC، Roca-Vides RA، Lopez-Perez RJ، de Vivero I، Ruiz-Velazco M. شاخص گلیسمی برخی از غذاهای رایج در مکزیک. Gac Med Mex 1991; 127: 163-70. |
۲۵۹۹ |
بوریتو (تهیه شده از تخم مرغ همزده، گوجه فرنگی، پیاز، روغن نباتی، لوبیا چیتی پخته و تورتیلا آرد)
|
37 |
0 |
0 |
0 |
2007 |
|
Bacardi-Gascon M، Duenas-Mena D، Jimenez-Cruz A. اثر کاهنده بر پاسخ گلیسمی پس از غذا نوپال اضافه شده به صبحانه های مکزیکی. Diab Care 2007, 30: 1264-5. |
۲۶۰۰ |
بوریتو (تهیه شده از تخم مرغ، گوجه فرنگی، پیاز، روغن نباتی، لوبیا چیتی پخته شده و آرد تورتیلا) همراه با نوپال (کاکتوس گلابی خاردار) مصرف می شود.
|
29 |
0 |
0 |
0 |
2007 |
|
Bacardi-Gascon M، Duenas-Mena D، Jimenez-Cruz A. اثر کاهنده بر پاسخ گلیسمی پس از غذا نوپال اضافه شده به صبحانه های مکزیکی. Diab Care 2007, 30: 1264-5. |