ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۴۷۱ |
یام زرد برگ گرد (Dioscorea cayenensis)، پوست کنده، مکعبی، آب پز 30 دقیقه
|
68 |
23 |
150 |
34 |
2006 |
جامائیکا |
Bahado-Singh PS، Wheatley AO، Ahmad MH، Morrison EY، Asemota HN. روشهای فرآوری غذا بر شاخصهای گلیسمی برخی از غذاهای غنی از کربوهیدرات در غرب هند تأثیر میگذارد. Br J Nutr 2006; 96: 476-81. |
۴۷۲ |
یام زرد برگ گرد (Dioscorea cayenensis)، پوست کنده، برشته شده روی ذغال از قبل گرم شده
|
80 |
32 |
150 |
40 |
2006 |
جامائیکا |
Bahado-Singh PS، Wheatley AO، Ahmad MH، Morrison EY، Asemota HN. روشهای فرآوری غذا بر شاخصهای گلیسمی برخی از غذاهای غنی از کربوهیدرات در غرب هند تأثیر میگذارد. Br J Nutr 2006; 96: 476-81. |
۴۷۳ |
یام شیرین (Dioscorea alata)، پوست کنده، مکعبی، آب پز 30 دقیقه
|
79 |
20 |
150 |
25 |
2006 |
جامائیکا |
Bahado-Singh PS، Wheatley AO، Ahmad MH، Morrison EY، Asemota HN. روشهای فرآوری غذا بر شاخصهای گلیسمی برخی از غذاهای غنی از کربوهیدرات در غرب هند تأثیر میگذارد. Br J Nutr 2006; 96: 476-81. |
۴۷۴ |
یام شیرین (Dioscorea alata)، پوست کنده، برشته شده روی زغال از قبل گرم شده
|
82 |
32 |
150 |
39 |
2006 |
جامائیکا |
Bahado-Singh PS، Wheatley AO، Ahmad MH، Morrison EY، Asemota HN. روشهای فرآوری غذا بر شاخصهای گلیسمی برخی از غذاهای غنی از کربوهیدرات در غرب هند تأثیر میگذارد. Br J Nutr 2006; 96: 476-81. |
۴۷۵ |
یام سفید (Dioscorea alata)، پوست کنده، مکعبی، آب پز 30 دقیقه
|
75 |
24 |
150 |
31 |
2006 |
جامائیکا |
Bahado-Singh PS، Wheatley AO، Ahmad MH، Morrison EY، Asemota HN. روشهای فرآوری غذا بر شاخصهای گلیسمی برخی از غذاهای غنی از کربوهیدرات در غرب هند تأثیر میگذارد. Br J Nutr 2006; 96: 476-81. |
۴۷۶ |
یام سفید (Dioscorea alata)، پوست کنده، برشته شده روی زغال چوب از قبل گرم شده
|
80 |
28 |
150 |
35 |
2006 |
جامائیکا |
Bahado-Singh PS، Wheatley AO، Ahmad MH، Morrison EY، Asemota HN. روشهای فرآوری غذا بر شاخصهای گلیسمی برخی از غذاهای غنی از کربوهیدرات در غرب هند تأثیر میگذارد. Br J Nutr 2006; 96: 476-81. |
۴۷۷ |
کیک کوچک، توت فرنگی سرد، Squiggles
|
73 |
19 |
38 |
26 |
2007 |
استرالیا |
خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 |
۴۷۸ |
کیک Lamingtons (اسفنج آغشته به شکلات و نارگیل)
|
87 |
25 |
50 |
29 |
1995 |
استرالیا |
خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 |
۴۷۹ |
کیک پوندی
|
38 |
9 |
60 |
25 |
1995 |
مکزیک |
خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 |
۴۸۰ |
کیک قهوه تمشک، منوی آبی انتخاب رئیس جمهور
|
50 |
13 |
60 |
26 |
2007 |
کانادا |
آزمایشگاه های شاخص گلیسمی، شرکت (تورنتو، کانادا)، مشاهدات منتشر نشده، 2004-2007. |