ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۴۴۱ |
نان سبوس دار (سبوس دار).
|
69 |
9 |
30 |
13 |
2006 |
چین |
Yang YX، Wang HW، Cui HM، Wang Y، Y LD، Xiang SX، Zhou SY. شاخص گلیسمی غلات و غده های تولید شده در چین. World J Gastroenterol 2006; 12 (21): 3430-3. |
۴۴۲ |
نان سبوس دار (گندم کامل)، با 5 گرم مارگارین
|
71 |
8 |
30 |
11 |
2008 |
انگلستان |
Aston LM، Gambell JM، Lee DM، Bryant SP، Jebb SA. تعیین شاخص گلیسمی انواع غذاهای غنی از کربوهیدرات اصلی در رژیم غذایی انگلستان. Euro J Clin Nutr 2008; 62 (2): 279-85. |
۴۴۳ |
نان سبوس دار (سبوس دار).
|
72 |
9 |
30 |
12 |
1981 |
کانادا |
Jenkins DJA، Wolever TMS، Taylor RH، Barker H، Fielden H، Baldwin JM، Bowling AC، Newman HC، Jenkins AL، Goff DV. شاخص گلیسمی غذاها: مبنای فیزیولوژیکی برای تبادل کربوهیدرات Am J Clin Nutr 1981; 34: 362-6. |
۴۴۴ |
نان سبوس دار (سبوس دار).
|
74 |
10 |
30 |
14 |
1982 |
استرالیا |
Fitz-Henry A. در شرایط in vitro و in vivo نرخ هضم کربوهیدرات ها در بوش فودهای بومی و غذاهای غربی معاصر. پایان نامه لیسانس (افتخارات). واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا، 1982. |
۴۴۵ |
نان سبوس دار (گندم کامل)، با 5 گرم مارگارین
|
74 |
8 |
30 |
11 |
2008 |
انگلستان |
Aston LM، Gambell JM، Lee DM، Bryant SP، Jebb SA. تعیین شاخص گلیسمی انواع غذاهای غنی از کربوهیدرات اصلی در رژیم غذایی انگلستان. Euro J Clin Nutr 2008; 62 (2): 279-85. |
۴۴۶ |
نان سبوس دار (سبوس دار).
|
75 |
9 |
30 |
13 |
1984 |
آفریقای جنوبی |
Walker ARP، Walker BF. شاخص گلیسمی غذاهای آفریقای جنوبی در سیاهپوستان روستایی - جمعیتی در معرض خطر کم دیابت تعیین می شود. Hum Nutr Clin Nutr 1984; 38C: 215-22. |
۴۴۷ |
نان سبوس دار (سبوس دار).
|
77 |
9 |
30 |
12 |
1987 |
استرالیا |
راس SW، برند JC، Thorburn AW، Truswell AS. شاخص گلیسمی محصولات گندم فرآوری شده Am J Clin Nutr 1987; 46: 631-5. |
۴۴۸ |
نان سبوس دار (سبوس دار).
|
78 |
9 |
30 |
12 |
1990 |
استرالیا |
برند JC، Foster KAF، Crossman S، Truswell AS. شاخص های گلیسمی و انسولین وعده های غذایی واقعی و نان های چاودار در افراد سالم آزمایش شده است. دیاب نوتر متاب 1990; 3: 137-42. |
۴۴۹ |
نان سبوس دار (سبوس دار).
|
85 |
13 |
30 |
15 |
2007 |
فرانسه |
Rizkalla SW، Laromiguiere M، Champ M، Bruzzo F، Boillot J، Slama G. تأثیر فرآیند پخت بر پیامدهای متابولیک پس از غذا: کارآزماییهای تصادفی در افراد دیابتی عادی و نوع 2. Euro J Clin Nutr 2007; 61: 175 - 183. |
۴۵۰ |
نان سبوس دار (سبوس دار).
|
52 |
6 |
30 |
12 |
1983 |
کانادا |
Jenkins DJA، Wolever TMS، Jenkins AL، Lee R، Wong GS، Josse R. پاسخ گلیسمی به محصولات گندم: کاهش پاسخ به ماکارونی اما بدون تأثیر فیبر. Diab Care 1983; 6 (2): 155-9. |