| ردیف | نام | GI | GL | سروینگ (گرم) | کربوهیدرات در سروینگ (گرم) | سال آزمایش | کشور | مرجع |
| ۵۲۴۱ | چغندر، پخته شده، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 64 | 6.3 | 100 | 9.84375 | dietgrail | ||
| ۵۲۴۲ | چغندر، پخته شده، از تازه، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 64 | 6.3 | 100 | 9.84375 | dietgrail | ||
| ۵۲۴۳ | چغندر، پخته شده، از کنسرو، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 64 | 4.6 | 100 | 7.1875 | dietgrail | ||
| ۵۲۴۴ | چغندر، پخته شده، از کنسرو، چربی اضافه شده در پخت و پز | 64 | 4.5 | 100 | 7.03125 | dietgrail | ||
| ۵۲۴۵ | خربزه تلخ، پخته شده، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 32 | 1.4 | 100 | 4.375 | dietgrail | ||
| ۵۲۴۶ | گل کلم بروکلی، پخته شده، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 32 | 2 | 100 | 6.25 | dietgrail | ||
| ۵۲۴۷ | کلم بروکلی، پخته شده، چربی اضافه شده در پخت و پز | 32 | 2 | 100 | 6.25 | dietgrail | ||
| ۵۲۴۸ | کلم بروکسل، پخته شده، از تازه | 32 | 2.2 | 100 | 6.875 | dietgrail | ||
| ۵۲۴۹ | کلم بروکسل، پخته شده، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 32 | 2.3 | 100 | 7.1875 | dietgrail | ||
| ۵۲۵۰ | کلم بروکسل، پخته شده، تازه، چربی که در پخت و پز اضافه نشده است | 32 | 2.3 | 100 | 7.1875 | dietgrail |
