| ردیف | نام | GI | GL | سروینگ (گرم) | کربوهیدرات در سروینگ (گرم) | سال آزمایش | کشور | مرجع |
| ۶۶۱ | نان سفید (100٪ آرد گندم) + 5٪ فیبر میوه | 76 | 9 | 30 | 12 | 2007 | استرالیا | خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 |
| ۶۶۲ | نان سفید 80% آرد گندم + 20% آرد نخودچی | 79 | 9 | 30 | 12 | 2007 | استرالیا | خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 |
| ۶۶۳ | نان سفید، 90% آرد گندم + 10% نشاسته ذرت اصلاح شده | 78 | 10 | 30 | 13 | 2007 | استرالیا | خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 |
| ۶۶۴ | نان سفید، 90 درصد آرد گندم + 10 درصد نشاسته تاپیکوآ | 77 | 10 | 30 | 13 | 2007 | استرالیا | خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 |
| ۶۶۵ | نان سفید، 95% آرد گندم + 5% سبوس جو دوسر | 74 | 10 | 30 | 13 | 2007 | استرالیا | خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 |
| ۶۶۶ | نان سفید حاوی 2% صمغ گوار | 66 | 8 | 30 | 13 | 2007 | استرالیا | خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 |
| ۶۶۷ | نان سفید حاوی 2% سرکه و 2.5% خمیر ترش | 79 | 9 | 30 | 12 | 2007 | استرالیا | خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 |
| ۶۶۸ | نان سفید حاوی نشاسته ذرت با آمیلوز بالا Eurylon® | 42 | 8 | 30 | 19 | 1999 | فرانسه | Hoebler C، Karinthi A، Chiron H، Champ M، Barry JL. فراهمی زیستی نشاسته در نان غنی از آمیلوز: پاسخ های متابولیکی در افراد سالم و ساختار نشاسته Euro J Clin Nutr 1999; 53: 360-6. |
| ۶۶۹ | نان سفید با پودر جلبک دریایی خشک شده ( جلبک نوری ) | 48 | 7 | 30 | 15 | 2000 | اسپانیا | مصرف جلبک دریایی Goñi I، Valdivieso L، Garcia-Alonso A. Nori پاسخ گلیسمی را در داوطلبان سالم اصلاح می کند. Nutr Res 2000; 20(10): 1367-75. |
| ۶۷۰ | نان سفید با سرکه به عنوان وینیگرت خورده می شود | 45 | 7 | 30 | 15 | 1998 | سوئد | Liljeberg H، Björk I. تاخیر در سرعت تخلیه معده ممکن است بهبود قند خون در افراد سالم را با یک وعده غذایی نشاسته ای با سرکه اضافه شده توضیح دهد. Euro J Clin Nutr 1998; 52: 368-71. |
