ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۶۴۱ |
نان چند دانه املا
|
54 |
7 |
30 |
12 |
2007 |
استرالیا |
خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 |
۶۴۲ |
Wonder™، نان سفید غنی شده
|
71 |
10 |
30 |
14 |
2007 |
ایالات متحده آمریکا |
خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 |
۶۴۳ |
Wonder™، نان سفید غنی شده
|
72 |
10 |
30 |
14 |
2007 |
ایالات متحده آمریکا |
خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 |
۶۴۴ |
Wonder™، نان سفید غنی شده
|
77 |
11 |
30 |
14 |
2007 |
ایالات متحده آمریکا |
خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 |
۶۴۵ |
نان سفید + 200 میلی گرم آکاربوز (مهار کننده آنزیم)
|
50 |
8 |
30 |
17 |
1998 |
مکزیک |
Frati Munari AC، Benitez Pinto W، Ariza CR، Casarrubias M. کاهش شاخص گلیسمی غذا توسط آکاربوز و موسیلاژ پسیلیوم Plantago. Arch Med Res 1998; 29 (2): 137-41. |
۶۴۶ |
نان سفید، غنی شده با 9 گرم فیبر هسته لوپین (فیبر نامحلول چسبناک) (Australasian Natural Ingredients Pty Ltd، پرت، استرالیا)
|
74 |
7 |
30 |
9 |
2003 |
استرالیا |
جانسون اسکی، مککویلان پیال، سین جیاچ، بال امجی. پذیرش حسی نان سفید با فیبر هسته لوپین شیرین استرالیایی (Lupinus angustifolius) و پاسخهای گلیسمی و انسولینمی آن هنگام خوردن به عنوان صبحانه. J Sci Food Agric 2003; 83: 1366-72. |
۶۴۷ |
نان سفید با جوانه گندم و فیبر اضافه شده
|
59 |
6 |
30 |
12 |
2007 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Dodwell LM، Wynne M. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات غلات و وعده های غذایی کنترل وزن موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2007; 98: 147-53. |
۶۴۸ |
نان سفید + 15 گرم فیبر پسیلیوم (Plantago psyllium)
|
65 |
11 |
30 |
17 |
1998 |
مکزیک |
Frati Munari AC، Benitez Pinto W، Ariza CR، Casarrubias M. کاهش شاخص گلیسمی غذا توسط آکاربوز و موسیلاژ پسیلیوم Plantago. Arch Med Res 1998; 29 (2): 137-41. |
۶۴۹ |
نان سفید غنی شده با 12 گرم فیبر آرابینوکسیلان (فیبر محلول)
|
41 |
4 |
30 |
10 |
2000 |
استرالیا |
فیبر Lu ZX، Walker KZ، Muir JG، Mascara T، O'Dea K. فیبر آرابینوکسیلان، محصول جانبی فرآوری آرد گندم، پاسخ گلوکز پس از غذا را در افراد دارای قند خون طبیعی کاهش می دهد. Am J Clin Nutr 2000; 71 (5): 1123-8. |
۶۵۰ |
نان سفید، غنی شده با 6 گرم فیبر آرابینوکسیلان (فیبر محلول)
|
56 |
7 |
30 |
12 |
2000 |
استرالیا |
فیبر Lu ZX، Walker KZ، Muir JG، Mascara T، O'Dea K. فیبر آرابینوکسیلان، محصول جانبی فرآوری آرد گندم، پاسخ گلوکز پس از غذا را در افراد دارای قند خون طبیعی کاهش می دهد. Am J Clin Nutr 2000; 71 (5): 1123-8. |