ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۷۲۱ |
نان سفید Tip Top™ EnerGI
|
58 |
7 |
30 |
13 |
2007 |
استرالیا |
خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 و موسسه بین المللی دیابت (ملبورن، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 2006-2007. |
۷۲۲ |
3 نان غلات، دانه های جوانه زده
|
55 |
5 |
30 |
10 |
2007 |
کانادا |
آزمایشگاه های شاخص گلیسمی، شرکت (تورنتو، کانادا)، مشاهدات منتشر نشده، 2004-2007. |
۷۲۳ |
نان عسل و جو وگل وگل
|
55 |
8 |
30 |
14 |
1995 |
استرالیا |
برند Miller J، Bell L، Denning K، Browne D. در جستجوی غذاهای با شاخص گلیسمی پایین بیشتر. Proc Nutr Soc Aust 1995; 19: 177 (چکیده). |
۷۲۴ |
نان سفید Wonder White 'Low GI'
|
54 |
6 |
30 |
12 |
2007 |
استرالیا |
موسسه بین المللی دیابت (ملبورن، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 2006 - 2007. |
۷۲۵ |
نان سفید Wonder White 'Low GI'
|
59 |
7 |
30 |
12 |
2007 |
استرالیا |
خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 و موسسه بین المللی دیابت (ملبورن، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 2006-2007. |
۷۲۶ |
نان 100٪ غلات کامل
|
51 |
7 |
30 |
13 |
2007 |
ایالات متحده آمریکا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۷۲۷ |
نان مسطح آرد گندم سفید
|
79 |
13 |
30 |
16 |
1996 |
سوئد |
Liljeberg HG، Granfeldt YE، Björk IME. محصولات مبتنی بر ژنوتیپ جو با فیبر بالا، اما نه بر اساس جو معمولی یا جو دوسر، گلوکز و انسولین پس از صرف غذا در انسانهای سالم کاهش مییابد. J Nutr 1996; 126: 458-66. |
۷۲۸ |
نان گندم، گندم Einkorn (Triticum monococcum)، خمیر شده با غلات کامل خرد شده
|
71 |
8 |
30 |
12 |
2003 |
دانمارک |
Bakhoj S، Flint A، Holst JJ، Tetens I. پاسخ پلی پپتید انسولینوتروپیک وابسته به گلوکز (GIP) کمتر اما پپتید مشابه گلوکاگون 1 (GLP-1)، پاسخ گلیسمی و انسولینمی به گندم باستانی در مقایسه با گندم مدرن بستگی به پردازش دارد. . Euro J Clin Nutr 2003; 57: 1254-61. |
۷۲۹ |
نان گندم، گندم Einkorn (Triticum monococcum)، خمیر شده با عسل و نمک
|
65 |
8 |
30 |
12 |
2003 |
دانمارک |
Bakhoj S، Flint A، Holst JJ، Tetens I. پاسخ پلی پپتید انسولینوتروپیک وابسته به گلوکز (GIP) کمتر اما پپتید مشابه گلوکاگون 1 (GLP-1)، پاسخ گلیسمی و انسولینمی به گندم باستانی در مقایسه با گندم مدرن بستگی به پردازش دارد. . Euro J Clin Nutr 2003; 57: 1254-61. |
۷۳۰ |
نان گندم، گندم Einkorn (Triticum monococcum)، خمیر شده با مخمر
|
67 |
8 |
30 |
12 |
2003 |
دانمارک |
Bakhoj S، Flint A، Holst JJ، Tetens I. پاسخ پلی پپتید انسولینوتروپیک وابسته به گلوکز (GIP) کمتر اما پپتید مشابه گلوکاگون 1 (GLP-1)، پاسخ گلیسمی و انسولینمی به گندم باستانی در مقایسه با گندم مدرن بستگی به پردازش دارد. . Euro J Clin Nutr 2003; 57: 1254-61. |