ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۷۳۱ |
نان لبنانی سفید
|
75 |
12 |
30 |
16 |
1995 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۷۳۲ |
نان پیتا، سفید، مینی
|
68 |
10 |
30 |
15 |
2005 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30. |
۷۳۳ |
نان پیتا، سبوس دار
|
56 |
8 |
30 |
14 |
2005 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30. |
۷۳۴ |
غلات صبحانه All-Bran™ (غلات سبوس گندم با فیبر بالا و اکسترود شده)
|
30 |
4 |
30 |
15 |
1992 |
استرالیا |
Holt S، Brand J، Soveny C، Hansky J. رابطه سیری با پاسخ های گلیسمی، انسولین و کوله سیستوکینین پس از غذا. اشتها 1992; 18: 129-41. |
۷۳۵ |
غلات صبحانه All-Bran™ (غلات سبوس گندم با فیبر بالا و اکسترود شده)
|
38 |
8 |
30 |
21 |
1981 |
ایالات متحده آمریکا |
Potter JG، Coffman KP، Reid RL، Krall JM، Albrink MJ. تأثیر وعدههای غذایی آزمایشی با محتوای فیبر غذایی متفاوت بر انسولین پلاسما و پاسخ گلوکز. Am J Clin Nutr 1981; 34: 328-34. |
۷۳۶ |
غلات صبحانه All-Bran™ (غلات سبوس گندم با فیبر بالا و اکسترود شده)
|
51 |
12 |
30 |
23 |
1981 |
کانادا |
Jenkins DJA، Wolever TMS، Taylor RH، Barker H، Fielden H، Baldwin JM، Bowling AC، Newman HC، Jenkins AL، Goff DV. شاخص گلیسمی غذاها: مبنای فیزیولوژیکی برای تبادل کربوهیدرات Am J Clin Nutr 1981; 34: 362-6. |
۷۳۷ |
غلات صبحانه All-Bran™ (غلات سبوس گندم با فیبر بالا و اکسترود شده)
|
55 |
12 |
30 |
21 |
2003 |
ایالات متحده آمریکا |
Schenk S، Davidson CJ، Zderic TW، Byerley LO، Coyle EF. شاخص های گلیسمی مختلف غلات صبحانه به دلیل ورود گلوکز به خون نیست، بلکه به دلیل حذف گلوکز توسط بافت است. Am J Clin Nutr 2003, 78: 742-8. |
۷۳۸ |
غلات صبحانه تمام سبوس Fruit 'n Oats™
|
41 |
7 |
30 |
17 |
1997 |
استرالیا |
نام تجاری Miller JC، Wang B، McNeil Y، Swan V. شاخص گلیسمی بیشتر نان، غلات صبحانه و محصولات میان وعده. Proc Nutr Soc Aust 1997; 21: 144 (چکیده). |
۷۳۹ |
غلات صبحانه تمام سبوس سویا 'n fiber™
|
33 |
4 |
30 |
14 |
2007 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۷۴۰ |
غلات صبحانه تمام سبوس پرک گندم
|
60 |
12 |
30 |
21 |
2007 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |