ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۱۳۱ |
شیر، پرچرب/کامل، استاندارد هموژن، پاستوریزه، بریتانیایی
|
46 |
5 |
250 |
12 |
2005 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30. |
۱۳۲ |
شیر، پر چرب / کامل
|
11 |
1 |
250 |
12 |
1990 |
ایتالیا |
Bucalossi A، Conti A، Lombardo S، Marsilii A، Petruzzi E، Piazza E، Pulini M. پاسخ های گلیسمی و انسولینمی به کربوهیدرات های مختلف در بیماران دیابتی نوع II (NIDD). دیاب نوتر متاب 1990; 3: 143-51. |
۱۳۳ |
شیر، کاهش چربی (1.4٪)، Lite White™
|
30 |
4 |
250 |
13 |
2003 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۱۳۴ |
شیر، نیمه چرب، انگلیسی
|
25 |
3 |
250 |
13 |
2005 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30. |
۱۳۵ |
شیر، نیمه چرب، پاستوریزه، ارگانیک
|
34 |
4 |
250 |
13 |
2005 |
انگلستان |
Henry CJK، Lightowler HJ، Strik CM، Renton H، Hails S. شاخص گلیسمی و مقادیر بار گلیسمی محصولات تجاری موجود در بریتانیا. Br J Nutr 2005; 94: 922-30. |
۱۳۶ |
شیر، چربی کم شده با امگا 3 اضافه شده، Take Care™
|
23 |
3 |
250 |
15 |
2004 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۱۳۷ |
شیر، کاهش چربی (98٪ بدون چربی) با امگا 3 اضافه شده، Farmers Best™
|
27 |
4 |
250 |
16 |
2004 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۱۳۸ |
شیر، بدون چربی
|
32 |
4 |
250 |
13 |
1981 |
کانادا |
Jenkins DJA، Wolever TMS، Taylor RH، Barker H، Fielden H، Baldwin JM، Bowling AC، Newman HC، Jenkins AL، Goff DV. شاخص گلیسمی غذاها: مبنای فیزیولوژیکی برای تبادل کربوهیدرات Am J Clin Nutr 1981; 34: 362-6. |
۱۳۹ |
شیر، بدون چربی
|
32 |
4 |
250 |
13 |
2003 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۱۴۰ |
شیر، بدون چربی
|
32 |
4 |
250 |
11 |
2001 |
ایالات متحده آمریکا |
لیو اس، منسون جی. کربوهیدرات های غذایی، عدم تحرک بدنی، چاقی، و "سندرم متابولیک" به عنوان پیش بینی کننده بیماری عروق کرونر قلب. Curr Opin Lipidol 2001; 12:395-404. |