شاخص گلاسمی غذاها

Results: 10 / 5800

ردیف	نام	GI	GL	سروینگ (گرم)	کربوهیدرات در سروینگ (گرم)	سال آزمایش	کشور	مرجع
۲۰۵۱	تانیا (Xanthosoma sagittifolium)، پوست کنده، 30 دقیقه جوشانده، در یخچال، 1 دقیقه دوباره گرم شده است.	60	33	150	56	2004		Ramdath DD، Isaacs RLC، Teelucksingh S، Wolever TMS. شاخص گلیسمی غذاهای اصلی منتخب که معمولاً در کارائیب خورده می شوند و اثرات جوشاندن در مقابل خرد کردن. Br J Nutr 2004; 91: 971-7.
۲۰۵۲	تانیا، پوست کنده، 30 دقیقه آب پز، له شده، در یخچال، 1 دقیقه دوباره گرم می شود.	52	29	150	56	2004		Ramdath DD، Isaacs RLC، Teelucksingh S، Wolever TMS. شاخص گلیسمی غذاهای اصلی منتخب که معمولاً در کارائیب خورده می شوند و اثرات جوشاندن در مقابل خرد کردن. Br J Nutr 2004; 91: 971-7.
۲۰۵۳	تانیا، پوست کنده، 30 دقیقه آب پز، له نشده (کامل)، در یخچال، 1 دقیقه دوباره گرم شده	50	28	150	56	2004		Ramdath DD، Isaacs RLC، Teelucksingh S، Wolever TMS. شاخص گلیسمی غذاهای اصلی منتخب که معمولاً در کارائیب خورده می شوند و اثرات جوشاندن در مقابل خرد کردن. Br J Nutr 2004; 91: 971-7.
۲۰۵۴	یام کوکو (Xanthosoma spp.)، پوست کنده، مکعبی، آب پز 30 دقیقه	61	28	150	46	2006	جامائیکا	Bahado-Singh PS، Wheatley AO، Ahmad MH، Morrison EY، Asemota HN. روش‌های فرآوری غذا بر شاخص‌های گلیسمی برخی از غذاهای غنی از کربوهیدرات در غرب هند تأثیر می‌گذارد. Br J Nutr 2006; 96: 476-81.
۲۰۵۵	یام لوسیا (Dioscorea rotunda)، پوست کنده، مکعبی، آب پز 30 دقیقه	74	20	150	27	2006	جامائیکا	Bahado-Singh PS، Wheatley AO، Ahmad MH، Morrison EY، Asemota HN. روش‌های فرآوری غذا بر شاخص‌های گلیسمی برخی از غذاهای غنی از کربوهیدرات در غرب هند تأثیر می‌گذارد. Br J Nutr 2006; 96: 476-81.
۲۰۵۶	یام لوسیا، پوست کنده، برشته شده روی زغال از قبل گرم شده	77	29	150	38	2006	جامائیکا	Bahado-Singh PS، Wheatley AO، Ahmad MH، Morrison EY، Asemota HN. روش‌های فرآوری غذا بر شاخص‌های گلیسمی برخی از غذاهای غنی از کربوهیدرات در غرب هند تأثیر می‌گذارد. Br J Nutr 2006; 96: 476-81.
۲۰۵۷	سیب زمینی سیاه (Dioscorea rotundata)، پوست کنده، مکعبی، آب پز 30 دقیقه	73	23	150	32	2006	جامائیکا	Bahado-Singh PS، Wheatley AO، Ahmad MH، Morrison EY، Asemota HN. روش‌های فرآوری غذا بر شاخص‌های گلیسمی برخی از غذاهای غنی از کربوهیدرات در غرب هند تأثیر می‌گذارد. Br J Nutr 2006; 96: 476-81.
۲۰۵۸	سیب زمینی سیاه پوست کنده شده روی زغال از قبل گرم شده برشته شده است	73	28	150	39	2006	جامائیکا	Bahado-Singh PS، Wheatley AO، Ahmad MH، Morrison EY، Asemota HN. روش‌های فرآوری غذا بر شاخص‌های گلیسمی برخی از غذاهای غنی از کربوهیدرات در غرب هند تأثیر می‌گذارد. Br J Nutr 2006; 96: 476-81.
۲۰۵۹	یام زرد برگ گرد (Dioscorea cayenensis)، پوست کنده، مکعبی، آب پز 30 دقیقه	68	23	150	34	2006	جامائیکا	Bahado-Singh PS، Wheatley AO، Ahmad MH، Morrison EY، Asemota HN. روش‌های فرآوری غذا بر شاخص‌های گلیسمی برخی از غذاهای غنی از کربوهیدرات در غرب هند تأثیر می‌گذارد. Br J Nutr 2006; 96: 476-81.
۲۰۶۰	یام زرد برگ گرد، پوست کنده، برشته شده روی زغال از قبل گرم شده	80	32	150	40	2006	جامائیکا	Bahado-Singh PS، Wheatley AO، Ahmad MH، Morrison EY، Asemota HN. روش‌های فرآوری غذا بر شاخص‌های گلیسمی برخی از غذاهای غنی از کربوهیدرات در غرب هند تأثیر می‌گذارد. Br J Nutr 2006; 96: 476-81.