ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۲۰۲۱ |
تورتیلا ذرت
|
52 |
12 |
50 |
24 |
2000 |
مکزیک |
Noriega E، Rivera L، Peralta E. شاخص های گلیسمی و انسولینمی غذاهای مکزیکی سرشار از کربوهیدرات های پیچیده. دیاب نوتر متاب 2000; 13: 13-9. |
۲۰۲۲ |
تورتیلا ذرت، با لوبیا چیتی له شده سرخ شده و سس گوجه فرنگی سرو می شود
|
39 |
9 |
100 |
23 |
2000 |
مکزیک |
Noriega E، Rivera L، Peralta E. شاخص های گلیسمی و انسولینمی غذاهای مکزیکی سرشار از کربوهیدرات های پیچیده. دیاب نوتر متاب 2000; 13: 13-9. |
۲۰۲۳ |
تورتیلا ذرت، سرخ شده، با پوره سیب زمینی، گوجه فرنگی تازه و کاهو
|
78 |
11 |
100 |
15 |
2000 |
مکزیک |
Noriega E، Rivera L، Peralta E. شاخص های گلیسمی و انسولینمی غذاهای مکزیکی سرشار از کربوهیدرات های پیچیده. دیاب نوتر متاب 2000; 13: 13-9. |
۲۰۲۴ |
گوشت چرخ کرده با برنج و یک پرتقال سرو می شود
|
31 |
24 |
300 |
76 |
2002 |
شیلی |
Araya H، Contreras P، Alviña M، Vera G، Pak N، مقایسه بین روش آزمایشگاهی برای تعیین میزان هضم کربوهیدرات و پاسخ گلیسمی در مردان جوان. Euro J Clin Nutr 2002; 56، 735-9. |
۲۰۲۵ |
سوپ عدس پوره شده با یک پرتقال مصرف شود
|
49 |
16 |
300 |
32 |
2002 |
شیلی |
Araya H، Contreras P، Alviña M، Vera G، Pak N، مقایسه بین روش آزمایشگاهی برای تعیین میزان هضم کربوهیدرات و پاسخ گلیسمی در مردان جوان. Euro J Clin Nutr 2002; 56، 735-9. |
۲۰۲۶ |
دانه کاج پینهاو، پارانا برزیلی (Araucaria angustifolia) با پوشش، به مدت 1.5 ساعت در 1 لیتر آب پخته شده است.
|
47 |
8 |
50 |
18 |
2004 |
برزیل |
Cordenunsi BR، Wenzel de Menezes E، Genovese MI، Colli C، Goncalves de Souza A، Lajolo FM. ترکیب شیمیایی و شاخص گلیسمی دانه های کاج برزیلی (Araucaria angustifolia). J Agric Food Chem 2004; 52: 3412-6. |
۲۰۲۷ |
پینهائو، بدون کت، به مدت 1 ساعت در 1 لیتر آب پخته می شود
|
43 |
8 |
50 |
18 |
2004 |
برزیل |
Cordenunsi BR، Wenzel de Menezes E، Genovese MI، Colli C، Goncalves de Souza A، Lajolo FM. ترکیب شیمیایی و شاخص گلیسمی دانه های کاج برزیلی (Araucaria angustifolia). J Agric Food Chem 2004; 52: 3412-6. |
۲۰۲۸ |
لوبیا چیتی، جوشانده شده در آب نمک
|
14 |
4 |
150 |
25 |
2000 |
مکزیک |
Noriega E، Rivera L، Peralta E. شاخص های گلیسمی و انسولینمی غذاهای مکزیکی سرشار از کربوهیدرات های پیچیده. دیاب نوتر متاب 2000; 13: 13-9. |
۲۰۲۹ |
اسپاگتی با سس گوجه فرنگی و یک پرتقال سرو می شود
|
42 |
21 |
300 |
51 |
2002 |
شیلی |
Araya H، Contreras P، Alviña M، Vera G، Pak N، مقایسه بین روش آزمایشگاهی برای تعیین میزان هضم کربوهیدرات و پاسخ گلیسمی در مردان جوان. Euro J Clin Nutr 2002; 56، 735-9. |
۲۰۳۰ |
اسپاگتی با لوبیا سفید پخته شده در فشار و یک پرتقال سرو می شود
|
77 |
25 |
300 |
33 |
2002 |
شیلی |
Araya H، Contreras P، Alviña M، Vera G، Pak N، مقایسه بین روش آزمایشگاهی برای تعیین میزان هضم کربوهیدرات و پاسخ گلیسمی در مردان جوان. Euro J Clin Nutr 2002; 56، 735-9. |