| ردیف | نام | GI | GL | سروینگ (گرم) | کربوهیدرات در سروینگ (گرم) | سال آزمایش | کشور | مرجع |
| ۲۱۰۱ | نان آرد جو 100% آرد جو | 67 | 9 | 30 | 13 | 1988 | کانادا | Jenkins DJA، Wesson V، Wolever TMS، Jenkins AL، Kalmusky J، Guidici S، Csima A، Josse RG، Wong GS. نان سبوس دار در مقابل نان سبوس دار: نسبت غلات کامل یا ترک خورده و پاسخ گلیسمی. Br Med J (Clin Res Ed) 1988; 297: 958-60. |
| ۲۱۰۲ | نان همبرگر (Loblaw's، تورنتو، کانادا) | 61 | 9 | 30 | 15 | 1994 | کانادا | Wolever TMS، Katzman-Relle L، Jenkins AL، Vuksan V، Josse RG، Jenkins DJA. شاخص گلیسمی 102 غذای کربوهیدرات پیچیده در بیماران دیابتی. Nutr Res 1994; 14 (5): 651-69. |
| ۲۱۰۳ | رول قیصر (Loblaw's، کانادا) | 73 | 12 | 30 | 16 | 1994 | کانادا | Wolever TMS، Katzman-Relle L، Jenkins AL، Vuksan V، Josse RG، Jenkins DJA. شاخص گلیسمی 102 غذای کربوهیدرات پیچیده در بیماران دیابتی. Nutr Res 1994; 14 (5): 651-69. |
| ۲۱۰۴ | نان تست ملبا، لندن قدیمی (Best Foods Canada Inc.، Etobicoke، کانادا) | 70 | 16 | 30 | 23 | 1994 | کانادا | Wolever TMS، Katzman-Relle L، Jenkins AL، Vuksan V، Josse RG، Jenkins DJA. شاخص گلیسمی 102 غذای کربوهیدرات پیچیده در بیماران دیابتی. Nutr Res 1994; 14 (5): 651-69. |
| ۲۱۰۵ | نان سفید بدون گلوتن، تکه تکه نشده (نشاسته گندم بدون گلوتن) | 71 | 10 | 30 | 15 | 2000 | انگلستان | Packer SC، Dornhorstt A، Frost GS. شاخص گلیسمی طیف وسیعی از غذاهای بدون گلوتن. Diabet Med 2000; 17: 657-60. |
| ۲۱۰۶ | نان سفید بدون گلوتن، ورقه شده (نشاسته گندم بدون گلوتن) | 80 | 12 | 30 | 15 | 2000 | انگلستان | Packer SC، Dornhorstt A، Frost GS. شاخص گلیسمی طیف وسیعی از غذاهای بدون گلوتن. Diabet Med 2000; 17: 657-60. |
| ۲۱۰۷ | فیبر بدون گلوتن، بدون برش (نشاسته گندم بدون گلوتن، سبوس سویا) | 69 | 9 | 30 | 13 | 2000 | انگلستان | Packer SC، Dornhorstt A، Frost GS. شاخص گلیسمی طیف وسیعی از غذاهای بدون گلوتن. Diabet Med 2000; 17: 657-60. |
| ۲۱۰۸ | فیبر بدون گلوتن، برش داده شده (نشاسته گندم بدون گلوتن، سبوس سویا) | 76 | 10 | 30 | 13 | 2000 | انگلستان | Packer SC، Dornhorstt A، Frost GS. شاخص گلیسمی طیف وسیعی از غذاهای بدون گلوتن. Diabet Med 2000; 17: 657-60. |
| ۲۱۰۹ | نان مغز چاودار (پمپرنیکل). | 41 | 5 | 30 | 12 | 1988 | کانادا | اتو اچ، نیکلاس. تفاوت‌های عملکرد در قند خون حاوی کربن هیدراته شده: پیامدهای رژیم غذایی سالم برای دیابت. (تفاوت در عملکرد غذاهای حاوی کربوهیدرات بر روی سطوح گلوکز خون: مفاهیمی برای درمان رژیمی دیابت شیرین.) نقل شده توسط: Jenkins DJA، Wolever TMS، Jenkins A |
| ۲۱۱۰ | نان پمپرنیکل سبوس دار (Holtzheuser Brothers Ltd.، تورنتو، کانادا) | 46 | 5 | 30 | 11 | 1994 | کانادا | Wolever TMS، Katzman-Relle L، Jenkins AL، Vuksan V، Josse RG، Jenkins DJA. شاخص گلیسمی 102 غذای کربوهیدرات پیچیده در بیماران دیابتی. Nutr Res 1994; 14 (5): 651-69. |
