| ردیف | نام | GI | GL | سروینگ (گرم) | کربوهیدرات در سروینگ (گرم) | سال آزمایش | کشور | مرجع |
| ۲۱۱۱ | نان چاودار سبوس دار (75 درصد آرد چاودار با 25 درصد دانه های چاودار ترک خورده) (نان شیلستاد، آرهوس، دانمارک) | 54 | 7 | 30 | 13 | 1991 | دانمارک | Rasmussen O، Winther E، Hermansen K. پاسخ های گلیسمی به انواع مختلف نان در افراد دیابتی وابسته به انسولین (IDDM): مطالعات در مورد انسولینمی ثابت. Euro J Clin Nutr 1991; 45: 97 - 103. |
| ۲۱۱۲ | نان هسته چاودار، پمپ نیکل (80 درصد مغز) | 55 | 7 | 30 | 12 | 1986 | کانادا | Jenkins DJA، Wolever TMS، Jenkins AL، Giordano C، Giudici S، Thompson LU، Kalmusky J، Josse RG، Wong GS. پاسخ گلیسمی پایین به محصولات گندم و چاودار فرآوری شده سنتی: بلغور و نان پمپرنیکل. Am J Clin Nutr 1986; 43: 516-20. |
| ۲۱۱۳ | کوکتل، نان هسته چاودار، تکه تکه شده (محصولات غذایی کاسلار، تورنتو، کانادا) | 55 | 7 | 30 | 12 | 1987 | کانادا | Wolever TMS، Jenkins DJA، Josse RG، Wong GS، Lee R. شاخص گلیسمی: شباهت مقادیر بدست آمده در بیماران دیابتی وابسته به انسولین و غیر وابسته به انسولین. J Am Coll Nutr 1987; 6: 295-305. |
| ۲۱۱۴ | نان پمپ نیکل | 56 | 7 | 30 | 12 | 1985 | کانادا | Jenkins DJA، Wolever TMS، Kalmusky J، Giudici S، Giordano C، Wong GS، Bird JN، Pattern R، Hall M، Buckley G، Little JA. غذاهای کربوهیدراتی با شاخص گلیسمی پایین در مدیریت هیپرلیپیدمی Am J Clin Nutr 1985; 42 (4): 604-17. |
| ۲۱۱۵ | کوکتل، نان هسته چاودار، تکه تکه شده (محصولات غذایی کاسلار، کانادا) | 62 | 8 | 30 | 12 | 1987 | کانادا | Wolever TMS، Jenkins DJA، Josse RG، Wong GS، Lee R. شاخص گلیسمی: شباهت مقادیر بدست آمده در بیماران دیابتی وابسته به انسولین و غیر وابسته به انسولین. J Am Coll Nutr 1987; 6: 295-305. |
| ۲۱۱۶ | نان چاودار سبوس دار | 41 | 6 | 30 | 14 | 1978 | کانادا | Schauberger G، Brinck UC، Guldner G، Spaethe R، Niklas L، Otto H. تبادل کربوهیدرات ها بر اساس تأثیر آنها بر گلوکز خون. دیابت 1978; 26: 415 (abstr). |
| ۲۱۱۷ | نان چاودار سبوس دار | 62 | 9 | 30 | 14 | 1986 | کانادا | Jenkins DJA، Wolever TMS، Jenkins AL، Giordano C، Giudici S، Thompson LU، Kalmusky J، Josse RG، Wong GS. پاسخ گلیسمی پایین به محصولات گندم و چاودار فرآوری شده سنتی: بلغور و نان پمپرنیکل. Am J Clin Nutr 1986; 43: 516-20. |
| ۲۱۱۸ | نان چاودار سبوس دار | 63 | 9 | 30 | 14 | 1987 | کانادا | Wolever TMS، Jenkins DJA، Josse RG، Wong GS، Lee R. شاخص گلیسمی: شباهت مقادیر بدست آمده در بیماران دیابتی وابسته به انسولین و غیر وابسته به انسولین. J Am Coll Nutr 1987; 6: 295-305. |
| ۲۱۱۹ | نان چاودار سبوس دار | 66 | 9 | 30 | 14 | 1987 | کانادا | Wolever TMS، Jenkins DJA، Josse RG، Wong GS، Lee R. شاخص گلیسمی: شباهت مقادیر بدست آمده در بیماران دیابتی وابسته به انسولین و غیر وابسته به انسولین. J Am Coll Nutr 1987; 6: 295-305. |
| ۲۱۲۰ | نان چاودار Bürgen™ Dark/Swiss (Tip Bakeries, Australia) (2000) | 74 | 7 | 30 | 10 | 2000 | استرالیا | Perry T، Mann J، Mehalski K، Gayya C، Wilson J، Thompson C. شاخص گلیسمی غذاهای نیوزلند. NZ Med J 2000; 113:140-42. |
