| ردیف | نام | GI | GL | سروینگ (گرم) | کربوهیدرات در سروینگ (گرم) | سال آزمایش | کشور | مرجع |
| ۲۱۲۱ | نان چاودار سبوس دار کلستربروت (Dimpflmeier Bakery Ltd.، کانادا) | 67 | 9 | 30 | 13 | 1994 | کانادا | Wolever TMS، Katzman-Relle L، Jenkins AL، Vuksan V، Josse RG، Jenkins DJA. شاخص گلیسمی 102 غذای کربوهیدرات پیچیده در بیماران دیابتی. Nutr Res 1994; 14 (5): 651-69. |
| ۲۱۲۲ | چاودار سبک (Silverstein's Bakery، تورنتو، کانادا) | 68 | 10 | 30 | 14 | 1994 | کانادا | Wolever TMS، Katzman-Relle L، Jenkins AL، Vuksan V، Josse RG، Jenkins DJA. شاخص گلیسمی 102 غذای کربوهیدرات پیچیده در بیماران دیابتی. Nutr Res 1994; 14 (5): 651-69. |
| ۲۱۲۳ | چاودار بزرک (Rudolph's Specialty Bakery Ltd.، تورنتو، کانادا) | 55 | 7 | 30 | 13 | 1994 | کانادا | Wolever TMS، Katzman-Relle L، Jenkins AL، Vuksan V، Josse RG، Jenkins DJA. شاخص گلیسمی 102 غذای کربوهیدرات پیچیده در بیماران دیابتی. Nutr Res 1994; 14 (5): 651-69. |
| ۲۱۲۴ | نان چاودار خمیر ترش | 57 | 7 | 30 | 12 | 1985 | کانادا | Jenkins DJA، Wolever TMS، Kalmusky J، Giudici S، Giordano C، Wong GS، Bird JN، Pattern R، Hall M، Buckley G، Little JA. غذاهای کربوهیدراتی با شاخص گلیسمی پایین در مدیریت هیپرلیپیدمی Am J Clin Nutr 1985; 42 (4): 604-17. |
| ۲۱۲۵ | Volkornbrot، نان چاودار سبوس دار (Dimpflmeier Bakery Ltd.، کانادا) | 56 | 7 | 30 | 13 | 1994 | کانادا | Wolever TMS، Katzman-Relle L، Jenkins AL، Vuksan V، Josse RG، Jenkins DJA. شاخص گلیسمی 102 غذای کربوهیدرات پیچیده در بیماران دیابتی. Nutr Res 1994; 14 (5): 651-69. |
| ۲۱۲۶ | نان بلغور 50 درصد ترك خورده مغز گندم | 58 | 11 | 30 | 20 | 1988 | کانادا | Jenkins DJA، Wesson V، Wolever TMS، Jenkins AL، Kalmusky J، Guidici S، Csima A، Josse RG، Wong GS. نان سبوس دار در مقابل نان سبوس دار: نسبت غلات کامل یا ترک خورده و پاسخ گلیسمی. Br Med J (Clin Res Ed) 1988; 297: 958-60. |
| ۲۱۲۷ | نان 75 درصد گندم ترک خورده (بلغور). | 48 | 10 | 30 | 20 | 1988 | کانادا | Jenkins DJA، Wesson V، Wolever TMS، Jenkins AL، Kalmusky J، Guidici S، Csima A، Josse RG، Wong GS. نان سبوس دار در مقابل نان سبوس دار: نسبت غلات کامل یا ترک خورده و پاسخ گلیسمی. Br Med J (Clin Res Ed) 1988; 297: 958-60. |
| ۲۱۲۸ | نان ترکی سفید | 87 | 15 | 30 | 17 | 1999 | بوقلمون | Donduran S، Hamulu F، Çentinkalp S، Çolak B، Horozoglu N، Tüzün M. شاخص گلیسمی انواع مختلف کربوهیدرات ها در دیابت نوع 2. اختلال وزن خوردن 1999; 4: 203-6. |
| ۲۱۲۹ | نان سفید با فیبر بالا (Dempster's Corporate Foods Ltd.، کانادا) | 67 | 9 | 30 | 13 | 1994 | کانادا | Wolever TMS، Katzman-Relle L، Jenkins AL، Vuksan V، Josse RG، Jenkins DJA. شاخص گلیسمی 102 غذای کربوهیدرات پیچیده در بیماران دیابتی. Nutr Res 1994; 14 (5): 651-69. |
| ۲۱۳۰ | نان سفید با فیبر بالا (نوایی وستون، تورنتو، کانادا) | 69 | 9 | 30 | 13 | 1994 | کانادا | Wolever TMS، Katzman-Relle L، Jenkins AL، Vuksan V، Josse RG، Jenkins DJA. شاخص گلیسمی 102 غذای کربوهیدرات پیچیده در بیماران دیابتی. Nutr Res 1994; 14 (5): 651-69. |
