ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۳۷۱ |
اسپاگتی، سفید، آب پز
|
42 |
20 |
180 |
48 |
1988 |
اسرائيل |
Lock DR، Bar-Eyal A، Voet H، Madar Z. شاخص های گلیسمی غذاهای مختلف داده شده به افراد دیابتی باردار. Obstet Gynecol 1988; 71: 180-2. |
۳۷۲ |
اسپاگتی، سفید، آب پز
|
42 |
19 |
180 |
46 |
1985 |
ایتالیا |
Parillo M, Giacco R, Riccardi G, Pacioni D, Rivelse A. پاسخ های گلیسمی متفاوت به پاستا، نان و سیب زمینی در بیماران دیابتی. Diabet Med 1985، 2: 374-7. |
۳۷۳ |
اسپاگتی، سفید، آب پز
|
45 |
22 |
180 |
48 |
1990 |
کانادا |
Vuksan V، Jenkins DJA، Josse RG، Jenkins A. اثر تغییر محتوای چربی و کربوهیدرات وعده غذایی بر شاخص گلیسمی اسپاگتی در بیماران مبتلا به NIDDM. دیابت 1990; 39 (ضمیمه 1): 47A. |
۳۷۴ |
اسپاگتی، سفید، آب پز
|
48 |
23 |
180 |
48 |
1988 |
کانادا |
اتو اچ، نیکلاس. تفاوتهای عملکرد در قند خون حاوی کربن هیدراته شده: پیامدهای رژیم غذایی سالم برای دیابت. (تفاوت در عملکرد غذاهای حاوی کربوهیدرات بر روی سطوح گلوکز خون: مفاهیمی برای درمان رژیمی دیابت شیرین.) نقل شده توسط: Jenkins DJA، Wolever TMS، Jenkins A |
۳۷۵ |
اسپاگتی، سبوس دار، آب پز
|
32 |
14 |
180 |
44 |
1987 |
استرالیا |
d'Emden MC، Marwick TH، Dreghorn J، Howlett VL، Cameron DP. پاسخ گلوکز و انسولین پس از صرف غذا به انواع اسپاگتی و نان. Diabetes Res Clin Prac 1987; 3: 221-6. |
۳۷۶ |
اسپاگتی، بدون گلوتن، برنج و آرد Hi-Maize (پر آملیوز) (Freedom Foods، استرالیا)
|
51 |
25 |
180 |
49 |
2006 |
استرالیا |
موسسه بین المللی دیابت (ملبورن، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 2006 - 2007. |
۳۷۷ |
اسپاگتی سبوس دار، آب پز
|
42 |
17 |
180 |
40 |
1981 |
کانادا |
Jenkins DJA، Wolever TMS، Taylor RH، Barker H، Fielden H، Baldwin JM، Bowling AC، Newman HC، Jenkins AL، Goff DV. شاخص گلیسمی غذاها: مبنای فیزیولوژیکی برای تبادل کربوهیدرات Am J Clin Nutr 1981; 34: 362-6. |
۳۷۸ |
اسپاگتی بولونیز، خانگی
|
52 |
25 |
360 |
48 |
1988 |
استرالیا |
Chew I، برند JC، Thorburn AW، Truswell AS. استفاده از شاخص گلیسمی در وعده های غذایی مخلوط. Am J Clin Nutr 1988; 47: 53-6. |
۳۷۹ |
اسپاگتی گندم کامل (Loblaw Brands Limited، کانادا)، آب پز منوی آبی انتخاب رئیس جمهور
|
45 |
18 |
180 |
40 |
2004 |
کانادا |
آزمایشگاه های شاخص گلیسمی، شرکت (تورنتو، کانادا)، مشاهدات منتشر نشده، 2004-2007. |
۳۸۰ |
اسپاگتی با سس گوجه فرنگی و یک پرتقال سرو می شود
|
42 |
21 |
300 |
51 |
2002 |
شیلی |
Araya H، Contreras P، Alviña M، Vera G، Pak N، مقایسه بین روش آزمایشگاهی برای تعیین میزان هضم کربوهیدرات و پاسخ گلیسمی در مردان جوان. Euro J Clin Nutr 2002; 56، 735-9. |