ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۳۸۱ |
اسپاگتی با لوبیا سفید پخته شده در فشار و یک پرتقال سرو می شود
|
77 |
25 |
300 |
33 |
2002 |
شیلی |
Araya H، Contreras P، Alviña M، Vera G، Pak N، مقایسه بین روش آزمایشگاهی برای تعیین میزان هضم کربوهیدرات و پاسخ گلیسمی در مردان جوان. Euro J Clin Nutr 2002; 56، 735-9. |
۳۸۲ |
اسپاگتی، خانگی، گندم دوروم، بدون مونوگلیسرید، آب پز 6 دقیقه
|
59 |
28 |
180 |
48 |
1992 |
دانمارک |
Rasmussen O, Winther E, Gregersen S, Hermansen K. اثرات فرآوری، نوع آرد و امولگاتور بر پاسخ گلیسمی به اسپاگتی در افراد دیابتی غیر وابسته به انسولین. دیاب نوتر متاب 1992; 5: 107-12. |
۳۸۳ |
اسپاگتی، غنی شده از پروتئین، 7 دقیقه جوشانده شده (Catelli Plus، Catelli Ltd.، مونترال، کانادا)
|
27 |
14 |
180 |
52 |
1986 |
کانادا |
Wolever TM، Jenkins DJ، Kalmusky J، Giordano C، Giudici S، Jenkins AL، Thompson LU، Wong GS، Jose RG. پاسخ گلیسمی به پاستا: اثر سطح، درجه پخت و غنیسازی پروتئین. Diab Care 1986; 9 (4): 401-4. |
۳۸۴ |
توت فرنگی، تازه، خام
|
40 |
1 |
120 |
3 |
|
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۳۸۵ |
چرم میوه توت فرنگی
|
29 |
7 |
30 |
24 |
|
ایالات متحده آمریکا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۳۸۶ |
چرم میوه خشک توت فرنگی و توت وحشی، بند مدرسه Sunripe
|
40 |
8 |
30 |
20 |
|
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۳۸۷ |
مربای توت فرنگی
|
51 |
10 |
30 |
20 |
|
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۳۸۸ |
شیر سویا، پر چرب (3%)، اصل، 0 میلی گرم کلسیم، با مالتودکسترین
|
44 |
8 |
250 |
17 |
1995 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۳۸۹ |
شیر سویا، پر چرب (3%)، کلسیفورت، 120 میلی گرم کلسیم، همراه با مالتودکسترین
|
36 |
6 |
250 |
18 |
2000 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۳۹۰ |
شیر سویا، پر چرب (3%)، 120 میلی گرم کلسیم، کلسیفورت
|
41 |
6 |
250 |
15 |
2006 |
استرالیا |
موسسه بین المللی دیابت (ملبورن، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 2006 - 2007. |