| ردیف | نام | GI | GL | سروینگ (گرم) | کربوهیدرات در سروینگ (گرم) | سال آزمایش | کشور | مرجع |
| ۴۹۵۱ | قلاده، پخته شده، از کنسرو، چربی اضافه شده در پخت و پز | 32 | 1.5 | 100 | 4.6875 | dietgrail | ||
| ۴۹۵۲ | سبزی قاصدک، پخته شده، چربی اضافه نشده در پخت و پز | 32 | 2 | 100 | 6.25 | dietgrail | ||
| ۴۹۵۳ | اندیو، کاسنی، اسکارول یا کاهوی رومی، خام | 32 | 1.2 | 100 | 3.75 | dietgrail | ||
| ۴۹۵۴ | اسکارول، پخته شده، چربی اضافه نشده در پخت و پز | 32 | 1.4 | 100 | 4.375 | dietgrail | ||
| ۴۹۵۵ | سبزی، پخته شده، از تازه، چربی اضافه نشده در پخت و پز | 32 | 1.6 | 100 | 5 | dietgrail | ||
| ۴۹۵۶ | سبزی، پخته شده، از کنسرو، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 32 | 1.6 | 100 | 5 | dietgrail | ||
| ۴۹۵۷ | سبزی، پخته شده، چربی اضافه شده در پخت و پز | 32 | 1.5 | 100 | 4.6875 | dietgrail | ||
| ۴۹۵۸ | سبزی، پخته شده، از تازه، چربی اضافه شده در پخت و پز | 32 | 1.5 | 100 | 4.6875 | dietgrail | ||
| ۴۹۵۹ | کلم، پخته شده | 32 | 1.7 | 100 | 5.3125 | dietgrail | ||
| ۴۹۶۰ | کلم، پخته شده، از کنسرو | 32 | 1.8 | 100 | 5.625 | dietgrail |
