| ردیف | نام | GI | GL | سروینگ (گرم) | کربوهیدرات در سروینگ (گرم) | سال آزمایش | کشور | مرجع |
| ۵۳۵۱ | پیاز، بالغ، پخته شده | 32 | 3.2 | 100 | 10 | dietgrail | ||
| ۵۳۵۲ | پیاز، بالغ، پخته شده، تازه | 32 | 3.2 | 100 | 10 | dietgrail | ||
| ۵۳۵۳ | پیاز، بالغ، پخته شده، از منجمد | 32 | 2.1 | 100 | 6.5625 | dietgrail | ||
| ۵۳۵۴ | پیاز، بالغ، پخته شده، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 32 | 3.2 | 100 | 10 | dietgrail | ||
| ۵۳۵۵ | پیاز، بالغ، پخته شده، تازه، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 32 | 3.2 | 100 | 10 | dietgrail | ||
| ۵۳۵۶ | پیاز، بالغ، پخته، منجمد، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 32 | 2.1 | 100 | 6.5625 | dietgrail | ||
| ۵۳۵۷ | پیاز، بالغ، پخته یا سرخ شده، چربی اضافه شده در پخت و پز | 32 | 3.2 | 100 | 10 | dietgrail | ||
| ۵۳۵۸ | پیاز، بالغ، پخته یا سرخ شده، از تازه، چربی اضافه شده در پخت و پز | 32 | 3.2 | 100 | 10 | dietgrail | ||
| ۵۳۵۹ | پیاز، بالغ، پخته یا سرخ شده، از چربی منجمد، اضافه شده در پخت و پز | 32 | 2.1 | 100 | 6.5625 | dietgrail | ||
| ۵۳۶۰ | پیاز، مروارید، پخته شده | 32 | 3.2 | 100 | 10 | dietgrail |
