| ردیف | نام | GI | GL | سروینگ (گرم) | کربوهیدرات در سروینگ (گرم) | سال آزمایش | کشور | مرجع |
| ۵۳۶۱ | پیاز، مروارید، پخته شده، از تازه | 32 | 3.2 | 100 | 10 | dietgrail | ||
| ۵۳۶۲ | پیاز، مروارید، پخته شده، از کنسرو | 32 | 3.2 | 100 | 10 | dietgrail | ||
| ۵۳۶۳ | پیاز سبز جوان پخته شده از تازه | 32 | 2.4 | 100 | 7.5 | dietgrail | ||
| ۵۳۶۴ | پیاز، سبز جوان، پخته شده، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 32 | 2.5 | 100 | 7.8125 | dietgrail | ||
| ۵۳۶۵ | پیاز، سبز جوان، پخته شده، تازه، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 32 | 2.5 | 100 | 7.8125 | dietgrail | ||
| ۵۳۶۶ | پیاز، سبز جوان، پخته شده، چربی اضافه شده در پخت و پز | 32 | 2.4 | 100 | 7.5 | dietgrail | ||
| ۵۳۶۷ | پیاز، سبز جوان، پخته شده، از تازه، چربی اضافه شده در پخت و پز | 32 | 2.4 | 100 | 7.5 | dietgrail | ||
| ۵۳۶۸ | جعفری پخته شده (فرض کنید چربی در پخت اضافه نشده باشد) | 32 | 2 | 100 | 6.25 | dietgrail | ||
| ۵۳۶۹ | جعفری پخته شده، چربی در پخت اضافه نشده است | 97 | 16.4 | 100 | 16.907216494845 | dietgrail | ||
| ۵۳۷۰ | ازگیل پخته شده، چربی اضافه شده در پخت و پز | 97 | 16 | 100 | 16.494845360825 | dietgrail |
