| ردیف | نام | GI | GL | سروینگ (گرم) | کربوهیدرات در سروینگ (گرم) | سال آزمایش | کشور | مرجع |
| ۵۳۸۱ | نخود سبز، پخته شده | 48 | 7.3 | 100 | 15.208333333333 | dietgrail | ||
| ۵۳۸۲ | نخود سبز، پخته شده، از تازه | 48 | 7.3 | 100 | 15.208333333333 | dietgrail | ||
| ۵۳۸۳ | نخود سبز، پخته شده، از منجمد | 48 | 6.6 | 100 | 13.75 | dietgrail | ||
| ۵۳۸۴ | نخود سبز، پخته شده، از کنسرو | 48 | 5.9 | 100 | 12.291666666667 | dietgrail | ||
| ۵۳۸۵ | نخود سبز، پخته شده، چربی اضافه نشده در پخت و پز | 48 | 7.5 | 100 | 15.625 | dietgrail | ||
| ۵۳۸۶ | نخود سبز، پخته شده، تازه، چربی اضافه نشده در پخت و پز | 48 | 7.5 | 100 | 15.625 | dietgrail | ||
| ۵۳۸۷ | نخود سبز، پخته شده، منجمد، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 48 | 6.8 | 100 | 14.166666666667 | dietgrail | ||
| ۵۳۸۸ | نخود سبز، پخته شده، از کنسرو، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 48 | 6 | 100 | 12.5 | dietgrail | ||
| ۵۳۸۹ | نخود سبز، پخته شده، چربی اضافه شده در پخت و پز | 48 | 7.3 | 100 | 15.208333333333 | dietgrail | ||
| ۵۳۹۰ | نخود سبز، پخته شده، از تازه، چربی اضافه شده در پخت و پز | 48 | 7.3 | 100 | 15.208333333333 | dietgrail |
