ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۱ |
سیب، خام
|
40 |
6 |
120 |
16 |
1986 |
ایالات متحده آمریکا |
Gannon MC، Nuttall FQ، Krezowski PA، Billington CJ، Parker S. پاسخ انسولین سرم و گلوکز پلاسما به شیر و محصولات میوه در بیماران دیابتی نوع 2 (غیر وابسته به انسولین). Diabetologia 1986; 29: 784-91. |
۲ |
سیب، خام، گلدن دلیشز
|
39 |
6 |
120 |
16 |
1981 |
کانادا |
Jenkins DJA، Wolever TMS، Taylor RH، Barker H، Fielden H، Baldwin JM، Bowling AC، Newman HC، Jenkins AL، Goff DV. شاخص گلیسمی غذاها: مبنای فیزیولوژیکی برای تبادل کربوهیدرات Am J Clin Nutr 1981; 34: 362-6. |
۳ |
سیب، بریبورن، خام
|
32 |
4 |
120 |
13 |
1992 |
نیوزلند |
Ha MA، Mann JI، Melton LD، Lewis-Barned NJ. رابطه بین شاخص گلیسمی و میزان قند میوه ها. دیاب نوتر متاب 1992; 5: 199-203. |
۴ |
سیب، خام
|
34 |
5 |
120 |
16 |
1978 |
کانادا |
Schauberger G، Brinck UC، Guldner G، Spaethe R، Niklas L، Otto H. تبادل کربوهیدرات ها بر اساس تأثیر آنها بر گلوکز خون. دیابت 1978; 26: 415 (abstr). |
۵ |
سیب، خام
|
44 |
6 |
120 |
13 |
1995 |
ایتالیا |
Lunetta M، Di Mauro M، Crimi S، Mughini L. تفاوت مهمی در پاسخ های گلیسمی به میوه های رایج در بیماران دیابتی نوع 2 وجود ندارد. دیاب پزشکی 1995; 12 (8): 674-8. |
۶ |
سیب، خام
|
28 |
4 |
120 |
13 |
1992 |
دانمارک |
Gregersen S، Rasmussen O، Larsen S، Hermansen K. پاسخ های گلیسمی و انسولینمی به پرتقال و سیب در مقایسه با نان سفید در افراد دیابتی غیر وابسته به انسولین. Euro J Clin Nutr 1992; 46: 301-3. |
۷ |
سیب، خشک شده
|
29 |
11 |
60 |
36 |
1995 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۸ |
سیب خرد شده، کنسرو شده، بسته بندی جامد بدون آب
|
42 |
4 |
120 |
10 |
2007 |
آفریقای جنوبی |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۹ |
آب سیب، شیرین نشده، بازسازی شده
|
39 |
10 |
250 |
25 |
1995 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۱۰ |
آب سیب، ننه اسمیت، شیرین نشده
|
44 |
13 |
250 |
30 |
1995 |
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |