ردیف |
نام |
GI |
GL |
سروینگ (گرم) |
کربوهیدرات در سروینگ (گرم) |
سال آزمایش |
کشور |
مرجع |
۱۰۱۱ |
برنج قهوه ای دونگارا، آمیلوز بالا
|
66 |
24 |
150 |
37 |
1992 |
استرالیا |
برند-میلر جی، پانگ ای، برامال ال. برنج: غذای با شاخص گلیسمی بالا یا پایین؟ Am J Clin Nutr 1992; 56: 1034-6. |
۱۰۱۲ |
برنج قهوه ای دانه متوسط در 90 ثانیه، مایکروویو روی بالا، برند سان رایس
|
59 |
30 |
150 |
51 |
|
استرالیا |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۱۰۱۳ |
برنج قهوه ای پلده
|
76 |
29 |
150 |
38 |
1992 |
استرالیا |
برند-میلر جی، پانگ ای، برامال ال. برنج: غذای با شاخص گلیسمی بالا یا پایین؟ Am J Clin Nutr 1992; 56: 1034-6. |
۱۰۱۴ |
برنج قهوه ای آب پز، پخته شده به مدت 20 دقیقه، عمو بن Natur-reis®
|
64 |
23 |
150 |
36 |
|
بلژیک |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |
۱۰۱۵ |
برنج قهوه ای Sunbrown Quick™
|
80 |
31 |
150 |
38 |
1992 |
استرالیا |
برند-میلر جی، پانگ ای، برامال ال. برنج: غذای با شاخص گلیسمی بالا یا پایین؟ Am J Clin Nutr 1992; 56: 1034-6. |
۱۰۱۶ |
برنج قهوه ای با آمیلوز بالا (IR42)، آب پز 30 دقیقه
|
58 |
24 |
150 |
42 |
2006 |
فیلیپین |
Panlasigui LN، تامپسون LU. اثرات کاهش دهنده قند خون برنج قهوه ای در افراد عادی و دیابتی. Int J Food Sci Nutr 2006; 57: 151-8. |
۱۰۱۷ |
برنج فوری، سفید، پخته شده 3 دقیقه
|
46 |
19 |
150 |
42 |
2006 |
چین |
Yang YX، Wang HW، Cui HM، Wang Y، Y LD، Xiang SX، Zhou SY. شاخص گلیسمی غلات و غده های تولید شده در چین. World J Gastroenterol 2006; 12 (21): 3430-3. |
۱۰۱۸ |
برنج فوری سفید پخته 6 دقیقه مارک تریس
|
87 |
36 |
150 |
42 |
1985 |
استرالیا |
برند JC، Nicholson PL، Thorburn AW، Truswell AS. فرآوری مواد غذایی و شاخص گلیسمی Am J Clin Nutr 1985; 42: 1192-6. |
۱۰۱۹ |
برنج فوری سفید پخته شده 6 دقیقه
|
87 |
37 |
150 |
42 |
2006 |
چین |
Yang YX، Wang HW، Cui HM، Wang Y، Y LD، Xiang SX، Zhou SY. شاخص گلیسمی غلات و غده های تولید شده در چین. World J Gastroenterol 2006; 12 (21): 3430-3. |
۱۰۲۰ |
برنج سفید پف کرده 5 دقیقه پخته شده، Uncle Ben's Snabbris®
|
74 |
31 |
150 |
42 |
|
بلژیک |
خدمات پژوهشی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007. |