| ردیف | نام | GI | GL | سروینگ (گرم) | کربوهیدرات در سروینگ (گرم) | سال آزمایش | کشور | مرجع |
| ۱۹۰۱ | تارو (Colocasia esculenta) پوست کنده، آب پز | 54 | 4 | 150 | 8 | 1986 | استرالیا | Thorburn A. هضم و جذب کربوهیدرات در غذاهای بومی استرالیا، جزیره اقیانوس آرام و غذاهای غربی. رساله دکتری. واحد تغذیه انسان، دانشگاه سیدنی، استرالیا، 1986. |
| ۱۹۰۲ | تارو، پوست کنده، آب پز | 56 | 4 | 150 | 8 | 2000 | نیوزلند | Perry T، Mann J، Mehalski K، Gayya C، Wilson J، Thompson C. شاخص گلیسمی غذاهای نیوزلند. NZ Med J 2000; 113:140-42. |
| ۱۹۰۳ | لوبیا قهوه ای | 24 | 6 | 50 | 25 | 1984 | آفریقای جنوبی | Walker ARP، Walker BF. شاخص گلیسمی غذاهای آفریقای جنوبی در سیاهپوستان روستایی - جمعیتی در معرض خطر کم دیابت تعیین می شود. Hum Nutr Clin Nutr 1984; 38C: 215-22. |
| ۱۹۰۴ | ذرت FooFoo (Zea mays) و ndole (سوپ سبزیجات) | 34 | 0 | 0 | 0 | 2003 | کامرون | Mbanya J-CN، Mfopou JK، Sobngwi E، Mbanya DNS، Ngogang JY. اثرات متابولیک و هورمونی پنج رژیم غذایی رایج آفریقایی که به عنوان وعده های غذایی مخلوط خورده می شوند: مطالعه کامرون. Euro J Clin Nutr 2003; 57: 580-5. |
| ۱۹۰۵ | Ga kenkey، تهیه شده از آرد ذرت تخمیر شده (Zea mays) که با ماهی، گوجه فرنگی و سس پیاز خورده می شود. | 12 | 7 | 150 | 13 | 1997 | غنا | Brakohiapa LA، Quaye IKE، Amoah AGB، Harrison EK، Kennedy DO، Kido Y، Ofei F. پاسخ های قند خون به رژیم های غذایی مخلوط غنا در مردان بالغ سالم. غرب افر جی مد 1997; 16 (3): 170-3. |
| ۱۹۰۶ | گاری، خمیر کاساوا برشته (Manihot utilissima) که با ماهی، گوجه فرنگی و سس پیاز خورده می شود. | 56 | 15 | 100 | 27 | 1997 | غنا | Brakohiapa LA، Quaye IKE، Amoah AGB، Harrison EK، Kennedy DO، Kido Y، Ofei F. پاسخ های قند خون به رژیم های غذایی مخلوط غنا در مردان بالغ سالم. غرب افر جی مد 1997; 16 (3): 170-3. |
| ۱۹۰۷ | گرم دال یک شب خیس خورده، در آب نمک پخته شده است | 5 | 1 | 50 | 29 | 1984 | آفریقای جنوبی | Walker ARP، Walker BF. شاخص گلیسمی غذاهای آفریقای جنوبی در سیاهپوستان روستایی - جمعیتی در معرض خطر کم دیابت تعیین می شود. Hum Nutr Clin Nutr 1984; 38C: 215-22. |
| ۱۹۰۸ | خورش لوبیا (Phaseolus vulgaris) و چنار (Musa paradisiaca) | 48 | 0 | 0 | 0 | 2003 | کامرون | Mbanya J-CN، Mfopou JK، Sobngwi E، Mbanya DNS، Ngogang JY. اثرات متابولیک و هورمونی پنج رژیم غذایی رایج آفریقایی که به عنوان وعده های غذایی مخلوط خورده می شوند: مطالعه کامرون. Euro J Clin Nutr 2003; 57: 580-5. |
| ۱۹۰۹ | لوبیا کوکی (Phaseolus vulgaris) و کاساوا (Manihot esculenta) | 52 | 0 | 0 | 0 | 2003 | کامرون | Mbanya J-CN، Mfopou JK، Sobngwi E، Mbanya DNS، Ngogang JY. اثرات متابولیک و هورمونی پنج رژیم غذایی رایج آفریقایی که به عنوان وعده های غذایی مخلوط خورده می شوند: مطالعه کامرون. Euro J Clin Nutr 2003; 57: 580-5. |
| ۱۹۱۰ | فرنی پودر ذرت، تصفیه نشده، پودر ذرت: آب = 1:3 | 71 | 25 | 50 | 36 | 1984 | آفریقای جنوبی | Walker ARP، Walker BF. شاخص گلیسمی غذاهای آفریقای جنوبی در سیاهپوستان روستایی - جمعیتی در معرض خطر کم دیابت تعیین می شود. Hum Nutr Clin Nutr 1984; 38C: 215-22. |
