Results: 10 / 5800
ردیف نام GI GL سروینگ (گرم) کربوهیدرات در سروینگ (گرم) سال آزمایش کشور مرجع
۲۲۴۱ برنج آسیاب شده (سفید)، پر آمیلوز (IR42)، آب پز 22 دقیقه 61 26 150 43 2006 فیلیپین Panlasigui LN، تامپسون LU. اثرات کاهش دهنده قند خون برنج قهوه ای در افراد عادی و دیابتی. Int J Food Sci Nutr 2006; 57: 151-8.
۲۲۴۲ برنج آسیاب شده (سفید)، پر آمیلوز (IR42)، آب پز 22 دقیقه 59 25 150 43 1992 فیلیپین Panlasigui LN، Thompson LU، Juliano BO، Perez CM، Jenkins DJA، Yiu SH. رشته فرنگی برنج اکسترود شده: قابلیت هضم نشاسته و پاسخ گلیسمی افراد سالم و دیابتی با رژیم های معمولی متفاوت Nutr Res 1992; 12: 1195-204.
۲۲۴۳ برنج آسیاب شده (سفید)، پر آمیلوز (IR42)، آب پز 22 دقیقه 61 26 150 43 1992 فیلیپین Panlasigui LN، Thompson LU، Juliano BO، Perez CM، Jenkins DJA، Yiu SH. رشته فرنگی برنج اکسترود شده: قابلیت هضم نشاسته و پاسخ گلیسمی افراد سالم و دیابتی با رژیم های معمولی متفاوت Nutr Res 1992; 12: 1195-204.
۲۲۴۴ برنج قهوه ای (Oryza Sativa)، آب پز 50 17 150 33 1992 هندوستان Kurup PG، Krishnamurthy S. Glycemic Index of Selected Foodstuffs معمولاً در جنوب هند استفاده می شود. Int J Vit Nutr Res 1992; 62: 266-8.
۲۲۴۵ برنج قهوه ای، برنج پر آمیلوز (IR42)، آب پز 30 دقیقه 39 16 150 42 2006 فیلیپین Panlasigui LN، تامپسون LU. اثرات کاهش دهنده قند خون برنج قهوه ای در افراد عادی و دیابتی. Int J Food Sci Nutr 2006; 57: 151-8.
۲۲۴۶ برنج فوری/پف کرده، سفید، آب پز ۱ دقیقه 46 19 150 42 1986 کانادا Wolever TMS، Jenkins DJA، Kalmusky J، Jenkins A، Giordano C، Giudici S، Josse RG، Wong GS. مقایسه برنج‌های معمولی و نیم‌پز: توضیح اختلاف بین پاسخ‌های گلیسمی گزارش‌شده به برنج. Nutr Res 1986, 6: 349-57.
۲۲۴۷ برنج آب پز 48 17 150 36 1987 کانادا Wolever TMS، Jenkins DJA، Josse RG، Wong GS، Lee R. شاخص گلیسمی: شباهت مقادیر بدست آمده در بیماران دیابتی وابسته به انسولین و غیر وابسته به انسولین. J Am Coll Nutr 1987; 6: 295-305.
۲۲۴۸ برنج آب پز 72 26 150 36 1980 ایالات متحده آمریکا Crapo PA، Kolterman OG، Waldeck N، Reaven GM، Olefsky JM. پاسخ‌های هورمونی پس از غذا به انواع مختلف کربوهیدرات‌های پیچیده در افراد مبتلا به اختلال تحمل گلوکز. Am J Clin Nutr 1980; 33: 1723-8.
۲۲۴۹ برنج آب پز تبدیل شده سفید، Uncle Ben's® (Efhem Foods Ltd.، کانادا) 45 16 150 36 1987 کانادا Wolever TMS، Jenkins DJA، Josse RG، Wong GS، Lee R. شاخص گلیسمی: شباهت مقادیر بدست آمده در بیماران دیابتی وابسته به انسولین و غیر وابسته به انسولین. J Am Coll Nutr 1987; 6: 295-305.
۲۲۵۰ برنج پخته شده سفید تبدیل شده، دانه بلند، آب پز 20-30 دقیقه، Uncle Ben's® (Masterfoods USA) 50 18 150 36 1981 ایالات متحده آمریکا Crapo PA، Insel J، Sperling M، Kolterman OG. مقایسه پاسخ‌های گلوکز، انسولین و گلوکاگون سرم به انواع مختلف کربوهیدرات‌های پیچیده در بیماران دیابتی غیر وابسته به انسولین. Am J Clin Nutr 1981; 34: 184-90.