| ردیف | نام | GI | GL | سروینگ (گرم) | کربوهیدرات در سروینگ (گرم) | سال آزمایش | کشور | مرجع |
| ۴۵۰۱ | برنج، سفید، پخته، تبدیل شده، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 47 | 12.1 | 100 | 25.744680851064 | dietgrail | ||
| ۴۵۰۲ | برنج، خامه، پخته شده، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 64 | 7.3 | 100 | 11.40625 | dietgrail | ||
| ۴۵۰۳ | برنج، قهوه ای، پخته، معمولی، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 55 | 12.5 | 100 | 22.727272727273 | dietgrail | ||
| ۴۵۰۴ | برنج زرد پخته معمولی | 64 | 13.4 | 100 | 20.9375 | dietgrail | ||
| ۴۵۰۵ | برنج زرد، پخته، معمولی، بدون چربی در پخت و پز | 64 | 13.4 | 100 | 20.9375 | dietgrail | ||
| ۴۵۰۶ | برنج زرد، پخته، معمولی، چربی اضافه شده در پخت و پز | 64 | 13.1 | 100 | 20.46875 | dietgrail | ||
| ۴۵۰۷ | برنج، سفید، پخته، چسبناک | 98 | 20.7 | 100 | 21.122448979592 | dietgrail | ||
| ۴۵۰۸ | برنج، وحشی، 100% پخته، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 57 | 12.1 | 100 | 21.228070175439 | dietgrail | ||
| ۴۵۰۹ | برنج، قهوه ای و وحشی، پخته شده، چربی در پخت و پز اضافه نشده است | 54 | 11 | 100 | 20.37037037037 | dietgrail | ||
| ۴۵۱۰ | برنج، سفید و وحشی، پخته شده، چربی اضافه شده در پخت و پز | 54 | 11.1 | 100 | 20.555555555556 | dietgrail |
