| ردیف | نام | GI | GL | سروینگ (گرم) | کربوهیدرات در سروینگ (گرم) | سال آزمایش | کشور | مرجع |
| ۶۲۱ | نان برنجی، برنج دونگارا با آمیلوز بالا | 61 | 7 | 30 | 12 | 1998 | استرالیا | Brand-Miller JC، Allwan C، Mehalski K، Brooks D. شاخص گلیسمی سایر غذاهای استرالیایی. Proc Nutr Soc Aust 1998; 22: 110 (abstr). |
| ۶۲۲ | نان چاودار (50% آرد چاودار + 50% آرد گندم) | 50 | 7 | 30 | 14 | 1999 | بوقلمون | Nehir El S. تعیین شاخص گلیسمی برای برخی نان ها. مواد غذایی شیمی 1999; 67: 67-9. |
| ۶۲۳ | نان گندم و چاودار (75% آرد گندم + 10% آرد چاودار + 15% سبوس گندم) | 40 | 6 | 30 | 14 | 1999 | بوقلمون | Nehir El S. تعیین شاخص گلیسمی برای برخی نان ها. مواد غذایی شیمی 1999; 67: 67-9. |
| ۶۲۴ | نان دانه چاودار درشت، 80 درصد مغز سالم و 20 درصد آرد گندم سفید | 41 | 5 | 30 | 12 | 1992 | سوئد | Liljeberg H، Granfeldt Y، Björk I. پاسخ های متابولیک به نشاسته در نان حاوی هسته های دست نخورده در مقابل آرد آسیاب شده. Euro J Clin Nutr 1992; 46: 561-75. |
| ۶۲۵ | نان چاودار کامل، 60 درصد دانه چاودار کامل و 40 درصد آرد چاودار | 57 | 6 | 30 | 11 | 2002 | فنلاند | Juntunen KS، Niskanen LK، Liukkonen KH، Poutanen KS، Holst JJ، Mykkanen HM. پاسخ‌های گلوکز، انسولین و اینکرتین پس از غذا به محصولات غلات در افراد سالم. Am J Clin Nutr 2002; 75: 254-62. |
| ۶۲۶ | نان چاودار (80% آرد چاودار + 20% کنسانتره بتا گلوکان جو دوسر) | 66 | 6 | 30 | 9 | 2002 | فنلاند | Juntunen KS، Niskanen LK، Liukkonen KH، Poutanen KS، Holst JJ، Mykkanen HM. پاسخ‌های گلوکز، انسولین و اینکرتین پس از غذا به محصولات غلات در افراد سالم. Am J Clin Nutr 2002; 75: 254-62. |
| ۶۲۷ | نان چاودار، 69 درصد آرد چاودار غلات کامل | 78 | 11 | 30 | 14 | 2006 | فنلاند | Hätönen KA، Simila ME، Virtamo JR، Eriksson JG، Hannila ML، Sinkko HK، Sundvall JE، Mykkanen HM، Valsta LM. ملاحظات روش شناختی در اندازه گیری شاخص گلیسمی: پاسخ گلیسمی به نان چاودار، فرنی بلغور جو دوسر و پوره سیب زمینی. Am J Clin Nutr 2006; 84 (5): 1055-61 |
| ۶۲۸ | نان سیاه، ریگا | 76 | 10 | 30 | 13 | 1990 | استرالیا | برند JC، Foster KAF، Crossman S، Truswell AS. شاخص های گلیسمی و انسولین وعده های غذایی واقعی و نان های چاودار در افراد سالم آزمایش شده است. دیاب نوتر متاب 1990; 3: 137-42. |
| ۶۲۹ | Bürgen™ نان چاودار تیره/سوئیسی | 55 | 6 | 30 | 10 | 2000 | نیوزلند | Perry T، Mann J، Mehalski K، Gayya C، Wilson J، Thompson C. شاخص گلیسمی غذاهای نیوزلند. NZ Med J 2000; 113:140-42. |
| ۶۳۰ | نان چاودار Bürgen™ | 51 | 5 | 30 | 10 | 2007 | استرالیا | خدمات تحقیقاتی شاخص گلیسمی دانشگاه سیدنی (واحد تغذیه انسانی، دانشگاه سیدنی، استرالیا)، مشاهدات منتشر نشده، 1995-2007 |
