پروتئین
۱۸.۷۴ g / ۵۶ g ( ۳۳%)
چربی
۴.۶۴ g / ۸۱.۱ g ( ۶%)
کربوهیدرات
۳.۵۳ g / ۱۳۰ g ( ۳%)
انرژی
۱۳۶.۰۰ kc / ۱۴۷۴ kc ( ۹%)
ارزش غذایی
میزان سرو 1 وعده غذایی کامل : 100 گرم
میزان در هر وعده | درصد نیاز روزانه | |
کالری | ۱۳۶.۰۰ | - % |
چربی کل | ۴.۶۴ | - % |
چربی اشباع شده | ۱.۴۴ | - % |
چربی ترانس | ۰.۰۰ | - % |
کلسترول | ۵۱۵.۰۰ | - % |
سدیم | ۱۴۰.۰۰ | ۹ % |
کربوهیدرات کل | ۳.۵۳ | ۳ % |
فیبر رژیمی | ۰.۰۰ | - % |
قند | ۰.۰۰ | - % |
پروتئین | ۱۸.۷۴ | ۳۳ % |
ویتامین A | ۳۹۹۰۷.۰۰ | ۴۴۳۴ % |
کلسیم | ۱۱.۰۰ | ۱ % |
ویتامین ها - موجود در جگر اردک اهلی(خام)
عنوان | مقدار در 100 گرم | پوشش نیاز روزانه |
رتینول | ۱۱۹۸۴.۰۰ میکرو گرم |
۱۰۰ %
|
ویتامین C | ۴.۵۰ میکرو گرم |
۵ %
|
ویتامین ب۱ (تیامین) | ۰.۵۶ میلی گرم |
۴۷ %
|
ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین ) | ۰.۸۹ میلی گرم |
۶۹ %
|
ویتامین ب۱۲ (کوبالامین) | ۵۴.۰۰ میکرو گرم |
۱۰۰ %
|
ویتامین ب9 (فولات) | ۷۳۸.۰۰ میکرو گرم |
۱۰۰ %
|
ویتامین A | ۳۹۹۰۷.۰۰ IU |
۱۰۰ %
|
ویتامین ب۳( نیاسین) | ۶.۵۰ میلی گرم |
۴۱ %
|
ویتامین ب۵(پانتوتنیک اسید) | ۶.۱۸ میلی گرم |
۱۰۰ %
|
ویتامین ب۶ | ۰.۷۶ میلی گرم |
۵۸ %
|
پروتئین ها
عنوان | مقدار در 100 گرم | پوشش نیاز روزانه |
پروتئین | ۱۸.۷۴ گرم |
۳۳ %
|
تریپتوفان | ۰.۲۶ گرم |
۱۰۰ %
|
ترئونین | ۰.۸۳ گرم |
۱۰۰ %
|
متیونین | ۰.۴۴ گرم |
۱۰۰ %
|
فنیلآلانین | ۰.۹۳ گرم |
۱۰۰ %
|
تیروزین | ۰.۶۶ گرم |
۱۰۰ %
|
ایزولوسین | ۱.۰۰ گرم |
۱۰۰ %
|
لوسین | ۱.۶۹ گرم |
۱۰۰ %
|
لیزین | ۱.۴۲ گرم |
۱۰۰ %
|
سیستین | ۰.۲۵ گرم |
۱۰۰ %
|
والین | ۱.۱۸ گرم |
۱۰۰ %
|
هیستیدین | ۰.۵۰ گرم |
۱۰۰ %
|
مواد معدنی
عنوان | مقدار در 100 گرم | پوشش نیاز روزانه |
سلنیوم | ۶۷.۰۰ میکرو گرم |
۱۰۰ %
|
آهن | ۳۰.۵۳ میلی گرم |
۱۰۰ %
|
منیزیم | ۲۴.۰۰ میلی گرم |
۶ %
|
فسفر | ۲۶۹.۰۰ میلی گرم |
۳۸ %
|
سدیم | ۱۴۰.۰۰ میلی گرم |
۹ %
|
مس | ۵.۹۶ میلی گرم |
۱ %
|
منگنز | ۰.۲۶ میلی گرم |
۱۱ %
|
کلسیم | ۱۱.۰۰ میلی گرم |
۱ %
|
پتاسیم | ۲۳۰.۰۰ میلی گرم |
۷ %
|
روی | ۳.۰۷ میلی گرم |
۲۸ %
|
لیپید ها
عنوان | مقدار در 100 گرم | پوشش نیاز روزانه |
کلسترول | ۵۱۵.۰۰ میلی گرم |
۱۰۰ %
|
اسیدهای چرب اشباع | ۱.۴۴ گرم |
۱۰۰ %
|
چربی ها | ۴.۶۴ گرم |
۱۰۰ %
|
امگا 6 | ۰.۳۷ گرم |
۲ %
|
چربی اشباع نشده یگانه | ۰.۷۱ گرم |
۱۰۰ %
|
چربی اشباع نشده چندگانه | ۰.۶۳ گرم |
۱۰۰ %
|
کربو هیدرات ها
عنوان | مقدار در 100 گرم | پوشش نیاز روزانه |
کربوهیدرات ها | ۳.۵۳ گرم |
۳ %
|
گروه های غذایی
عنوان | مقدار در 100 گرم | پوشش نیاز روزانه |
گروه گوشت | ۱.۰۰ واحد |
۱۰۰ %
|
جگر اردک اهلی(خام) از دسته گوشت ها است.
۱۰۰ گرم از این غذا حاوی ۱۳۶.۰۰ کیلو کالری انرژی و ۳.۵۳ گرم کربوهیدرات و ۱۸.۷۴ گرم پروتئین و ۴.۶۴ گرم چربی است.
۱۰۰ گرم از جگر اردک اهلی(خام) حاوی ۱۳۶.۰۰ کیلو کالری انرژی است
شما با ۳۹ دقیقه دوچرخه سواری ، ۱۷ دقیقه دویدن ، ۶۸ دقیقه پیاده روی ، ۲۰ دقیقه ورزش های آبی ، می تونید کالری موجود در ۱۰۰ گرم جگر اردک اهلی(خام) رو بسوزونید
منبع : USDA