کالری و ارزش غذایی دانه سورگوم


دانه سورگوم کالری و ارزش غذایی دانه سورگوم
دانه سورگوم دانه سورگوم
  • چرا؟ A
  • A-
  • B+
  • B
  • B-
  • C+
  • C
  • C-
  • D+
  • D

رتبه ارزش غذایی

کالری در ۱۰۰ گرم دانه سورگوم : (kc) ۳۲۹.۰۰

پروتئین

10.62 g / 56 g (19%)

۱۰.۶۲ g / ۵۶ g ( ۱۹%)

چربی

3.46 g / 81.1 g (4%)

۳.۴۶ g / ۸۱.۱ g ( ۴%)

کربوهیدرات

72.09 g / 130 g (55%)

۷۲.۰۹ g / ۱۳۰ g ( ۵۵%)

انرژی

329 kc / 1474 kc (22%)

۳۲۹.۰۰ kc / ۱۴۷۴ kc ( ۲۲%)


با چند دقیقه ورزش می توانم کالری موجود در ۱۰۰ گرم دانه سورگوم را بسوزانم؟

معادل ۹۴ دقیقه
دوچرخه سواری
معادل ۴۲ دقیقه
دویدن
معادل ۱۶۵ دقیقه
پیاده روی
معادل ۴۸ دقیقه
ورزش های آبی
محاسبه شده برای یک خانم ۲۵ ساله با قد ۱۷۰ سانتی متر و وزن ۶۵ کیلوگرم
برای سفارشی سازی و امکانات بسیار دیگر ثبت نام کنید
استاندارد آمریکا

جدول ارزش غذایی دانه سورگوم

ارزش غذایی

میزان سرو 1 وعده غذایی کامل : 100 گرم

میزان در هر وعده درصد نیاز روزانه
کالری ۳۲۹.۰۰ - %
چربی کل ۳.۴۶ - %
    چربی اشباع شده ۰.۶۱ - %
    چربی ترانس ۰.۰۱ - %
کلسترول ۰.۰۰ - %
سدیم ۲.۰۰ ۰ %
کربوهیدرات کل ۷۲.۰۹ ۵۵ %
    فیبر رژیمی ۶.۷۰ - %
    قند ۲.۵۳ - %
پروتئین ۱۰.۶۲ ۱۹ %
ویتامین A ۰.۰۰ ۰ %
کلسیم ۱۳.۰۰ ۱ %
برای مشاهده وارد شوید

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۶.۷۰ گرم فیبر می باشد میزان تاثیر (۵۷.۶ %)

مصرف فیبر به میزان کافی، احتمال بروز مشکلات قلبی، سکته و دیابت نوع دو را کاهش می دهد.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۱۰.۶۲ گرم پروتئین می باشد میزان تاثیر (۲۰ %)

پروتئین ماده اصلی تشکیل دهنده بافت های عضلانی بدن انسان است و پروتئین بدون چربی از بهترین گزینه ها برای تولید این بافت ها و پشتیبانی از دیگر بخش های بدن است.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۱۳.۰۰ میلی گرم کلسیم می باشد میزان تاثیر (۱۳.۶ %)

کلسیم علاوه بر نقش مهمش در تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها، به عنوان یک پیام‌رسان، نقش بسیار مهمی نیز در مسیرهای نشانه‌گذاری سلولی در سرتاسر بدن ایفا می‌کند، همین‌طور این ماده‌ی معدنی برای کارکرد طبیعی سلول‌ها، انتقال پیام‌های عصبی، ترشح هورمون‌ها، انعقاد خون، انقباض ماهیچه‌ها، و آرام‌سازی ماهیچه‌ها نیز بسیار کاربردی است.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۰.۶۱ گرم اسیدهای چرب اشباع می باشد میزان تاثیر (۴ %)

چربی‌های اشباع شده در طی یک فرآیند شیمیایی به نام هیدروژنه کردن Hydrogenation به وجود می‌آیند، فرآیندی که در آن هیدروژن به روغن اضافه شده و در دمای زیادی گرم می‌شود. این کار عمر مفید چربی را افزایش می‌دهد.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۳.۴۶ گرم چربی ها می باشد میزان تاثیر (۲.۹ %)

اگرچه وجود چربی برای جذب ویتامین های A، D، E و K ضروری می باشد، اما جذب زیاد آن به بالا رفتن لیپوپروتئین که نوع بد کلسترول است کمک می‌کنند.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۳.۳۶ میلی گرم آهن می باشد میزان تاثیر (۱ %)

آهن، ماده‌ی معدنی ضروری برای بدن است اما درست مانند سایر مغذی‌ها، زیادی آن برای بدن ضرر دارد. مصرف زیاد مکمل آهن می‌تواند مسمومیت شدیدی ایجاد کند.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۲.۵۳ گرم شکرها می باشد میزان تاثیر (۰.۹ %)

مضرات زیاده روی در مصرف این مغذی به قدری است که کاها از آن به اسم سفید یاد می شود.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۲.۰۰ میلی گرم سدیم می باشد میزان تاثیر (۰.۱ %)

اگرچه از دیرباز نمک برای بدن اهمیت زیادی دارد اما مصرف زیاد آن می تواند برای اعضای حیاتی بدن چون کلیه ها ، استخوان ها ، قلب ، پوست و معده مضر باشد

ویتامین ها - موجود در دانه سورگوم

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
ویتامین ب۱ (تیامین) ۰.۳۳ میلی گرم ۲۸ %
ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین ) ۰.۱۰ میلی گرم ۷ %
ویتامین ب۳( نیاسین) ۳.۶۹ میلی گرم ۲۳ %
ویتامین ب۵(پانتوتنیک اسید) ۰.۳۷ میلی گرم ۷ %
ویتامین ب۶ ۰.۴۴ میلی گرم ۳۴ %
ویتامین ب9 (فولات) ۲۰.۰۰ میکرو گرم ۵ %

عمومی

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
انرژی ۳۲۹.۰۰ کیلو کالری ۲۲ %
آب ۱۲.۴۰ گرم ۰ %

پروتئین ها

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
پروتئین ۱۰.۶۲ گرم ۱۹ %
ایزولوسین ۰.۴۳ گرم ۱۰۰ %
لوسین ۱.۴۹ گرم ۱۰۰ %
لیزین ۰.۲۳ گرم ۱۰۰ %
سیستین ۰.۱۳ گرم ۱۰۰ %
والین ۰.۵۶ گرم ۱۰۰ %
هیستیدین ۰.۲۵ گرم ۱۰۰ %
تریپتوفان ۰.۱۲ گرم ۱۰۰ %
ترئونین ۰.۳۵ گرم ۱۰۰ %
متیونین ۰.۱۷ گرم ۱۰۰ %
فنیل‌آلانین ۰.۵۵ گرم ۱۰۰ %
تیروزین ۰.۳۲ گرم ۱۰۰ %

لیپید ها

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
اسیدهای چرب ترانس ۰.۰۱ گرم ۱۰۰ %
اسیدهای چرب اشباع ۰.۶۱ گرم ۱۰۰ %
امگا 6 ۱.۴۹ گرم ۹ %
چربی اشباع نشده یگانه ۱.۱۳ گرم ۱۰۰ %
چربی اشباع نشده چندگانه ۱.۵۶ گرم ۱۰۰ %
چربی ها ۳.۴۶ گرم ۱۰۰ %
امگا 3 ۰.۰۷ گرم ۴ %

کربو هیدرات ها

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
فیبر ۶.۷۰ گرم ۱۰۰ %
کربوهیدرات ها ۷۲.۰۹ گرم ۵۵ %
شکرها ۲.۵۳ گرم ۱۰۰ %

مواد معدنی

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
آهن ۳.۳۶ میلی گرم ۴۲ %
منیزیم ۱۶۵.۰۰ میلی گرم ۴۱ %
فسفر ۲۸۹.۰۰ میلی گرم ۴۱ %
سدیم ۲.۰۰ میلی گرم ۰ %
مس ۰.۲۸ میلی گرم ۰ %
منگنز ۱.۶۱ میلی گرم ۷۰ %
کلسیم ۱۳.۰۰ میلی گرم ۱ %
پتاسیم ۳۶۳.۰۰ میلی گرم ۱۱ %
روی ۱.۶۷ میلی گرم ۱۵ %
سلنیوم ۱۲.۲۰ میکرو گرم ۲۲ %

گروه های غذایی

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
گروه چربی ۱.۰۰ واحد ۱۰۰ %

دانه سورگوم

دانه سورگوم از دسته نان و غلات است.

۱۰۰ گرم از این غذا حاوی ۳۲۹.۰۰ کیلو کالری انرژی و ۷۲.۰۹ گرم کربوهیدرات و ۱۰.۶۲ گرم پروتئین و ۳.۴۶ گرم چربی است.


این غذا چه ویتامین هایی داره؟

۰.۰۰ IU ویتامین D (D2 + D3) ۰.۰۰ IU ویتامین A ۰.۰۰ میکرو گرم ویتامین C ۰.۳۳ میلی گرم ویتامین ب۱ (تیامین) ۰.۱۰ میلی گرم ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین ) ۳.۶۹ میلی گرم ویتامین ب۳( نیاسین) ۰.۳۷ میلی گرم ویتامین ب۵(پانتوتنیک اسید) ۰.۴۴ میلی گرم ویتامین ب۶ ۰.۰۰ میکرو گرم ویتامین ب۱۲ (کوبالامین) ۲۰.۰۰ میکرو گرم ویتامین ب9 (فولات)

این غذا چقدر چربی داره؟

۰.۰۱ گرم اسیدهای چرب ترانس ۰.۶۱ گرم اسیدهای چرب اشباع ۱.۴۹ گرم امگا 6 ۱.۱۳ گرم چربی اشباع نشده یگانه ۱.۵۶ گرم چربی اشباع نشده چندگانه ۳.۴۶ گرم چربی ها ۰.۰۷ گرم امگا 3 ۰.۰۰ میلی گرم کلسترول

این غذا شامل چه قندهایی هست؟

۶.۷۰ گرم فیبر ۷۲.۰۹ گرم کربوهیدرات ها ۲.۵۳ گرم شکرها

مواد معدنی این غذا چقدره؟

۳.۳۶ میلی گرم آهن ۱۶۵.۰۰ میلی گرم منیزیم ۲۸۹.۰۰ میلی گرم فسفر ۲.۰۰ میلی گرم سدیم ۰.۲۸ میلی گرم مس ۱.۶۱ میلی گرم منگنز ۱۳.۰۰ میلی گرم کلسیم ۳۶۳.۰۰ میلی گرم پتاسیم ۱.۶۷ میلی گرم روی ۱۲.۲۰ میکرو گرم سلنیوم

۱.۰۰ واحد گروه چربی

این غذا چقدر کالری داره؟

۱۰۰ گرم از دانه سورگوم حاوی ۳۲۹.۰۰ کیلو کالری انرژی است

چقدر ورزش کنم تا کالری این غذا رو بسوزونم؟

شما با ۹۴ دقیقه دوچرخه سواری ، ۴۲ دقیقه دویدن ، ۱۶۵ دقیقه پیاده روی ، ۴۸ دقیقه ورزش های آبی ، می تونید کالری موجود در ۱۰۰ گرم دانه سورگوم رو بسوزونید

منبع : USDA