کالری و ارزش غذایی بلغور ، خشک


بلغور(خشک) کالری و ارزش غذایی بلغور(خشک)
بلغور(خشک) بلغور(خشک)
  • چرا؟ A
  • A-
  • B+
  • B
  • B-
  • C+
  • C
  • C-
  • D+
  • D

رتبه ارزش غذایی

کالری در ۱۰۰ گرم بلغور(خشک) : (kc) ۳۴۲.۰۰

پروتئین

12.29 g / 56 g (22%)

۱۲.۲۹ g / ۵۶ g ( ۲۲%)

چربی

1.33 g / 81.1 g (2%)

۱.۳۳ g / ۸۱.۱ g ( ۲%)

کربوهیدرات

75.87 g / 130 g (58%)

۷۵.۸۷ g / ۱۳۰ g ( ۵۸%)

انرژی

342 kc / 1474 kc (23%)

۳۴۲.۰۰ kc / ۱۴۷۴ kc ( ۲۳%)


با چند دقیقه ورزش می توانم کالری موجود در ۱۰۰ گرم بلغور(خشک) را بسوزانم؟

معادل ۹۸ دقیقه
دوچرخه سواری
معادل ۴۳ دقیقه
دویدن
معادل ۱۷۱ دقیقه
پیاده روی
معادل ۵۰ دقیقه
ورزش های آبی
محاسبه شده برای یک خانم ۲۵ ساله با قد ۱۷۰ سانتی متر و وزن ۶۵ کیلوگرم
برای سفارشی سازی و امکانات بسیار دیگر ثبت نام کنید
استاندارد آمریکا

جدول ارزش غذایی بلغور(خشک)

ارزش غذایی

میزان سرو 1 وعده غذایی کامل : 100 گرم

میزان در هر وعده درصد نیاز روزانه
کالری ۳۴۲.۰۰ - %
چربی کل ۱.۳۳ - %
    چربی اشباع شده ۰.۲۳ - %
    چربی ترانس ۰.۰۰ - %
کلسترول ۰.۰۰ - %
سدیم ۱۷.۰۰ ۱ %
کربوهیدرات کل ۷۵.۸۷ ۵۸ %
    فیبر رژیمی ۱۲.۵۰ - %
    قند ۰.۴۱ - %
پروتئین ۱۲.۲۹ ۲۲ %
ویتامین A ۹.۰۰ ۱ %
کلسیم ۳۵.۰۰ ۴ %
برای مشاهده وارد شوید

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۱۲.۵۰ گرم فیبر می باشد میزان تاثیر (۶۲.۴ %)

مصرف فیبر به میزان کافی، احتمال بروز مشکلات قلبی، سکته و دیابت نوع دو را کاهش می دهد.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۳۵.۰۰ میلی گرم کلسیم می باشد میزان تاثیر (۲۱.۳ %)

کلسیم علاوه بر نقش مهمش در تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها، به عنوان یک پیام‌رسان، نقش بسیار مهمی نیز در مسیرهای نشانه‌گذاری سلولی در سرتاسر بدن ایفا می‌کند، همین‌طور این ماده‌ی معدنی برای کارکرد طبیعی سلول‌ها، انتقال پیام‌های عصبی، ترشح هورمون‌ها، انعقاد خون، انقباض ماهیچه‌ها، و آرام‌سازی ماهیچه‌ها نیز بسیار کاربردی است.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۱۲.۲۹ گرم پروتئین می باشد میزان تاثیر (۱۳.۴ %)

پروتئین ماده اصلی تشکیل دهنده بافت های عضلانی بدن انسان است و پروتئین بدون چربی از بهترین گزینه ها برای تولید این بافت ها و پشتیبانی از دیگر بخش های بدن است.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۰.۲۳ گرم اسیدهای چرب اشباع می باشد میزان تاثیر (۰.۹ %)

چربی‌های اشباع شده در طی یک فرآیند شیمیایی به نام هیدروژنه کردن Hydrogenation به وجود می‌آیند، فرآیندی که در آن هیدروژن به روغن اضافه شده و در دمای زیادی گرم می‌شود. این کار عمر مفید چربی را افزایش می‌دهد.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۱.۳۳ گرم چربی ها می باشد میزان تاثیر (۰.۶ %)

اگرچه وجود چربی برای جذب ویتامین های A، D، E و K ضروری می باشد، اما جذب زیاد آن به بالا رفتن لیپوپروتئین که نوع بد کلسترول است کمک می‌کنند.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۹.۰۰ IU ویتامین A می باشد میزان تاثیر (۰.۴ %)

ویتامین آ برای محافظت از پوست، مخاط بینی، سینوس ها و سلامت دهان بسیار مفید است. این ویتامین در عملکرد سیستم ایمنی، رشد، تشکیل استخوان، باروری، ترمیم زخم و جراحت نقش بسزایی دارد.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۲.۴۶ میلی گرم آهن می باشد میزان تاثیر (۰.۴ %)

آهن، ماده‌ی معدنی ضروری برای بدن است اما درست مانند سایر مغذی‌ها، زیادی آن برای بدن ضرر دارد. مصرف زیاد مکمل آهن می‌تواند مسمومیت شدیدی ایجاد کند.

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۱۷.۰۰ میلی گرم سدیم می باشد میزان تاثیر (۰.۴ %)

اگرچه از دیرباز نمک برای بدن اهمیت زیادی دارد اما مصرف زیاد آن می تواند برای اعضای حیاتی بدن چون کلیه ها ، استخوان ها ، قلب ، پوست و معده مضر باشد

۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۰.۴۱ گرم شکرها می باشد میزان تاثیر (۰.۱ %)

مضرات زیاده روی در مصرف این مغذی به قدری است که کاها از آن به اسم سفید یاد می شود.

ویتامین ها - موجود در بلغور(خشک)

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
ویتامین ب9 (فولات) ۲۷.۰۰ میکرو گرم ۷ %
ویتامین ب ۴ (کولین) ۲۸.۱۰ میلی گرم ۵ %
ویتامین A ۹.۰۰ IU ۱ %
ویتامین ب۳( نیاسین) ۵.۱۱ میلی گرم ۳۲ %
ویتامین ب۵(پانتوتنیک اسید) ۱.۰۵ میلی گرم ۲۱ %
ویتامین ب۶ ۰.۳۴ میلی گرم ۲۶ %
ویتامین ب۱ (تیامین) ۰.۲۳ میلی گرم ۱۹ %
ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین ) ۰.۱۲ میلی گرم ۹ %
بتا-کاروتن ۵.۰۰ میکرو گرم ۱۰۰ %
ویتامین K ۱.۹۰ میکرو گرم ۲ %
لوتئین + زآگزانتین ۲۲۰.۰۰ میکرو گرم ۱۰۰ %

عمومی

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
انرژی ۳۴۲.۰۰ کیلو کالری ۲۳ %
آب ۹.۰۰ گرم ۰ %

پروتئین ها

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
ایزولوسین ۰.۴۶ گرم ۱۰۰ %
لوسین ۰.۸۳ گرم ۱۰۰ %
لیزین ۰.۳۴ گرم ۱۰۰ %
سیستین ۰.۲۹ گرم ۱۰۰ %
والین ۰.۵۵ گرم ۱۰۰ %
هیستیدین ۰.۲۹ گرم ۱۰۰ %
تریپتوفان ۰.۱۹ گرم ۱۰۰ %
ترئونین ۰.۳۵ گرم ۱۰۰ %
متیونین ۰.۱۹ گرم ۱۰۰ %
فنیل‌آلانین ۰.۵۸ گرم ۱۰۰ %
تیروزین ۰.۳۶ گرم ۱۰۰ %
پروتئین ۱۲.۲۹ گرم ۲۲ %

کربو هیدرات ها

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
فیبر ۱۲.۵۰ گرم ۱۰۰ %
کربوهیدرات ها ۷۵.۸۷ گرم ۵۸ %
شکرها ۰.۴۱ گرم ۱۰۰ %

مواد معدنی

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
کلسیم ۳۵.۰۰ میلی گرم ۴ %
پتاسیم ۴۱۰.۰۰ میلی گرم ۱۲ %
روی ۱.۹۳ میلی گرم ۱۸ %
آهن ۲.۴۶ میلی گرم ۳۱ %
منیزیم ۱۶۴.۰۰ میلی گرم ۴۱ %
فسفر ۳۰۰.۰۰ میلی گرم ۴۳ %
سدیم ۱۷.۰۰ میلی گرم ۱ %
مس ۰.۳۴ میلی گرم ۰ %
منگنز ۳.۰۵ میلی گرم ۱۰۰ %
سلنیوم ۲.۳۰ میکرو گرم ۴ %

لیپید ها

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
امگا 6 ۰.۵۲ گرم ۳ %
امگا 3 ۰.۰۲ گرم ۱ %
چربی اشباع نشده یگانه ۰.۱۷ گرم ۱۰۰ %
چربی اشباع نشده چندگانه ۰.۵۴ گرم ۱۰۰ %
چربی ها ۱.۳۳ گرم ۱۰۰ %
اسیدهای چرب اشباع ۰.۲۳ گرم ۱۰۰ %

گروه های غذایی

عنوان مقدار در 100 گرم پوشش نیاز روزانه
گروه غلات ۱.۰۰ واحد ۱۰۰ %

بلغور(خشک)

بلغور(خشک) از دسته نان و غلات است.

۱۰۰ گرم از این غذا حاوی ۳۴۲.۰۰ کیلو کالری انرژی و ۷۵.۸۷ گرم کربوهیدرات و ۱۲.۲۹ گرم پروتئین و ۱.۳۳ گرم چربی است.


این غذا چه ویتامین هایی داره؟

۰.۰۰ IU ویتامین D (D2 + D3) ۲۷.۰۰ میکرو گرم ویتامین ب9 (فولات) ۲۸.۱۰ میلی گرم ویتامین ب ۴ (کولین) ۹.۰۰ IU ویتامین A ۵.۱۱ میلی گرم ویتامین ب۳( نیاسین) ۱.۰۵ میلی گرم ویتامین ب۵(پانتوتنیک اسید) ۰.۳۴ میلی گرم ویتامین ب۶ ۰.۰۰ میکرو گرم ویتامین C ۰.۲۳ میلی گرم ویتامین ب۱ (تیامین) ۰.۱۲ میلی گرم ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین ) ۰.۰۰ میکرو گرم ویتامین ب۱۲ (کوبالامین) ۱.۹۰ میکرو گرم ویتامین K

این غذا شامل چه قندهایی هست؟

۱۲.۵۰ گرم فیبر ۷۵.۸۷ گرم کربوهیدرات ها ۰.۴۱ گرم شکرها

مواد معدنی این غذا چقدره؟

۳۵.۰۰ میلی گرم کلسیم ۴۱۰.۰۰ میلی گرم پتاسیم ۱.۹۳ میلی گرم روی ۲.۴۶ میلی گرم آهن ۱۶۴.۰۰ میلی گرم منیزیم ۳۰۰.۰۰ میلی گرم فسفر ۱۷.۰۰ میلی گرم سدیم ۰.۳۴ میلی گرم مس ۳.۰۵ میلی گرم منگنز ۲.۳۰ میکرو گرم سلنیوم

این غذا چقدر چربی داره؟

۰.۵۲ گرم امگا 6 ۰.۰۲ گرم امگا 3 ۰.۱۷ گرم چربی اشباع نشده یگانه ۰.۵۴ گرم چربی اشباع نشده چندگانه ۱.۳۳ گرم چربی ها ۰.۰۰ میلی گرم کلسترول ۰.۲۳ گرم اسیدهای چرب اشباع

۱.۰۰ واحد گروه غلات

این غذا چقدر کالری داره؟

۱۰۰ گرم از بلغور(خشک) حاوی ۳۴۲.۰۰ کیلو کالری انرژی است

چقدر ورزش کنم تا کالری این غذا رو بسوزونم؟

شما با ۹۸ دقیقه دوچرخه سواری ، ۴۳ دقیقه دویدن ، ۱۷۱ دقیقه پیاده روی ، ۵۰ دقیقه ورزش های آبی ، می تونید کالری موجود در ۱۰۰ گرم بلغور(خشک) رو بسوزونید

منبع : USDA