مرغ یکی از ترکیبات مهم و پرخاصیت غذایی است که مصرف آن می تواند ویتامین ها و مواد مورد نیاز بدن تان را تامین کند. در واقع، کالری و چربی مفید بدن تان با مصرف مواد غذایی مانند مرغ تامین خواهد شد. مرغ، منبعی غنی از پروتئین های سالم و کامل و انواع مواد مغذی از قبیل فسفر، سلنیوم و نیاسین است. برخی از افراد تصور می کنند که مصرف مرغ می تواند منجر به افزایش وزن و چاقی شود. اما این باور اشتباه است؛ شما می توانید انواع غذاهای رژیمی را با مواد اولیه ای مانند مرغ تهیه کنید. در این مطلب، بهترین دستور پخت های انواع غذای رژیمی با مرغ را برای شما تهیه کرده ایم که خیلی اهل رژیم گرفتن و تناسب اندام هستید.
طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ
طرز تهیه غذاهای رژیمی با مرغ کار خیلی سختی نیست. با چند ماده اولیه در دسترس می توانید خوشمزه ترین غذاها را با مرغ بپزید و از آشپزی در خانه نهایت لذت را ببرید. از مواد اولیه قابل استفاده برای تهیه انواع غذاهای رژیمی با مرغ می توان به سبزیجاتی مانند لوبیا سبز و کلم، هویج، قارچ و … اشاره کرد. در ادامه این مقاله، طرز پخت هر یک از انواع غذاهای رژیمی با مرغ را به شما آموزش می دهیم.
مطلب پیشنهادی:
طرز تهیه دسر ترامیسو + تیرامیسو با پتی بور و لیدی فینگر
مرداد ۱۰, ۱۴۰۳طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ و سیب زمینی
خوراک مرغ و سیب زمینی از غذاهای رژیمی است که مورد استقبال ورزشکاران قرار می گیرد. خوراک مرغ و سیب زمینی ارزش غذایی زیادی دارد و دستور پخت این غذا هم بسیار راحت است. به منظور پختن غذای رژیمی با مرغ و سیب زمینی مواد اولیه زیر را تهیه کرده و طبق دستور پختی که در ادامه آورده‌ایم عمل کنید.
| مواد اولیه برای تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی | مقدار لازم |
|---|---|
| سیب زمینی | 3 عدد |
| سینه مرغ | 3 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| فلفل | 2 عدد |
| سیر | 5 حبه |
| پنیر پارمزان | یک چهارم پیمانه |
| روغن زیتون | 4 قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل و رزماری | به میزان کافی |
- جهت تهیه این غذای رژیمی، سیب زمینی ها را به شکل ورقه ای برش داده و به ادویه هایی مانند فلفل و نمک و کمی روغن آغشته کنید. روی سیب زمینی ها به میزان یک چهارم پیمانه پنیر پارمزان هم بریزید.
- سپس، پیاز، سیر و فلفل را به شکل خلالی خرد کرده و به آنها روغن زیتون و نمک اضافه کنید.
- از قبل، سینه مرغ را با مقداری فلفل و نمک مزه دار کنید.
- در ظرف مخصوص فر، سیب زمینی ها و سایر ادویه ها را قرار داده و روی آنها سینه مرغ خرد شده را بچینید. برای خوش طعم کردن غذا می توانید برگ های رزماری را روی مواد بریزید تا مرغ ها طعم بگیرند.
- در مرحله بعد باید سینی را در فر با دمای 180 درجه به مدت حدوداً 45 دقیقه بگذارید.
- بعد از 45 دقیقه درب فر را باز کنید؛ غذای رژیمی مرغ و سیب زمینی شما آماده سرو است. روی خوراک مرغ و سیب زمینی تان را با سس، سبزیجات و فلفل دیزاین کنید.
طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ و قارچ
اگر به دنبال تهیه غذایی رژیمی هستید، با طرز پخت خوراک مرغ و قارچ آشنا شوید. این غذای خوشمزه و کم کالری، خیلی زود آماده می شود و دستور پخت راحتی دارد. طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ و قارچ به صورت زیر است:
| مواد اولیه برای تهیه خوراک مرغ و قارچ | مقدار لازم |
|---|---|
| قارچ | 500 گرم |
| سینه مرغ | 1عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| سیر | 5 حبه |
| روغن | 2 قاشق غذا خوری |
| زردچوبه، فلفل و نمک | به میزان لازم |
- اول از همه باید پیاز را رنده کرده و با مقداری روغن به خوبی تفت دهید.
- در مرحله بعد باید سینه مرغ را شسته و خرده کنید. سینه مرغ ریز و خرد شده را به ماهیتابه اضافه کرده و به خوبی تفت دهید.
- سپس باید ادویه هایی از قبیل زردچوبه، فلفل و نمک را نیز به ترکیبات داخل ماهیتابه اضافه کنید.
- یک ماهیتابه دیگر برداشته و روی حرارت قرار دهید. مقداری سیر و قارچ را داخل ماهیتابه بدون روغن بریزید.
- در مرحله باید به سیر و قارچ را داخل ماهیتابه مرغ ریخته و به خوبی هم بزنید.
- غذای رژیمی شما آماده سرو است و روی آن را می توانید با سس و سبزیجات معطر دیزاین کنید.
مطلب پیشنهادی:
کیک رژیمی برای ورزشکاران با جو دوسر و موز بدون آرد و شکر
مرداد ۱۳, ۱۴۰۳طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ و سبزیجات
یکی از خوشمزه ترین انواع غذاهای رژیمی، خوراک مرغ و سبزیجات است. با تهیه این غذای رژیمی با مرغ، دیگر لازم نیست که دغدغه افزایش وزن را داشته باشید. طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ و سبزیجات به صورت زیر است:
| مواد اولیه برای تهیه خوراک مرغ و سبزیجات | مقدار لازم |
|---|---|
| سینه مرغ | 500 گرم |
| هویج متوسط | 2عدد |
| سس سویا | 1 قاشق غذا خوری |
| سیر | 1حبه |
| روغن زیتون | 1 قاشق |
| فلفل | یه میزان کم |
| کلم بروکلی | 300 گرم |
- اول از همه باید کمی روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته و سیر را به خوبی تفت دهید.
- سپس باید هویج خرد شده و مرغ را به سیر اضافه کنید.
- وقتی هویج و مرغ کمی سرخ شد، کلم بروکلی و مقداری آب را به ماهیتابه اضافه کنید. در واقع، کلم بروکلی باید با آب به همراه سایر ترکیبات آب پز شود.
- در مرحله بعد هم سایر ترکیبات از قبیل سس سویا و فلفل را اضافه کرده و این غذای خوشمزه را نوش جان کنید.
غذای رژیمی با مرغ و کدو سبز
یکی از غذاهای لذیذ رژیمی، خوراکی است که با مرغ و کدو سبز آماده می شود. این غذا کم کالری است و با خوردن آن اضافه وزن پیدا نخواهید کرد. طرز پخت مرغ و کدو سبز هم بسیار راحت است و ظرف نیم ساعت آماده می شود.
| مواد اولیه برای تهیه خوراک مرغ و کدو سبز | مقدار لازم |
|---|---|
| سیب زمینی | 500 گرم |
| کدو سبز | 500 گرم |
| سینه مرغ | 400 گرم |
| رزماری، نمک، پودر سیر و فلفل | به میزان لازم |
| روغن زیتون | یک قاشق |
- اول از همه باید داخل ماهیتابه به میزان یک قاشق روغن زیتون بریزید.
- کدو سبز و سیب زمینی ها را از قبل ریز و خرد کرده و در قابلمه ای به همراه مقداری آب بجوشانید.
- مرغ را از قبل خرد کرده و داخل تابه بریزید و مقداری پودر سیر، نمک، فلفل و رزماری به آن اضافه کنید.
- در مرحله آخر، کدو و سیب زمینی آب پز شده را به ماهیتابه اضافه کرده و خوب تفت دهید.
- به همین راحتی، خوراک مرغ و کدو سبز با کمترین مواد اولیه و در کوتاه زمان آماده سرو است.
طرز تهیه غذای رژیمی با فیله مرغ
آیا می دانید که با فیله مرغ می توانید در منزل تان خوشمزه ترین غذاهای رژیمی را بپزید؟ طرز تهیه انواع غذای رژیمی با فیله مرغ به صورت زیر است:
| مواد اولیه برای تهیه غذای رژیمی با فیله مرغ | مقدار لازم |
|---|---|
| فیله مرغ | 1 کیلوگرم |
| روغن زیتون | 2 قاشق |
| آب لیمو | 3 قاشق غذاخوری |
| پیاز | 1 عدد |
| هویج | 2 عدد |
| قارچ | 100 گرم |
| پودر شوید | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر سیر، فلفل و نمک | به میزان لازم |
| فلفل دلمه | 1 عدد |
| گوجه فرنگی | 5 عدد |
- در مرحله اول باید فیله مرغ را خرد کرده و مقداری آب لیمو، روغن زیتون، نمک، پودر شوید، فلفل و پودر سیر را به آن اضافه کنید. در واقع، فیله مرغ را باید کاملاً به این مواد اولیه آغشته کنید تا عطر و طعم بهتری بگیرد.
- سپس، پیازهایی که از قبل خرد کرده اید را به همراه فلفل دلمه، قارچ، هویج و گوجه به ترکیبات دیگر اضافه کنید. از سلفون برای پوشاندن ظرف استفاده کرده و آن را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. این کار می تواند باعث شود که مرغ به خوبی طعم و عطر ادویه ها را گرفته و خوشمزه تر شود.
- مواد اولیه را داخل ظرف فر ریخته و در دمای 200 درجه سانتی گراد بپزید. فر را از قبل گرم کرده و ظرف حاوی محتویات را به مدت 40 دقیقه داخل دستگاه قرار دهید. بعد از 40 دقیقه، غذای رژیمی با فیله مرغ آماده سرو است!
غذای رژیمی با مرغ در فر
شما می توانید انواع غذاهای رژیمی را در فر و بدون نیاز به روغن آماده کنید. اگر هدف تان کاهش وزن و چربی سوزی است، سراغ تهیه غذاهای رژیمی در ماهیتابه مملو از روغن نروید! طرز تهیه بهترین غذای رژیمی با مرغ در فر و بدون روغن به صورت زیر است:
- مقداری سینه مرغ را به فلفل و نمک آغشته کرده و داخل فویل قرار دهید. گذاشتن مرغ داخل فویل آلومینیومی باعث می شود که سریعتر پخته شود. سینه مرغ را در دمای 275 درجه فارنهایت بپزید. مرغ رژیمی بدون روغن شما در کوتاه ترین زمان آماده سرو است!
- همانطور که در قسمت مربوط به دستور پخت غذای رژیمی مرغ و سبزیجات نیز گفتیم، شما می توانید بدون نیاز به روغن، در فر نیز غذا مورد علاقه تان را بپزید. ظرف مرغ و سبزیجات از قبل آماده شده را در فر با دمای 375 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه قرار دهید.
مطلب پیشنهادی:
کوکو مرغ و سیب زمینی
کوکو مرغ و سیب زمینی از خوشمزه ترین انواع غذاهایی رژیمی است که می توانید در وعده شام یا ناهار نوش جان کنید! طرز تهیه کوکو مرغ و سیب زمینی به صورت زیر است:
| مواد اولیه برای تهیه کوکو سیب زمینی و مرغ | مقدار لازم |
|---|---|
| سیب زمینی بزرگ | 3 عدد |
| سینه مرغ | 400 گرم |
| فلفل سیاه، نمک و پودر سیر | به میزان لازم |
| فلفل دلمه | |
| آرد | یک قاشق غذاخوری |
- اول از همه، سیب زمینی را رنده کرده و سینه مرغ را داخل مخلوط کن خرد کنید.
- سپس، باید سیب زمینی و سینه مرغ را با فلفل دلمه، آرد و ادویه های لازم ترکیب کنید.
- تمام مواد اولیه باید به خوبی باهم مخلوط شوند تا بافت یکدستی داشته باشند.
- حالا مواد اولیه برای تهیه کوکو مرغ و سیب زمینی آماده است. مواد را می توانید در قالب مخصوص ریخته و داخل ماهیتابه یا سرخ کن های رژیمی سرخ کنید.
طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ و بادمجان
شما می توانید با مرغ و بادمجان، بهترین غذای رژیمی را بپزید. در این بخش، به بررسی مواد اولیه لازم و دستور پخت گام به گام این غذای رژیمی با مرغ خواهیم پرداخت. معمولاً غذای رژیمی مرغ و بادمجان، ظرف مدت 40 دقیقه آماده سرو است!
| مواد اولیه برای تهیه غذای رژیمی با مرغ و بادمجان | مقدار لازم |
|---|---|
| بادمجان | 2 عدد |
| کدو | 2 عدد |
| مرغ | 100 گرم |
| فلفل دلمه | 1 عدد |
| گوجه | 2 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| ادویه | به میزان لازم |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
| رب | 1 قاشق غذاخوری |
- در مرحله اول باید بادمجان ها را پوست گرفته و خرد کنید. بادمجان های خرد شده را در محلول آب نمک بریزید تا تلخی آنها از بین برود. 2 عدد کدو را پوست گرفته، خرد کرده و به بادمجان ها اضافه کنید.
- سپس، پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه با مقداری روغن زیتون و به همراه یک قاشق رب سرخ می کنید. در این مرحله نوبت به اضافه کردن ادویه هایی مانند زردچوبه و فلفل دلمه میرسد.
- در مرحله باید مرغ را به صورت مربعی برش داده و داخل ماهیتابه بریزید. یک لیوان آب هم به ترکیبات اضافه کنید تا کاملاً مواد پخته شوند.
- در مرحله آخر باید تمام مواد را با هم ترکیب کرده و به همراه فلفل دلمه داخل قابلمه بریزید. اجازه دهید که مواد اولیه به مدت حداقل 15 دقیقه روی حرارت بپزند.
سخن پایانی
مرغ به دلیل داشتن پروتئین زیاد و کالری نسبتاً کم برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند از بهترین منابع غذایی محسوب می شود. مصرف غذاهای غنی از پروتئین مانند خوراک مرغ به شما کمک می کند که در طول روز کمتر احساس گرسنگی کنید. در واقع، با مصرف غذاهای دارای مواد اولیه ای مانند مرغ، احتمال پرخوری و در نتیجه افزایش وزن تان کاهش پیدا می کند.
اگر شما هم از چاقی و اضافه وزن خسته شده اید و به دنبال برنامه غذایی برای از بین بردن چربی های اضافی هستید، خوراک مرغ را در رژیم روزانه تان قرار دهید. با انواع سبزیجات مانند کدو، سیب زمینی، لوبیا سبز و قارچ می توانید خوشمزه ترین و کم کالری ترین خوراک های مرغ را در منزل تان آماده کنید.
البته، اگر می خواهید به صورت اصولی چربی های بدن تان را کاهش دهید، بهتر است که از متخصص تغذیه نیز کمک بگیرید. متخصص تغذیه با بررسی شرایط بدن تان، ویتامین های مورد نیاز و سایر فاکتورها، بهترین غذای رژیمی با مرغ را به شما پیشنهاد می دهد. با داشتن رژیم غذایی متناسب، دیگر لازم نیست که از غذا خوردن به دلیل ترس از چاقی بترسید!
منابع:
