آیا خام گیاهخواری می تواند رژیم سالمی باشد؟
رژیم خام گیاهخواری در سال های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. طرفداران این رژیم، غذاهای خام را با فواید سلامتی چون کاهش وزن و بهبود سلامت کلی مرتبط می دانند و از سوی دیگر کارشناسان بهداشت درباره پیروی از این رژیم و عواقب منفی آن هشدار می دهند. در این بین برخی به دلیل سخت گیری های زیاد این رژیم، آن را زمانی سالم و کم خطر می دانند که با برنامه ریزی اصولی دنبال شود. در این مقاله با رژیم خام گیاهخواری آشنا می شویم.
